杏子的吃法

唯一的办法就是干燥的天气下使其在阳光下暴晒，以蒸发里面的水分，之后就成桃肉干了。红薯干不也是如此吗，蒸熟后切片，太阳暴晒，任何干都是这么做，香蕉干、猕猴桃干等等都是如此。 杏子果酱做法材料：杏500g，砂糖100g，冰糖120g做法：

1杏洗干净，掰开去核

2尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中，洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时

3把锅子放灶上，洒上冰糖，用中小火熬煮

4煮的过程用勺子不停搅拌并压碎果肉，煮至果酱浓稠即可

5玻璃瓶用开水煮一下，沥干水；煮好的果酱晾凉倒入瓶中，密封冷藏储存，尽量在一周内吃完即可！

菜系及功效：精品主食 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：煮杏子粥的制作材料：主料：粳米100克,杏200克

调料：冰糖50克

杏子粥的做法：

1.　杏子洗净；

2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分备用；

3.　取锅加入适量冷水、杏子，煮至炖茫br />4.　拣去杏核，加入粳米，用旺火煮开，再用小火续煮；

5.　见米烂软烂时，下入冰糖调好味；

6.略煮片刻，即可盛起食用。

食物相克粳米：唐?6?1孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清?6?1王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

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