小南瓜的好吃做法有哪些

南瓜里面有维生素和果胶，果胶可以让肠道中的毒素粘附上去，通通一起排出身体外。细菌和毒素是很容易粘附在肠壁上面，所以多吃南瓜便能加速机体解毒排毒能力。现在，我来告诉你小南瓜的好吃做法有哪些?

　小南瓜的好吃做法1

材料

小南瓜1个，糯米粉适量，红豆沙适量，葡萄干几颗

做法

1、先把小南瓜削皮，切成小块，蒸熟;

2、把蒸熟的南瓜捣成南瓜泥;

3、在南瓜泥中加入糯米粉，边加边拌均匀，能揉搓又不粘手就可以了;

4、揉出南瓜糯米团子，里面塞入红豆沙，揉圆稍微压成扁圆，不要太扁哦，蒸的时候会塌下来些的，然后用勺子的背部将圆圆的团子上印上南瓜的印，在顶上放一颗葡萄干;

5、放入锅内蒸，3、5分钟就蒸好啦，非常漂亮好吃的小南瓜就做好啦。

　小南瓜的好吃做法2

材料

南瓜150克，糯米粉200克，吉士粉一小匙，蜂蜜一小匙，白糖适量，面包糠，油

做法

1.南瓜150克用微波炉高火5分钟，后捣成泥。放糯米粉200克，吉士粉一小匙，蜂蜜一小匙和适量白糖，喜欢甜的可以多放点。混合揉成面团。

2.把面团搓长条，切成若干小段，揉成圆的，用刀划上印成南瓜的形状，滚上面包糠。

3.火上放油锅，油五成热时放小南瓜炸成金黄即可。

　小南瓜的好吃做法3

材料

南瓜250克，糯米粉200克，澄粉100克，紫薯泥(也可以是豆沙馅等)，植物油两小匙，葡萄干适量

做法

1.南瓜去皮切丁

2.上锅蒸熟，压成南瓜泥，放凉备用

3.把糯米粉和澄粉，加入南瓜泥中

4.和成南瓜糯米面团，用保鲜膜包起来醒半个小时

5.把面团分成40克一份，把馅分成30克一份

6.取一份面团搓圆压扁

7.加入一份馅包起

8.揉成圆球状

9.用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线

10.在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了

11.把小南瓜们放入蒸锅

12.大火上汽后转中火蒸7分钟

13.关火后停3分钟再打开即可

　小南瓜的好吃做法4

材料

小南瓜2个(约200克1个)，猪肉馅350克，胡罗卜适量(切末)，粉丝1小把(提前泡水至软)，香菇2个(切末)，马蹄3-5个(切末，也可换成其他耐蒸煮的配菜)，蚝油，盐，鸡精

做法

1、将猪肉馅与切成末的各种配菜，加蚝油、少许盐及鸡精拌匀，放置一边待入味;

2、将小南瓜头部切开当盖，将瓜瓤挖出来，留部份一会做调汁用;

3、将肉馅填入瓜壳内，将瓜盖盖上，用牙签固定好;

4、水烧开，将小南瓜隔水蒸约30至40分钟，取出放凉切块;

这里介绍两种南瓜甜品的做法：辛香南瓜牛奶和姜汁苹果南瓜浓汤。

辛香南瓜牛奶：南瓜250克、鲜奶200毫升、肉桂粉1克、姜粉1克、肉豆蔻粉1克、香草荚1根、枫糖和现磨黑胡椒碎适量

姜汁苹果南瓜浓汤：南瓜200克、苹果1个、椰浆180毫升、白洋葱1个、肉豆蔻粉1克、红椒粉1克、大蒜3瓣、生姜、盐、现磨黑胡椒碎、温水、橄榄油适量

用刀割开香草荚后，刮出香草籽备用。

在蒸熟的南瓜里放一些肉豆蔻粉、肉桂粉、姜粉、香草籽、枫糖和现磨的黑胡椒碎搅拌成南瓜泥，然后放入搅拌机打成浆备用。

将牛奶加热到60度后关火，手持奶泡器充分搅打，直到表面形成小绵密的奶泡，倒入南瓜浆中，表面撒上一些肉桂粉即可。

生姜摩擦成姜泥备用。

把红椒粉、肉豆蔻粉、姜泥倒入蒸熟的南瓜中搅拌均匀。

苹果和白洋葱分别切块后撒上橄榄油，少许盐和现磨的黑胡椒碎，烤箱预热到200度，把苹果洋葱放入烤10分钟，取出烤盘放入蒜瓣继续烤10分钟，表面金**即可。

将烤好的倒入南瓜泥中，加入椰浆一起导入搅拌机，再加少许温水打成质地均匀的南瓜浆，然后倒入锅中开中小火，一边煮一边搅拌，直到微微冒泡后就倒出来，撒少许红椒粉和南瓜丁点缀下即可。

南瓜牛奶建议用高品质的鲜牛奶，打奶泡前先加热，牛奶在40-60度间最容易打出绵密的泡沫，如果没有打泡的设备可以直接加温牛奶，口感也比较顺滑。

红椒粉是西班牙料理中常见的，口感偏甜辣，给南瓜汤增加一点辣度，辛香料的口味和用量根据个人口味调整。

将南瓜倒入搅拌机前，将香料先和南瓜混合，可以让香料入味，防止香料结块。

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