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花甲怎么做简单又好吃

作者:百变鹏仔日期:2023-12-07 07:06:59浏览:15分类:美食推荐

花甲怎么做简单又好吃

花甲简单又好吃的制作步骤如下:

材料准备:花甲、韭菜、蚝油、辣椒酱、黄豆酱、糖、盐、干辣椒、水淀粉、香油等。

1、花甲倒入盆中,加满水,放一勺盐滴几滴香油静置。半小时后清洗花甲,直到水见清为止。

2、花甲冷水入锅,水淹过花甲即可。水开花甲全都开口后即捞出。

3、切好葱姜蒜干辣椒韭菜。

4、准备酱汁:一勺半辣椒酱、一勺黄豆酱、两勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、半勺盐。

5、锅中倒入适量的油,油热后放入葱姜蒜干辣椒炝锅,倒入花甲。

6、翻炒几下后倒入韭菜继续翻炒,混合均匀后浇上酱汁爆炒,倒入另一半蒜沫,在出锅前倒入水淀粉。

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