红烧豌豆瘦肉的做法，红烧豌豆瘦肉怎么做好吃

步骤

1.肉切成小块儿备用

2.锅内放油，加入白糖，炒至糖融化

3.加入肉，炒至肉变色，没有水即可

4.加入葱蒜继续翻炒出香味

5.下入酱油料酒，少量的水 ，盐，盖锅，大火烧开，改小火炖至汤汁没有即可。

6.美味红烧瘦肉出锅了，尝了一下，肥肉真的一点也不腻，对于不能吃肥肉的我来说，都吃了好几块呢。。。

小贴士

这样炖肉是可以不加水的，因为我是用大铁锅做的，所以少加了一点水。

因为没有老抽了，所以我用了三勺子的酱油，如果有老抽的话，只要一点就可以了。

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