夏天了都做什么菜即营养又健康？

夏日开胃菜：

凉拌胡萝卜丝

胡萝卜切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力

糖番茄

番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。每天吃2-3个番茄，可满足一天维生素C的需要

鸡腿菇香芹

芹菜味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C，适合维生素缺乏者食用

木瓜炖奶酪

木瓜维生素C远远多于橘子中的维C含量，而且木瓜有助于消化，还能防止胃溃疡

青豌豆炒肉丁

豌豆具有益气和中，生津止渴，利湿解毒，有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用

爽口圆白菜

白菜能够养胃和中，利水除烦

香菇青菜汤

香菇具有行气健脾，和胃益气，开胃助食的作用

南瓜汤

南瓜可补中益气，利水除毒，杀虫，对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。

西芹炒百合

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