如何做儿童营养早餐

　现代生活节奏快，爸爸妈妈工作忙，没时间给孩子准备早餐，因此有的早餐比较马虎，营养搭配不合理;有的早餐品种单一，孩子不愿意吃。这里，向介绍一些营养全面、简单易做的儿童早餐食谱大全，年轻的爸爸妈妈可以试着做做看，希望你的孩子喜欢吃。下面带给大家。

　 星期一

　昨晚炖了排骨海带汤，留了些没加盐的汤今早给女儿煮了面条吃;再加一个煎鸡蛋，水果是昨天自己摘的新鲜草莓。

　 星期二

　黑木耳瘦肉粥、杏鲍菇炒胡萝卜、水煮蛋、葱油饼

　 星期三

　赤豆小汤圆、简易三明治(面包是自己做的加了黄金芝士粉的吐司，再夹奶酪和煎蛋)、水果是橙子。老公的早餐是蛋炒饭和牛奶，我的早餐和女儿一样，我又偷懒了，今天的早餐很简单啊。

　 星期四

　紫薯粥、韭菜煎饼(面粉加鸡蛋、水搅成面糊，再加入切碎的韭菜，平底锅刷少许油煎成饼)、烧豆腐、自己做的紫薯蛋挞。蛋挞我后来没喂，她已经吃饱了。忘了准备水果了。

　 星期五

　牛奶煮燕麦，再撒点葡萄干;自己包的韭菜鸡蛋馅春卷;水果是猕猴桃。春卷非常好吃哦。女儿牛奶燕麦粥基本吃完，春卷吃了一个半，猕猴桃吃了3片。

　韭菜鸡蛋春卷做法

　 星期六

　小米红枣粥、吐司披萨(自制的黄金芝士吐司，抹上番茄酱，加火腿片、芦笋片，撒上马苏里拉芝士，烘烤至奶酪融化)、炒菜花、水果是芒果。

　送完女儿一个人去看了一场**，3D版的诸神之战，然后又去了图书馆，一个人偶尔单身一下的感觉不错哈。

　1、海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片

　2、西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙

　3、面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄。自从买了面包机后，小家伙每天都要求吃面包，目前还都是自动版的，没空研究做出花样的面包来。

　4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶。

　5、猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋

　6、糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙

　7、肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋

　8、窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋

　9、草莓酱夹心土司+虾皮炖蛋+草莓牛奶麦片

　10、菠菜三明治+紫薯奶昔

　11、紫薯松糕+水果羹+白煮蛋

　12、酥粒辫子面包+紫甘蓝拌菠菜+核桃芝麻牛奶麦片

　13、水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米

　14、豇豆包+青瓜焖茭白+红薯+糖水荷包蛋

　15、芋头饼+水果小圆子。

　16、玉米青豆粥+胡萝卜莴笋炒笋+白煮蛋+草莓

　17、奶酪面包卷+虾皮炒蛋+香蕉牛奶麦片

　18、果酱面包+玉米+白煮蛋+黑芝麻糊+草莓

　19、青瓜蛋饼+小米红枣红薯粥+提子

　20、甜甜圈+八宝粥+崇明糕+白煮蛋

　星期一

　主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片副食：卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可)小菜：水果沙拉(苹果，香蕉，西红柿等) 1份 (嫌麻烦，只取一种水果也行)汤羹：五谷豆浆[1]

　星期二

　主食：小笼包2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下)

　小笼包副食：白水蛋1个小菜：八宝菜1份(用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可)汤羹：牛奶

　星期三

　主食：黄油吐司副食：美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪，变成简单三明治，那你可以不用做鸡翅)小菜：凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈)汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶

　星期四

　主食：奶皇包(超市有卖现成袋装的，早上蒸二三分钟就好)

　奶黄包副食：通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢，吃得时候取出来切一下即可，是熟食)小菜：凉拌西芹(蒸奶皇包时，你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟，上盘撒上细盐鸡精拌下就好，脆脆的很爽口)，汤羹：五谷豆浆

　星期五

　主食：饺子

　饺子这可得头天或是周末包好放速冻柜里，早上煮下就可以吃了)汤羹：牛奶

　星期六

　主食：豆沙包(这也是超市里买现成袋装，早上蒸热就好)副食：酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可)小菜：雪里红或是萝卜干肉末汤羹：比较稀的牛奶麦片饮料：牛奶

