整只鸡怎么做比较好吃？有什么好吃的做法？

如果想要保持鸡的原汁原味，可以选择制作盐局鸡，最好的制作方法就是白切鸡，很多广东人都是非常喜欢吃白切鸡的，因为白切鸡皮滑肉嫩，可以选择用土鸡或者是清远鸡来制作，一定要注意，不能够选择老母鸡，制作方法也是比较简单的。最主要的就是调料，把葱姜蒜切成末状放在碗中，加入两勺食用盐。把油烧开之后倒在碗中用筷子搅拌均匀，最好是选择花生油。如果喜欢吃辣椒的话，也可以选择在碗中放入适量的辣椒油，也可以加入少许的白醋生抽或者是火锅底料，根据自己的口味进行调整。

把鸡清洗干净之后去掉脚趾甲，把鸡放在水中，加入姜片，煮20分钟左右，煮好之后就可以把蘸料倒上去了，白切鸡的做法是非常简单的，而且也没有任何的技巧，如果觉得水煮鸡比较麻烦的话，也可以选择清蒸。盐鸡鸡在日常生活中也是比较常见的一种做法，可以选择用三黄鸡来进行制作。

准备的调料有生姜，葱，食用盐，洋葱，盐焗鸡粉，白胡椒粉，十三香，把买来的鸡清洗干净之后撒入调料，一定要均匀的涂抹在鸡的身上，这样也能够让鸡肉更加的入味，可以根据自己的口味加入适量的调料，一般情况下需要加的调料，油，生抽，老抽，胡椒粉，十三香，盐焗鸡粉，食用盐。

腌制好的鸡肉放在锅中，加入适量的洋葱，把腌制的酱汁也倒入锅中，焖煮20分钟或者是半个小时就可以了，在加入食用盐的时候一定要适量，不要一次性加太多，避免口感过咸。盐焗鸡的颜值是非常高的，而且味道比较鲜香滑嫩，自己在家也是可以轻松完成的。

我家里的老公和孩子都喜欢吃烤肉串，所以经常到外面吃，最近我自己也在家里学做了烤猪串，方法很简单，而且味道要比在外面买来的烤串还要好吃，关键是经济卫生，对大人孩子的健康有保障，下面就介绍一下我制作猪肉串的方法。

葱伴侣6月香韩式辣椒酱 1大勺

五花肉 200克

大葱 1根

蘑菇 12个

青花椒盐 1克

1、准备好所需食材，五花肉去皮，切成手指宽大小的方块（大约18mm）备用。

2、小肉块葱伴侣6月香韩式辣酱拌匀腌制半天左右，如果着急吃的话，腌制两个小时也可以。

3、腌制好的五花肉和大葱蘑菇串串备用。

4、多功能不粘锅调到煎烤档，放入串串，烤至微微焦黄，翻面继续烤熟，大葱蘑菇串烤熟撒点青花椒盐即可。

5、完成后要趁热吃哦！香辣鲜美，好满足！是无肉不欢人的不错的选择

1.肉块不要贪大，切得尽量方方正正大小均匀，不然会影响烤熟的程度。

2.五花肉也可以原味烤制，烤熟后再加调料。要记住步骤，才能考出美味的猪肉串。

结束语，大家可以根据这个方法，烤自己喜欢吃的各种口味的猪肉串，我们在家里就可以品味到非常鲜香的猪肉串。

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