汉堡放什么材料简单好吃

需要准备的食材有：做汉堡专门用的面包，跟面包大小差不多一样的火腿，鸡蛋，新鲜的生菜，沙拉酱就可以了，这些食材在超市里面就可以买的到，先把生菜给清洗干净了让这备用，然后往平底锅里面加点油进去，把火腿给切成厚度一样的片，然后把鸡蛋给弄成鸡蛋饼的样子，然后把面包片从中间给切开了，把火腿在锅里面稍微的剪一下，然后把放到面包上。

在上面抹上一层沙拉酱，喜欢吃沙拉的就可以多抹点，不喜欢的就可以少抹点了，然后放上一片生菜在上面，在生菜的上面再放上一层的火腿，这次就可以把鸡蛋给放上去了，最后把汉堡面包的最后一层给放上去，这样没有肉的汉堡就完成了，道理跟三明治差不多，跟汉堡也是差不多的，就是把肉换成了火腿而已。

如果要是想吃肉的话，就可以买上鸡胸肉，把肌肉清洗干净了，然后往碗里面弄上两个鸡蛋，把鸡蛋液给弄到鸡肉上面，撒点黑胡椒，还有食用盐，放置上一会的时间，然后往鸡肉上面再次的粘上面粉液，烧开了油然后把鸡肉放进去炸，放进去就没有一会就拿出来，然后再次的沾点面粉，然后就直接炸到肉熟为止，这是小编家里面这样做过，出来的味道还是不错的。如果有肉的话，那鸡蛋跟火腿就可以不用了，就会比较麻烦一点了，生菜也是照样在，还有很多其他的做法。

可以往汉堡里面加的东西有很多，肉也是有很多的不同的，没有规定的模式，规定里面必须加什么，也没有严格的要求说非得要怎样，外面的做法相对来讲就会正规一些，但是我们毕竟做的是家庭的汉堡，就没有那么多的要求了，自己吃就不讲究了。

汉堡包做法

我做了6个麦辣鸡腿堡，所以就准备了6对汉堡包的胚子，大家可以根据自己的实际情况来决定用多少对汉堡胚。

汉堡包胚子

汉堡胚要提前加热，加热过的汉堡胚更松软好吃。第一种方法：电饼铛加热后，将汉堡胚直接放上去加热1分钟，第二种方法：用微波炉加热15秒，第三种方法：将汉堡胚放在烤盘上，烤箱预热后，将烤盘放进去，上下火220度，加热15秒，再把烤箱关了，汉堡胚在里面闷1分钟。家里有哪种工具，就用哪种工具加热即可。

6个鸡排，不需要解冻，直接下锅炸。我用的是鸡排，大家也可以根据自己的喜好更换，可以用牛排、鱼排、虾排等。

下锅炸第一遍后捞出，要再炸第二遍，又称作复炸。这一步不能省略，复炸过的鸡排香味就出来了，鸡排的外表口感会更加的酥脆，但是鸡排内里还是鲜嫩多汁的。

炸鸡排根据锅的大小决定同时炸几块鸡排，不要想着一次炸好，这样鸡排受热不均匀会影响口感。汉堡的制作过程中，可以放上芝士片，家里没有的可以不放。

准备新鲜的生菜，生菜最好把水控的稍微干一点，现在很多汉堡店的生菜选用的不新鲜，甚至有些汉堡店直接就不放生菜了，但是其实在汉堡里放生菜会丰富口感，也会不那么油腻。放上生菜后，在生菜上挤上爱吃的沙拉酱，或者是黄芥末酱。

新鲜的生菜

最好再放上西红柿片，在我印象里，小时候第一次吃汉堡的时候，里面放的有西红柿片，但是随着时间的增长，很少的汉堡包里会放上西红柿片了，既然是自己在家里做，那就加上西红柿片吧。

西红柿

根据我上面的内容，依次放入食材。第一层汉堡胚，接着是鸡排、生菜、沙拉酱、西红柿，最后盖上汉堡胚的顶部。这样一个美味的麻辣鸡腿堡就做好啦！可以看我下面这张图的横截面，自己做的汉堡包，味道好，颜值也是很不错的哟。

外面的汉堡不仅夹的食材越来越少，有的就直接只有一块肉饼和一点酱，汉堡的个头也越来越小。自己在家做的汉堡个头又大，食材又新鲜，价格也很实惠，外面吃1个汉堡的价格，在家就可以吃3个汉堡啦。

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