我想做糙米饭吃，糙米和白米的比例怎么分配

糙米：白米=2：1，如果加入了其它粮食，白米占比还是2，其它粮食合起来是1。

制作方法

材料：大米200克，糙米50克，红米50克，清水适量

1、准备好要做饭的食材。

2、在清水中冲洗干净后，提前浸泡3小时以上。

3、泡好的粮食和泡米的水一块倒入电饭锅中，根据电饭锅的水位线再加入适量清水。

4、接通电源后，选择低糖饭/糙米饭（锅不同，按钮不同）功能，开始制作。

5、到时间后盛入碗中，直接食用即可。

五色糙米饭怎么煮

糙米是粗粮的一种，我们经常吃米面之类的精粮，还是要偶尔吃一下粗粮的，因为粗粮里面含有的B族维生素比精粮要多，而我们人体是不能缺乏B类维生素的。我们可以用糙米来做米饭吃，如果吃不习惯的话，也可以适当加一点大米来煮哦。

一般需要三四十分钟，具体要看里面糙米的比例，因为糙米外皮粗纤维含量高且质地致密，它没有大米那样容易煮熟。如果糙米放的比较多的话，蒸的时候会稍微长一些，我们可以提前浸泡糙米一段时间，让它比较容易蒸熟。电饭锅跳闸后不要急着打开锅盖，让米饭在锅里煨煮10分钟左右再打开，这样煮出来的米饭会更软更香。

糙米和白米的搭配比例是根据每个人对糙米的适应程度而定的。对于第一次吃糙米饭的人来说，白米与糙米的比例通常为3:1/0.5。 可以根据适应情况，逐渐增加糙米的比例，可以一直增加到全糙米。由于糙米皮层粗纤维含量高，质地致密，适口性和消化率都比较差，难以适应人们的口味和胃部。 因此，糙米和白米一般一起吃，以增加糙米。 米饭的味道更适合人们消化吸收。

1、消化不良的人。 比如小孩和老人，注意糙米不要吃太多，会增加肠胃的负担。

2、胃肠道疾病患者。 患有胃溃疡或胃排空障碍的人如果吃太多糙米，可能会出现胃酸反流或胃灼热等症状。

3、粗粮中丰富的膳食纤维会干扰一些矿物质的吸收。 缺钙、缺铁的人要注意。

五色糙米饭的正确煮法如下：

1、先把煮5色糙米的原材料都准备好，这个5色糙米中我用了黑米、红米、糙米、燕麦米和玉米渣，这几种都是常见的粗粮，营养都是比较丰富的。

2、准备好的各50g杂粮，倒在一个大碗中，将它清洗干净，然后加入稍微多一点的清水，放在一边浸泡，浸泡是杂粮饭好吃的第一个小技巧，浸泡过的杂粮更容易煮熟，煮出来的杂粮饭会更加软糯。

3、杂粮浸泡的时间要足够，一般至少在2小时以上，浸泡到米能掐断为止，比较懒的朋友可以提前一晚清洗干净，浸泡，室温比较高的天气要冰箱冷藏浸泡，避免变质。

4、浸泡好的米再清洗一遍，倒入电饭锅中，加入适量的清水，浸泡过的杂粮倒入和平时煮饭差不多的水就可以了，然后再加入一勺白醋和一勺橄榄油，搅拌均匀，这是杂粮饭好吃的第二点，加白醋和橄榄油能让杂粮饭更加蓬松香甜，吃起来口感更好，橄榄油也可以换成其它食用油。

5、电饭锅选择煮饭键，等它煮好就能出锅了。

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