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如何做腊肠煲仔饭
作者:百变鹏仔日期:2023-12-02 23:57:10浏览:12分类:美食推荐
您好
1
长粒香大米用水浸泡半小时。砂锅底部涂少许油,倒入泡好的大米,水已没过大米半厘米为宜。
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2
盖上盖子中火煮开后转小火煮,大约五分钟,让水分煮的大部分被吸收。
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3
冰糖腊肠和这个煲仔饭最搭,切成片。铺在煮了五分钟的米饭上,盖上盖子,继续小火煲十分钟左右。
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焯过水的芦笋切成小段。
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5
把芦笋段铺在煲好的米饭上,立即盖上盖子闷着,不要打开。焖大约三到五分钟。
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此时,用食用油炒香蒸鱼豉油和蚝油,作为最后的料汁。
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打开锅把料汁浇上。美味的腊肠煲仔饭上桌啦,吃的时候拌均匀就可以了。
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