食品药品安全宣传月简报

　保障食品安全，是维护市场经济有序发展的关键之举。市场经济下的商品是用于交换的，商海无涯“信”作舟，没有诚信就没有交换，没有交换就没有市场。

　由xx市纪律检查委员会、市委宣传部、市监察局、市广播电视局、市纠风办、xx市电视台联合开办的大型电视访谈节目《“纠风·民生”直通车》于4月28日上午在xx市工业园区贝因美公司广场内开始第一期节目的录制，并于4月30日晚在xx电视台播出。本期节目的主题是：加强食品药品安全监管，保障人民群众饮食用药安全。市食品药品监督管理局(食品安全办)、卫生局、农业局、商务局、质监局、工商局、水产畜牧兽医局、xx出入境检验检疫局等8个职能部门的领导来到录制现场，倾听群众心声，为民众关心的食品药品安全问题答疑解惑。

　8个职能部门的领导在节目录制现场分别向观众介绍了本部门食品药品监管职能、农产品质量安全状况、食品生产企业监管情况、生猪定点屠宰执行情况、进出口食品监管情况、自治区统一部署的今年要开展的食品安全“十大专项整治行动”内容等，解答了主持人和现场嘉宾提出的问题，强调要实施多部门联合行动，从根本上解决食品流动摊贩脏、乱、差问题，希望广大群众在发现食品和药品安全的问题时及时向有关部门公布的`投诉举报电话进行投诉举报，承诺对群众反映的问题监管职能部门将认真核实、立即查处、及时反馈。

　政风行风监督员对各部门领导现场解答作出了评议，认为这期节目办的很好，搭建了政府部门与观众面对面交流的平台，使观众进一步了解各部门的工作职责，各部门领导对群众反映的热点、难点、疑点问题进行解答，对观众投诉的问题做出了相关服务承诺，是一种很好的尝试，也取得了实实在在的效果。

　市委常委、宣传部部长、副市长、市食安委副主任谢向阳参加了当天节目的录制，并就办好节目提出要求。他指出，各级党委、政府要高度重视食品药品安全问题，认真排查食品药品领域的重点、难点问题，有针对性地联合开展食品药品专项整治行动，同时要加强监管队伍和食品药品企业诚信的建设，确保全市人民食品药品安全。

　20xx年6月10日，由国务院食品安全办、中央文明办、教育部、工信部等17部门主办、中国经济网执行承办的以"尚德守法 提升食品安全治理能力"为主题的20xx年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛在北京举行。国务院副总理汪洋出席并发表重要讲话。

　20xx年全国食品安全宣传周紧扣"宣传强化监管执法责任，逐步建立完善权力、责任、能力相适应的食品安全科学监管体系";"宣传遵法守信的食品生产经营主体及从业行为，进一步推进全行业社会公德建设，弘扬尚德守法的行业风气";"宣传市场在食品行业资源配置、行为约束等方面发挥的重要作用，培育形成更多自发的食品安全市场监管和调节手段";"要动员广大社会公众积极参与智慧分享和实践创新，畅通信息公开与民意表达渠道，拓展外部联动和社会监督途径，完善全社会参与食品安全协同共治的接口设计和服务。切实推动食品安全保障从局部范畴的监管事务，向参与主体更加多元、法治意识更加深入、作用范围更加广泛的国家治理快速发展"为要点进行。

　宣传周期间，将举办第六届中国食品安全论坛、第二届中国国际食品安全与创新技术展览会、"老味道、老故事、老品牌--坚守诚信的力量"主题宣传活动、科普移动终端应用软件——"食事药闻"、食品安全系列电视片、专家媒体双向公开课、"中国食品安全30人论坛"年度重点活动--都市媒体训练营、可视化传播基地启动仪式、食品安全"五进"系列活动等活动。

　宣传周期间，工业和信息化部、农业部、商务部、卫生计生委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、粮食局、中国科协、铁路总公司、教育部等12部门将举办各部委的主题日活动。整个食品安全宣传周各类活动达到70多个。

　“毒大米”、“毒馒头”、“地沟油”等有害粮油严重影响着广大群众的身心健康。对此，兰州市粮食局于近日开展了“20xx年粮油科技周暨粮油食品安全宣传月”集中宣传展示活动。

　活动期间，该局通过法规条例宣传和粮油科普知识相结合，专业人员粮油知识讲解和市民学习宣传互动相结合的方式，不仅普及了粮油食品科技知识、粮油消费常识、法律法规知识，同时倡导节约粮食光荣、浪费粮食可耻，引导市民消费放心粮油，树立科学、健康的消费理念。共开展宣传活动12场(次)，发放宣传资料10万份，展销精品粮油50多种、放心主食品种200多个。

　20xx年7月11日上午,五通桥区农业局组织机关党员、技术骨干2人,参加了五通桥区集中开展的主题为“尚德守法 共治共享食品安全”的全国食品安全宣传周活动。

　该局以发放宣传资料和政策解读的形式向群众宣传农产品安全的相关知识,共发放《五通桥区禁用、限用农药品种》、《无公害农产品知识问答》、《中华人民共和国农产品质量安全法》宣传资料350份。该局宣传人员还向前来咨询的群众耐心讲解了有关农产品质量安全、正确使用农药、农村面源污染防治等方面的内容,共接待群众现场咨询200余人次。

　此次活动,向群众普及了食品安全科普知识,增强了群众的自我保护意识和维权意识,营造出人人关心食品安全的浓厚氛围。

关于粉条是食品胶做的说法并不是真的，这多少有些夸张了，因为如果都是食品胶做成的，口感一定过不了关，一吃便知还如何售买呢。不过，现在的粉条，除了一些农家人自己在家做的粉条是没有添加食品胶的之外，其他市场上售卖的粉条都是有添加了部分食品胶的，但是添加的比例必须遵守食品安全管理的标准。

食品胶也叫食用明胶，用动物的皮、骨、鳞熬制而成，成品含量其实就是胶原蛋白，对于我们的身体来说，适当的食用，不但没有危害，反而是能补充营养的，所以，食品胶是国家允许的食品添加剂，

而制作粉条时，之所以要添加食品胶，主要是有两个方面的好处。第一是制作粉条加入适量的食品胶可以增强粉条的滑腻度，这样吃起来时很顺滑，口感更好。第二方面是食品胶可以让粉条变得更加有韧性，既是提升口感，也是为了保持在烹饪时保持形状。

当然，市场上也有一些非法小作坊，在制作粉条时，为了赚取更多的利润加入了过量的食品胶，但是这毕竟是少数。而且一般情况下可能是在制作红薯粉时会如此操作，为什么呢？因为从成本和市场售价看，想地瓜粉、绿豆粉、米粉等等粉条，价格都比较低，如果用了大量的食品胶，成本则太高了。而红薯粉条的价格相对高些，所以用食品多一些就比较划算一些。

虽然现在食品安全监管非常严格，但是免不了还是会存在一些贪图利润的不法商人，因此，购物粉条还是建议通过合法渠道沟通，并且沟通质量口碑好的品牌，这样才相对比较安全。当然，就如前面所说的，如果粉条都是用食品胶做的，其实是可以在食用时辨别出来的。因此，对于没食用过的粉条，第一次烹饪时只做少许的量，也是让自己不吃到都是用食品胶做到粉条的好方法。

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