小吃街什么小吃最好吃

小吃街上的一些特色小吃都比较好吃。

比如一些传统的老店，做一些传统的圈儿里视频。鸡肉串儿，猪肉串儿，这些都是比较美味的小吃，还有的店铺专门做甜甜圈，也做的比较出色。也有做糕点之类的小吃，个人喜爱的东西不同，所以感觉好吃的东西就不会相同。

如果你在小吃街看到一家店铺的门口牌子很长的队伍，有很多人在等待，买这个小吃就说明他家的东西一定比较好吃，也是属于迎合大众口味的那种特色小吃。

就我个人而言，我比较喜欢小吃街里面的烤鸡肉串儿带点甜咸的口感，吃起来非常的嫩滑爽口，还有就是蒜蓉扇贝也是我非常喜欢的小吃之一，独特的口感，一口下去蒜蓉味爆口香气四溢，给人一种回味无穷的感觉。

以上就是我比较推荐的小吃街上好吃的。集中小吃第一个是烤鸡肉串，第二个就是蒜蓉扇贝，这是我非常建议吃货去品尝的两个好东西。

用料

主料

芹菜80克

鱿鱼须100克

辅料

辣椒(红，尖，干)

8个

麻椒

1把

调料

花生油

15克

食盐

1茶匙

姜

1小块

淀粉（小麦）

适量

干煸鱿鱼须的做法

1.芹菜洗净切成4cm左右的段，先将鱿鱼须洗净撕去外面的红衣，控去水分，撒入适量是面粉

2.拌匀备用，炒锅做热，倒入食用油，油温六七成热时下入裹好面粉的鱿鱼须，炸制过程中最好盖上锅盖

3.将鱿鱼须炸至金黄出锅，全部炸好后再复炸一遍捞出。炒锅留少许油，下入少部分麻椒红辣椒和姜丝爆香，放入芹菜段大火翻炒

4.翻炒片刻后，再倒入剩余麻椒继续煸炒几下最后放入炸好的鱿鱼须以及适量的盐再迅速翻炒几下，就可以出锅盛盘了

烹饪技巧

在炸鱿鱼之前，为避免迸油，没有裹匀的要再滚一遍面粉。

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