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凉拌凉粉的家常做法简单
作者:百变鹏仔日期:2023-12-05 22:27:46浏览:11分类:美食推荐
拌凉粉的做法:
1、凉粉块用冷水洗干净,再用开水烫一下。
2、用刀将凉粉块切成条状备用。
3、生抽、味精、大蒜瓣用刀拍碎、酱菜里的红萝卜丝和白萝卜丝取出削成小丁(也可以换成榨菜丁)放在一起,搅拌均匀。
4、把调料倒入切好的凉粉条里
主料
米凉粉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
少量
花椒
少量
葱花
适量
蒜泥
适量
步骤
1.米凉粉切成块
2.适量油,油热后把蒜泥葱花和花椒下过炒香,
3.在加适量的水,水里放适量的油和盐味精
4.汤开后把米凉粉倒进锅里煮至
5.最后勾点淀粉汁,淀粉汁里加一点老抽,撒上葱花和白芝麻轻轻翻匀
6.起锅装盘
小贴士
简单方便
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