空气炸锅烤三文鱼怎么做如何做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-07 07:37:10浏览:14分类:美食推荐
空气炸锅烤三文鱼的做法步骤
1.?新鲜三文鱼去鱼鳞,在表面上均匀涂上一层盐,再涂上一层黑胡椒粉,腌制20分钟左右。
2.?把腌制好的三文鱼放在锡纸上,放入空气炸锅。180度,5分钟左右即可。生熟程度可按个人口味习惯调整。一盘营养百分百又毫无长胖负担的三文鱼就烤好啦!
三文鱼腩怎么做好吃
用料: 三文鱼:半斤盐:少许油:少许洋葱:三片小柠檬:1个
步骤:
1
三文鱼买时不要切片,要切成一整块
2
两面抹油,然后洒两小匙盐,两面抹均匀,记住一定要先抹油再洒盐,滴上柠檬汁,将洋葱均匀地铺在鱼的两面。
3
包锡纸,先用和鱼差不多宽的一条锡纸把鱼裹好,再用一张大的长方形锡纸包好,注意要尽量使各个位置的锡纸厚度能均匀。
4
将包好的鱼放到铁锅中干烘,烘时盖上盖子,大火烘到听到滋滋响,转小火烘5分钟,同样的做法烘另一面。
5
整包装盘,趁热打开锡纸
日常生活中每天的饮食都是多种多样的,我们不仅每天能品尝到不同的美食,还能从食物中获取更好的营养价值,其中三文鱼就是我们生活中经常能吃到的食物,而且它的营养价值及其的丰富,三文鱼的味道也是比较鲜美。尤其是三文鱼腩肥而不腻,是很多人都喜欢的吃法,下面一起了解下三文鱼腩的做法是怎样的。
三文鱼腩的做法
烤三文鱼腩
材料三文鱼腩400克,锡纸1张,盐、柠檬汁、白酒各适量。
做法1、将三文鱼洗净,去鱼骨,撒上盐、柠檬汁、白酒腌制。
2、把腌好的鱼用锡纸包好。
3、将其放入烤箱烤至金**即可。
小诀窍特点
鲜香味美。
烹饪秘诀
腌制时不要太咸,烧烤时间不宜过长,以免影响口感。
秘汁焖三文鱼腩
用料
三文鱼骨、鱼腩
腌制酸菜
葱、蒜
洋葱、青椒(彩椒)
胡椒粉、油、盐
料酒、酱油、苹果醋、鱼露、糖
香草(百里香、迷迭香) 可不加
粘米粉、全蛋液
秘汁焖三文鱼腩的做法
1三文鱼骨、鱼腩加盐、胡椒粉腌制15分钟,有香草可以一起放~
2先沾蛋液,然后在粘米粉里滚一圈,放入已热的油中煎至两面金黄后装起
3葱蒜,薄油起锅,下酸菜、洋葱、青椒炒软后,下料酒、酱油、苹果醋、鱼露、糖,比例自己看着来,糖溶化后酱汁会变稠~
4下煎好的鱼肉,翻炒后盖上焖~汁收的差不多了就起锅
小贴士
加点香草腌鱼能解掉腥味,如无其实胡椒粉也有此效果了~最后收汁时转用砂锅,会让鱼肉吸满酱汁~
其实三文鱼的做法是非常美简单的,而且三文鱼的吃法也是比较多的,无论生吃还是烹饪都是非常美味的,上面是对三文鱼腩的做法是怎样的的介绍,这样喜欢吃三文鱼腩的朋友在家也能亲自动手制作,而且自己动手做的食物更能符合自己的饮食需求,而且也能增加生活的乐趣、
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