花椒叶怎样做好吃

　花椒叶是花椒树的叶子， 花椒性热，有止痛、杀虫作用，可防治脘 腹冷痛、 吐泻、蛔虫病、水肿和 小便不利等症。你知道花椒叶怎样做好吃吗?现在我给你分享一下花椒叶好吃的做法。

　花椒叶好吃的做法一：酥炸花椒叶

　材料

　花椒，面粉，鸡蛋，小苏打粉，盐

　做法

　1.先把花椒叶开水焯烫一下，控去水份备用;

　2.用面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐、调成不是太稠的面糊;

　3.花椒叶沾上面糊，入油锅中炸成焦黄即可。

　小诀窍

　面糊不要太稠了，用筷子调起来有流动感为好; 油温不要太热了，用手在油上方试一下感觉有热气上来就可以开始炸了。

花椒叶好吃的做法二：拌花椒叶

　材料

　嫩花椒叶500克。调料盐10克，味精15克，陈醋50克，白糖25克，芝麻酱8克，蒜泥10克，调料油25克。

　做法

　1、嫩花椒叶洗净沥干水分备用。

　2、芝麻酱用温水稀释成糊状。

　3、将花椒叶放入盆内，加入盐、味精、陈醋、白糖、蒜泥、芝麻酱、调料油拌匀后装盘即成。

　小诀窍

　特点

　酸咸略甜，带有芝麻酱的香味。

　相关链接

　调料油制法：锅内放入色拉油1000克，烧至六成热后，放入葱15克、姜15克、花椒10克、八角8克、芹菜30克、洋葱30克、香菜20克、青尖椒15克，小火将以上用料炸干，将油滤出即为调料油。

　 花椒叶好吃的做法三：鲜花椒叶两吃

　更新于：2016-7-1 22:16:18 分享鲜花椒叶两吃的做法，让更多人知道

　分类标签：家常菜谱

　菜品口味香味 主要工艺拌

　所需时间10-30分钟 制作难度普通

　食材明细

　鲜花椒叶 鸡蛋

　盐 面粉

　葱 醋

　辣椒油 香油

　鲜花椒叶两吃的做法详细步骤

　1、鲜花椒叶洗净，剪出嫩芽。

　2、将鸡蛋打散加入盐、面粉 、葱花搅拌成糊。

　3、锅内做油将花椒叶拖蛋糊炸成金**捞出，蘸花椒芽食用。

　4、另一半新摘的花椒叶用开水焯熟捞出过凉用盐、醋、辣椒油、香油拌匀装盘即可。

　鲜花椒叶两吃的做法小贴士

　花椒叶：富含香精，不仅是高档食品、化妆品及制皂工业的原料，而且具有驱虫、镇痛、麻醉等药用价值。花椒味香馨而传飘远，有温中止痛、杀虫、止痒的功效。

红薯叶炒好吃方法如下：

1、红薯叶摘去老的茎，清洗干净，沥干水分。

2、热油锅，爆香蒜头。

3、放进虾酱爆炒几下。

4、倒进红薯叶猛火爆炒。

5、红薯叶转色变软就可以啦，虾酱比较咸，放盐调味要适量，然后就可以出锅了。

百科狗 baikegou.com