　星期日

　主食：意大利通心粉或意大利面(一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)副食：水果沙拉汤羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂，其实有些是可以头天做好的，放冰箱里，早上随时拿出来就可以吃了，种类多一点，也是照顾家里每个人的'口味。

　食谱1：牛奶、鸡蛋、玉米片

　主要原料：

　牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

　做 法：

　牛奶加热，倒入玉米片即可食用。

　小贴士：

　1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。

　2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。[1]

　食谱2：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

　原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干

　制作方法(鲜奶蛋饼)：

　将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

　预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。

　制作方法(滑溜肝丝)：

　生猪肝切丝，在开水中焯一下。

　葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。

　食谱3：牛奶、蛋糕、水果

　主要原料：

　牛奶一杯、蛋糕、水果。

　做 法：

　牛奶加热，水果洗干净后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

　 小贴士：

　如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱。

摘要：皂角米的常见吃法一般是煮粥吃，除此之外，清炖、煮汤、煮鸡肝或猪肝、保温壶泡饮等也是不错的吃法，在家做皂角米的美食，可以拿皂角米与南瓜、莲子、紫薯、蜂蜜、桃胶等食材一起搭配，煮着吃既美味又简单，而且还具有不错的营养价值和保健功效。下面为大家提供了几种皂角米的吃法和做法，一起来看看吧。一、皂角米怎么吃

皂角米是一种天然滋补品，适量食用可以保健身体，皂角米的吃法众多，下面为大家介绍比较常见的几种：

1、煮粥

取适量皂角米，淘洗干净，温水中浸泡2-3小时，再和糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等一种或多种食材一起煮成稀粥，加糖即可食用。

2、清炖

每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2-3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2-3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。

3、煮汤

每只鸡配10-15g皂角米，淘洗干净后，直接和鸡肉或排骨等炖汤食材一起煮汤，煮熟后加食用盐食用。

4、煮鸡肝或猪肝

每斤肝配10g皂角米煮熟后，加盐即可食用，可清肝明目。

5、保温壶泡饮

取15-20g皂角米，洗干净后放入保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后加糖食用即可。

二、皂角米怎么做好吃又简单

皂角米的吃法众多，下面是几种家庭常用的皂角米的做法：

做法一：皂角米南瓜糖水

原料：

皂角米10克、南瓜40克、红枣5个、冰糖6块、银耳30克。

做法：

1、将皂角米提前一天泡发，然后换水清洗一遍，放入锅中。

2、锅中加入泡好的银耳、红枣、南瓜丁、冰糖，加入食材2倍的清水，大火煮开。

3、煮开后转小火，直至煮到软糯状态即可。

做法二：紫薯莲子皂角米糖水

原料：

皂角米30克、紫薯1根、莲子25克、冰糖30克。

做法：

1、莲子和皂角米提前一天泡发，然后放到砂锅。

2、紫薯削皮后切成小块，放入砂锅。

3、砂锅中加30克冰糖，加入食材2.5倍的清水，大火煮开，转小火煲40分钟即可。

做法三：蜂蜜皂角米

原料：

皂角米30克、蜂蜜3汤匙。

做法：

1、皂角米提前一晚泡发，然后放到锅中，加入2倍的清水，大火煮开后，转成小火煮至软糯。

2、煮好的皂角米捞出控水，放到碗中搁至微凉，放入3汤匙的蜂蜜，再搅拌均匀即可。

做法四：桃胶皂角米甜汤

原料：

桃胶30克、皂角米30克、银耳1小块、枸杞10粒、冰糖30克。

做法：

1、银耳提前泡发清洗干净，皂角米提前一天晚上用清水泡发，桃胶泡发后清洗干净。

2、起锅，放入皂角米、银耳、300ml清水，大火煮开后，转成小火，煮至软糯。

3、放入桃胶、枸杞、冰糖，继续煲20分钟即可。

做法五：皂角米百合糯米粥

原料：

皂角米30克、糯米100克、百合30克、冰糖30克。

做法：

1、皂角米提前一晚泡发，百合清洗干净。

2、准备一个砂锅，将糯米放入砂锅，淘洗一次，再放入泡好的皂角米，加入5倍的清水，大火煮开，煮开后转成小火，熬至粥变的微微浓稠。

3、放入30克冰糖、百合，再熬20分钟即可。

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