炒板栗需要哪些技术?

栗子有着千果之首的声誉和我们平常吃的大枣，水蜜桃，杏子，李子果，全是类似的，并且归属于很身心健康的一种食品，尽管不属于蔬菜水果，也不属于新鲜水果，归属于干果的，可是却对健脾养胃，益寿延年，促消化，具备非常好的作用，有关板栗的吃法也是很多种多样的。

栗子怎么做美味

板栗又称之为栗子我们平常品尝到的糖炒栗子油光洁亮，但是，长在树上时它但是一个个"大刺球"。一般一个"大刺球"里有1-7个板栗，但是要想见到他们的千山万壑，就需要"探险"剥掉长刺的外套。

板栗营养成分很高。能够独立服用也可与别的食材一起烹饪相互服用。

板栗能够给身体出示许多能源，具备健脾补血脾的功能。

栗子中的木薯淀粉成分也是很高的，并且有多种营养元素，蛋白质含量也高，总而言之便是非常有营养成分，有着"干果之王"的美誉，可合理地防止和医治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有利于身体健康。

食物菜谱发热量：925(卡路里)

主要材料栗子一斤

方式/流程

每到金秋时节，沉寂了一年的糖炒栗子店竞相重装上阵，常常经过，都是被香气扑鼻的甜清香味吸引住，禁不住买上一袋解解馋。

板栗有很多作法，在这儿我先说非常简单的。

最先清理板栗，将在其中有小虫子眼的挑出来丢掉。

将栗子用冷水放盐清理，盐有一定的消毒杀菌功效，洗干净后控干水，放进锅中提前准备煮。水未过板栗就可以。

沸腾后5分钟熄火，俗话说得好七分煮，三分焖。

实际上如今板栗就早已能够服用了。甜滋滋！

可是那样板栗不太便捷去皮。

能够捞起来后控干水，放进电饼铛把不必要的水份祛除。

那样的板栗不容易很干但也不会失去口味。

假如你很喜欢外边卖的那类，能够将清理后的栗子划张口后放进微波炉加热6分钟，以后抹上纯蜂蜜或刷过红豆糖水后在新浪微博5分钟就可以服用。

板栗的吃法有很多，能够煮肉煮粥做点心。

这种就需要靠本人去渐渐地探求了。

下边就只详细介绍一款：

板栗椰丝小米糕

原材料：小米250克，栗子5颗，白砂糖1汤勺，椰丝2汤勺。

作法：

1将小米清洗干净泡凉水侵泡大半天。

2煮开的栗子粉碎

3将小米和板栗碎仁放少量水要小电饭锅煮开。

4将白砂糖放入煮开的板栗小米里充足搅拌均匀成米发糕料。

5用汤勺将米发糕料放入较深的摸具中，夯实，随后缓缓的磕出去，即成小米糕。

6、将出行的小米糕在椰丝里滚一下，至小米糕表层匀称地裹上一层椰容就可以

吃李子的季节到了，对于家里有种李子树的人来说，满枝的李子肯定是吃不完的，但是又不能浪费。那么，李子怎么腌好吃？李子怎么腌好吃图解？

李子怎么腌好吃

腌李子对做法：

一、材料

主料：李子600克

辅料：甘草1克,盐20克,赤砂糖300克

二、做法

1、将小李子洗净沥干水分。

2、李子加入海盐搓揉均匀，再将多余的盐除去。

3、加入甘草粉（磨碎）、赤砂糖与姜汁泥拌匀。

4、腌渍一天就可以吃了。1克,盐20克,赤砂糖300克。

家常腌李子的做法

制作步骤：

1、李子洗干净，晾干水，准备好凉白开。

2、把李子放进罐子里，罐子必须密封。

3、加生盐（3斤李子，放了两大勺子生盐）。

4、加水没过李子，盖上盖子，放在荫凉处。

5、大概腌制两、三个月，等李子变**了，便加糖精腌制几天，糖精加小小的10粒左右就可以。

小贴士：

1、糖精一定要差不多吃才放，要不李子会不脆。

2、要是觉得李子太酸了，那可以再放点生盐，继续腌制几天。

李子的药用价值

1、治牙痛：取适量李子，加水煎汁，用汁含漱即可。

2、治肝经虚热，骨蒸劳热：取李子一斤，去核捣烂后绞汁，调入少量蜂蜜后服用即可。

3、治女子面黑干：李核去皮，研细，鸡蛋取蛋白，二者调成糖稀，睡前涂抹在面部，第二天用浆水洗净，再涂上糊粉，用上五六天即可看到效果，使用期间忌风吹。

4、治肝硬化腹水：李子生食。每次2枚，每日3次。

5、咽喉开音：取鲜李子120克，去核捣碎，榨取汁液，加蜂蜜少许调匀服用。此方可清肝经虚热，养胃阴，生津液，适用于气阴、胃阴不足引起的不适。

6、美颜：取鲜李子250克，和米酒250毫升，浸泡一周，摇匀服用，每次一小杯。特别适宜夏季饮用，可使妇女容颜美丽。

7、辅助治疗慢性子宫出血、月经过多：取鲜李子3枚，经醋浸泡后水煎，每次饮50毫升。

百科狗 baikegou.com