土豆田园蔬菜煎饼的做法步骤，怎么做好吃

用料 ?

土豆 1个

芦笋 2根

圣女果（小番茄） 若干

油 适量

盐 适量

黑胡椒粉（按个人喜好） 少许

土豆田园蔬菜煎饼的做法 ?

土豆用擦菜器擦成丝，用最小的那个孔擦（用刀的话即使切的再细也不适合，因为产生不了这种绵密状）。不需要添加面粉，待会可以直接用；

芦笋斜切成段，圣女果切成薄片，一起撒上少许的盐和黑胡椒粉抓匀，留着备用；

锅里加入少许油（我加的比较少），油热后。改开小火，把步骤1中的土豆泥一次性倒入锅中，用锅铲摊平后立刻加入步骤2中的蔬菜；

盖上锅盖，用小火焖大概10分钟左右（我用的是铁锅，用其它锅没试过，大家可自行试一下）。

用锅铲把土豆饼两边对折后盖上再闷会就可以出锅了。

田园蔬菜浓汤的做法

1.

准备食材

2.

南瓜，胡萝卜切成滚刀块；玉米切成寸段后，从中间再切成1/4小块；西兰花用手掰开；西红柿横着切片

3.

涮锅内放入800毫升水，凉水下锅，先放入南瓜和胡萝卜

4.

水开后煮10-15分钟

5.

关火后再放入西兰花，西兰花如果煮时间长了，就会发黄，失去本来的翠绿色

6.

最后放入西红柿，一碗田园蔬菜汤就做好了。

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