海象鱼好吃吗？

没有吃过，所以就无法评论，以下是还想与的有关资料，供参考。

海象鱼 学名 ：

巨巴西骨舌鱼 Arapaima gigas ，也称海象、象鱼、大头巨骨舌鱼。

为巴西骨舌鱼科?Arapaimidae ?巴西骨舌鱼属Arapaima 鱼类。

亚马孙当地人经常作为食用鱼食用。

随着鱼体的成长，体后半部的鳞片外边缘会渐渐变成鲜红色带纹。不过它可不是海洋中的哺乳动物海象，它是世界上最大的有鳞淡水鱼之一。在亚马逊河流域，它们通常生活在湖泊和宽阔的河流里。因为它们可以长到6米长，因此在小溪中是难以生活。寿命在15-20年左右，体长一般为3—4米，主要以小鱼为食，偶尔也捕食蛇、龟、青蛙和昆虫，甚至也会捕食小鳄鱼。有科学家发现过一亿年前的海象鱼化石，所以海象鱼又有“活化石”之称。

得先把鲫鱼油炸，然后准备地锅，最好是地锅！然后准备萝卜红的那种！切成片，然后葱姜，放进去一起炖，多放些水，然后放醋，醋可以软化鱼骨头，这样做出来的鱼骨头都可以吃了（包括整个鱼头）盐的话看你自己的口味了，炖的时候要把水熬到见底（几乎没水）...基本上就是这样！

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