牛脸肉和白萝卜怎样做好吃

牛脸肉煲萝卜

用料

和牛脸肉（牛腩也可以） 1公斤

萝卜 1根

姜葱适量

八角桂皮适量

冰糖 6克

啤酒 一大瓶

侯柱酱 2大勺

牛脸肉煲萝卜的做法

锅里倒入油，油热后放入八角桂皮，葱酱煸出香味。

放入2大勺侯柱酱

牛脸肉过水去血沫，放入锅中煸炒，侯柱酱把每块牛肉都沾到。

我煮牛肉不放水，放啤酒，去腥又可以使牛肉更容易煮软。

啤酒盖过牛肉，加入老抽，冰糖调味。

焖煮一个小时后，放入过水的白萝卜，再炖煮40分钟。

收汁后放入小砂锅就可以吃啦。这个拌饭下面都很好吃哒。

你好，牛脸肉不宜食用是因为牛脸肉的营养含量过高，对于一些特定人群来说不宜食用 。牛脸肉是牛脸部位的肉，肉质非常滑嫩且营养价值丰富 。

牛脸肉当中含有丰富的高蛋白质以及大量的脂肪和氨基酸，经常食用可以有效补充身体所需要的多种营养元素以及维生素和钙元素等 。牛脸肉是哪个部位

牛脸肉为什么不宜食用

牛脸肉是牛肉中最嫩滑的一个部位，瘦肉与脂肪结合得非常好 。它的氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要且味道鲜美，所以非常受人喜爱 。牛脸肉的营养价值是很高的，与牛肉相比一点也不逊色，价格方面却相对要低廉得多 。牛脸肉富含丰富的胶原蛋白及多种维生素和钙、铁、锌等多种人体必需的营养物质 。但与牛脸肉相比较，牛里脊才是牛身上最好吃的部分 。牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉，牛里脊肉又称沙朗，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。

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