怎么做好吃，素炒南瓜苗的家常做法

清炒南瓜苗的做法 ?

新鲜的南瓜苗

把外表的毛刺剥开，取里面脆嫩的茎梗，叶可以用来打个鸡蛋汤或肉丸汤

锅内下适量的油，放蒜爆香，然后放入瓜苗，芹菜，翻炒至熟，下红椒，放盐，盛盘，翠绿翠绿的，是不是很适合这炎热的夏天？

最开始我们要细心的撕下南瓜苗表层的那层细绒毛，事实上非常好撕，撕好的南瓜苗冷水清理，马上锅中放蒜快炒，加盐调味品就能够，不用再加上不必要的调味品，多余调味品会遮住本身幽幽清甜味！准备材料：嫩的南瓜苗、小米椒、生姜丝，大蒜末、花椒粒。

嫩的南瓜苗祛除老一部分，洗干净切割成2-3cm的段，放入开水中放少许的盐煮3-5min，捞出放入小盆中，上面放割开的小米椒、大蒜末、食盐预埋。锅中放入恰当的油煮沸，放入生姜丝和花椒粒炸香，捞出丢掉，把热油淋在小米椒和大蒜泥上。再加入适量的味极鲜、醋和油耗搅拌均匀，一道美味可口的调凉菜南瓜苗搞好了。做蔬菜菜品无需太多的调味品，煸炒整个过程无须慢火，快出锅的状况下发盐，那般炒出的蔬菜水果颜色艳丽，爽脆。

东瓜叶子夏初的荤腥美食特色，南瓜叶要挑嫩心，丝擅长撕掉，花祛芯，只留花。准备好一些小芋子烧开。叶子切嫩先下锅，爆锅加水煮，加上小芋子，快好的时候加上南瓜花，调准盐味，水淀粉勾芡起锅～～加了小芋子咬起细细品味滑滑的，不易感觉南瓜叶粗大的的难以下咽！最后将料汁倒入南瓜苗中，一道色香味俱全的上汤南瓜苗就搞好了，饮食搭配，色香味俱全，酸酸辣辣的特别好吃，我一般会连汤一起喝下去。

南瓜苗可以吃而且做法全是很多的，可以炒海南瓜苗还能够和其他菜一起炒还能够熬成汤，可是我最喜欢的是蒜炒南瓜苗，可能主要是因为从特色美食到大习惯性，说起南瓜苗就会想起妈妈做的蒜炒南瓜苗做法很简单的和炒其他的蔬菜水果方法很像的，简单的说下做法吧。所必须的用物仅有南瓜苗，大蒜，油和盐。

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