没有姜 没有蒜 请问怎么在这种条件下做一只鸡 才好吃

没有姜蒜没关系的，不放姜蒜也能做出美味鸡肴的，放点黄酒好了，用酸奶在鸡身上涂涂，冰箱里放会儿，再洗掉酸奶，也能去腥的

自己家里就能做的鸡肴：

椰壳炖鸡、咖喱鸡饭、香菇黑木尔炒鸡、冰糖火腿蒸鸡、怪味鸡丝、烤鸡、芒果炒鸡片、松仁玉米鸡丁、鸡肉馄饨、鸡汤、红烧鸡、糖醋鸡、咸鸡、醉鸡、糟鸡、火腿蒸鸡

生蚝的做法也是很丰富的，无论是煮汤，蒸，煎蛋还是烧烤，都是一种特别受欢迎的食物。大家通常吃的就是用蒜蓉蒸生蚝，或者和鸡蛋一起煎着吃，这样做出来的生蚝不仅味道鲜美，而且只要几分钟就可以搞定。今天和大家分享两种生蚝家常做法，做法简单又美味，而且几分钟就能做好，很适合新手哦！

生蚝煎蛋 肉质鲜嫩、口感滑嫩、入口软糯醇香，一上桌就抢光！

所需食材：生蚝、鸡蛋、红薯粉、盐、食用油

具体做法：

1、把买回的生蚝清洗干净，先将生蚝肉放在盆中，用清水冲洗几次，然后放入大盆中，加入少许面粉或玉米淀粉，轻轻揉搓，然后再清洗干净即可。

2、将清洗过的生蚝放入大碗中，加入适量的盐、2勺红薯粉搅拌均匀，把3个鸡蛋打入碗中，打散成鸡蛋液备用。

3、起锅倒油，油热后，倒入弄好的生蚝煎一煎，把生蚝肉分开摆放。

4、将打好的鸡蛋液浇在8成熟的生蚝上，用小火慢慢焗，待到鸡蛋固定好后，再煎上3——5分钟，就可以出锅，出锅后切成小块装盘。

蒜蓉蒸生蚝 香气扑鼻、使人欲罢不能、做好的生蚝肉质鲜嫩、口感滑嫩，让人越吃越上瘾！

所需食材：生蚝、大蒜、小米辣、生抽、食用油

具体做法：

1、生蚝用刷子刷干净外壳，洗净蚝肉，摆放于盘中。

2、大蒜切很细的蒜蓉，小米辣切圈备用。

3、起锅热锅，锅热后，倒入适量的油，油温5成热时，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出备用。

4、用小勺把煸炒过的蒜蓉铺到每个生蚝中，再淋上生抽。

5、蒸锅中水烧开后，放入生蚝，蒸5-6分钟即可。时间到就可以取出来，揭开锅盖满屋子飘香，生蚝更加鲜美，完全停不下来，连汁都喝掉，简直太美味了！

生蚝的两种家常做法就做好了，是不是很简单呢？喜欢的朋友记得点赞关注哦~

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