韩国料理都有什么菜

韩国菜，在韩国本土被叫做“韩国料理”，在中文圈也被称作“韩式料理”。

韩国料理以辣见长，兼具中国菜的“肉味丰美”、与日本料理的“鱼鲜多汁”的特点，加以泡菜修饰。传统的韩国料理着重使用肉类、海鲜、蔬菜，多用煮、烤、生吃、凉拌；而现代产生的新韩国菜则特别注重外形新颖有噱头、非常适合年轻人拍照打卡，多使用芝士、油炸、面粉、鸡蛋等接近西方的料理形式。

用掌上韩品举例：

部队火锅

hana年糕

韩式拌饭

韩式大酱汤

韩式大酱汤面

韩式肥牛辣豆腐汤

韩式鸡排

韩式炸鸡

韩式饺子年糕

韩式金枪鱼拌饭

韩式金枪鱼饼

韩式金枪鱼泡菜炒饭

韩式咖喱鸡肉饭

韩式烤牛肉套餐

韩式烤腌肉

韩式辣牛肉粉丝汤

韩式南瓜粥

韩式牛肉拌饭

韩式牛肉铁锅

韩式泡菜拌饭

韩式泡菜拌辣冷面

韩式泡菜汤

韩式汤冷面

韩式五花肉拌饭

韩式五花肉片

韩式鱼饼

韩式鱼饼汤

韩式炸鸡拌饭

韩式炸鸡翅

韩式炸鸡腿

韩式芝士鸡肉焗饭

辣白菜

辣炒五花肉

南瓜粥

芝士辣豆腐汤

肯定好吃啊 ?而且吃的人不少了

肯德基里面的那个脆皮的鸡腿啊，其实他们并不会往外面说出来是怎么弄的，但是后厨们都是有它的技巧，而且还有经验的。要想把它们炸成那种特别金黄颜色的皮的话，在弄面糊的时候也是很关键的，到底是用淀粉做还是用面粉做的？首先的话先来拿一些鸡腿，一些面粉，淀粉，鸡蛋，面包粉，料酒，炸鸡，粉，盐。

我们先把鸡腿都洗干净，然后先在鸡腿上划上几刀，然后直接放在一个大碗里面。然后放上炸鸡粉，料酒，再放上些盐腌两个小时左右。这个时候再拿出来一个大碗，放上淀粉面粉调匀之后。我们再加上鸡蛋液调和一下，这样的话，炸出来的皮就会特别的酥脆。

我们把它搅拌均匀之后呢，再放上一些清水，搅拌一下。然后把它们弄成面煳，再将刚才弄好的鸡腿上面裹上一层面煳。裹上之后再放上一层面包粉，我们调到中火把它烧热。等到烧热之后，把鸡腿放在里面。把鸡腿炸到金黄的颜色的时候捞出来，然后把油给控干就可以

这样的话弄出来的鸡腿就特别的好吃了，而且皮很脆，肉特别的嫩。我们再上一些番茄酱，或者说辣椒酱，都是特别好吃的。做起来非常的简单，而且一点都不复杂，主要就是面粉和淀粉要调和在一起。然后再放上鸡蛋液，把它们弄成面煳，这样的话才是有效果。还有就是炸鸡腿的时候，温度千万不要太高，中火就可以了。要不然很容易就把鸡腿给炸糊了，而且这样弄出来的鸡腿也不会很香脆！

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