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燕尾鲅鱼怎么炖好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-10 20:00:12浏览:14分类:美食推荐
我感觉做红烧最好吃,多放大蒜,放点干辣椒爆锅,把鱼煎到底部定型了,再翻另一面多煎一会,然后再填汤,小火慢炖,可以放一勺大酱,几块冰糖,几块陈皮,酱油,醋最,盐都放齐全了,然后在放一把粉条,慢慢炖,中途不要翻动鱼,以防把粉条掉到下面糊锅底了。最后汤炖的差不多时,放香菜段,然后即可出锅,保证好吃。
主料:燕鲅鱼750g
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、西红柿适量、大白菜适量
炖燕鲅鱼的做法:
1、把鱼收拾好后放入油锅煎一下。
2、两面煎成金**。
3、这时调一碗汁,用酱油,蚝油,盐,糖,料酒,陈醋,葱,姜,大蒜,大料,桂皮再加一点水。
4、把碗汁放入锅,后再切点白菜丝和西红柿一起炖。
5、最后等汤汁没有了就可以出锅了。
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