红枣生姜红糖酱怎么做

红糖姜枣酱的做法步骤

1. 特意买了老姜来做，因为我喜欢喝着有姜辣辣的感觉！纯手工切的碎碎的哦！所以准备工作有点费时间！

2. 挑选了比较好的大枣，去核，切碎！

3. 忘记拍红糖了，我选了黑糖来做，其实黑糖比红糖更好！把切碎的姜枣末放锅里，加半碗水，开中火煮，要不停的翻，要不然会粘锅的！

4. 加红糖进去，我买的红糖是一片片那种，所以要先把红糖弄成小块的，这样它才容易融化，现在要转为小火煮，慢慢熬，要不停的搅拌，不然会粘锅的哦，熬到出泡，熬到稠稠的才可以哦，我熬了差不多40分钟吧，手都酸了！

5. 这是已经熬完的啦！！稠稠的，香香的！等它凉点就可以装瓶啦！

6. 装瓶了，看着多好！嘻嘻！等它凉了之后放冰箱里就可以了！

7. 装了两瓶，一瓶拿回公司喝，一瓶放家里喝，早上挖一勺泡水喝就好啦！

用料 ?

生姜

红枣

红糖

枸杞

水

红枣生姜红糖酱的做法 ?

取红枣适量，放入清水住沸。水沸后红枣放盘子晾干，烧红枣的水保留

将放凉的红枣的枣肉和枣核分离

洗净枸杞和生姜（生姜要去皮）

将枸杞、生姜、红枣、煮红枣时的水、两勺糖放入搅拌机中。完成后倒入平底锅

平底锅开大火，煮至有泡沫浮起时开中火

煮至粘糊并有气泡产生时关火。准备放入之前准备好的瓶子中。

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