纯牛奶怎么做雪糕

做牛奶冰淇淋的时候，记得不要加水，因为加水的话会有冰渣，一定程度上影响口感。而且牛奶可以是全脂牛奶，这样会更香。边肖比较喜欢吃甜的，所以边肖在做冰淇淋的时候一般会加一点白糖，这样会更甜，但是糖不能加太多，否则太甜了会觉得很油腻，反而适得其反。

第一步:在无水容器中加入牛奶，然后加入少许玉米淀粉，搅拌均匀。确保玉米淀粉全部溶解在牛奶里，没有结块。再倒入另一半牛奶搅拌均匀，然后放在炉子上加热。一定要用最小的火加热，加热过程中要不断搅拌。

第二步:当牛奶呈糊状时，关火冷却。冷却后，可以加入少许切碎的水果，搅拌均匀，放入冰箱冷冻。冷冻后就可以吃了。边肖喜欢加一点糖。加糖的时候，最好是在加热的过程中加入，这样白糖非常容易融化。

以上是牛奶冰淇淋的做法，很简单，奶香味浓郁。在炎炎夏日的烈日下，这是最好的解暑方式。可以说是解暑的好选择。

纯牛奶可以和雪碧一起喝吗

　纯牛奶可以和雪碧一起喝吗，牛奶是在我们日常生活中再熟悉不过的食物了，喝牛奶对身体非常的好，可以补钙，补充维生素，还可以让骨骼更好的发育，下面看看纯牛奶可以和雪碧一起喝吗。

　 一、牛奶和雪碧能一起喝吗？

　牛奶与雪碧不能一起喝。

　1、雪碧加牛奶会造成蛋白质的沉淀，牛奶酸奶里的蛋白质是最怕酸的，而碳酸饮料里就有酸，混合会有浑浊的絮状沉淀产生。

　2、专家认为，牛奶作为一种富含钙质的食物，与雪碧这样的碳酸饮料结合，碳酸会和钙结合产生碳酸钙结晶，影响人体对钙质的吸收，降低了牛奶本身的营养价值。

　 二、牛奶的营养价值

　1、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；

　2、牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；

　3、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；

　4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；

　5、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；

　6、牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

　 三、牛奶的食用注意事项

　1、牛奶不能与钙片或钙粉混合服用

　牛奶中的主要蛋白质是酪蛋白，在牛奶中加入过多的钙离子，酪蛋白能同钙离子结合，使牛奶出现凝固现象。钙还会和牛奶中的其它蛋白结合产生沉淀。因此，给老人和小儿补钙，切忌在牛奶中加钙粉或与钙剂同时服用。

　2、不宜在牛奶中添加橘子、柠檬等酸味果汁

　橘汁和柠檬的果酸含量很高，果酸遇到牛奶中的蛋白质，会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。酸果汁和牛奶混合是一个错误，绝不等同于用乳酸菌发酵而成的酸奶。

　3、不宜空腹喝牛奶

　牛奶的饮用方式是与含面包、馒头等面制品同食，最好是餐后一小时，或睡前喝，既有滋补、促进消化，利于吸收，又有预防便秘，润肠通便作用。

　 牛奶可以和什么一起吃

　1、牛奶和红枣一起吃。红枣中富含各种矿物质和维生素，维C和铁比较多，而牛奶中缺乏维C，二者搭配能互补，让营养更全面。另外，对贫血，气血不旺者颇有疗效。

　2、牛奶和粗纤维饼干可以一起吃。这些饼干中含有大量的粗纤维，比一般的饼干更好地促进牛奶中蛋白质和多种维生素的吸收。

　3、牛奶与谷物一起吃。谷物中的蛋白质含量较低，而且赖氨酸这种重要的必需氨基酸含量不足。与牛奶搭配，能提高蛋白质的工艺，还能用丰富的赖氨酸弥补谷类中氨基酸平衡的缺陷，提高谷物的营养价值。可以用牛奶来芝麻糊、煮玉米粥、煮大米粥等。

　4、牛奶和草莓一起喝，可以清凉解渴，安心定神，增加营养。草莓含有大量的维生素，能起到美容养颜的功效。

　5、牛奶和苹果一起吃喝，不但清凉解渴，生津除热，而且还具有防癌的功效。因此可以喝牛奶吃苹果。苹果含有丰富的维生素和其他微量元素，经常吃苹果的人可以提高人体的免疫能力，少生病。

　6、牛奶和蜜枣一起吃，可以补虚止渴，滋润大肠，还可以解热毒，对你的心肺也很有好处.另外红枣可以健脾，常吃红枣可以活血健脾，对身体的.消化系统和排毒都很有帮助。还可以美容。

　7、牛奶和蛋黄一起食用，可以增加营养和牛奶的香味，好喝也好吃。牛奶可以补钙，蛋黄可以补充蛋白质，这些都身体发育生长需要的重要元素。青少年应该多食用。

　 牛奶搭配什么食物最好

　1、奶和面食

　牛奶不仅与各种粮食都能发生营养互补，它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。无论是制作馒头、面包、包子、饺子和面条，都可以用牛奶代替白水来和面，或者直接添加奶粉。用牛奶或奶粉来制作面食，不仅能轻轻松松地补充大量钙质，还可以延缓牛奶的吸收速度，避免了“乳糖不耐”的麻烦。

　2、牛奶和早餐谷物

　谷物的蛋白质含量较低，而且赖氨酸这种重要的必需氨基酸含量不足。与牛奶配合，不仅可以提高蛋白质的供应量，还可以用牛奶中极为丰富的赖氨酸弥补谷类中氨基酸平衡的缺陷，从而提高谷物的营养价值。牛奶也可以用来冲芝麻糊、冲炒面、泡爆米花、煮玉米粥、煮大米粥。

　3、粗纤维饼干

　这种饼干以鸡蛋和小麦粉、麸皮、燕麦经现代高科技手段加工后，既富含大量的食用粗纤维，又能够比一般的粗纤维食品更好地促进牛奶中蛋白质和多种维生素的吸收。可以一边喝牛奶，一边吃牛奶搭档，使营养吸收更充分、更均衡。

　 喝牛奶有哪些好处

　1.纯牛奶中的钾成分，有利用动脉血管壁保持稳定，起到防止中风和减少中风所带来的危害。

　2.纯牛奶可以抵挡人体吸收食物中带有的有毒金属铅。

　3.纯牛奶和酸牛奶都可以增强人体的免疫系统。

　4.纯牛奶中含有的酪氨酸刺激人体的血清素的大量增长，也就是会增加快乐激素，从而使人心情愉悦。

　5.牛奶中还有美容的作用，可以使女子肌肤光滑明亮。

　6.如果每天可以饮用一升牛奶的话，就可以补充人体所需要钙质的百分之八十，对于骨骼和牙齿都有很大的好处，可以时骨骼的萎缩率减少一半以上，牛奶中富含大量的高活性矿物质钙、维生素D等，对人体有很大的营养给予作用。

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