各位老师你们好：30斤左右的小猪一顿喂多少饲料和玉米面？

30斤的小猪正在快速生长阶段，对饲料蛋白质要求较高，单独喂饲料的效果比较好，另外再加玉米粉的话会减慢猪的生长速度，所以不建议除了小猪料再添加玉米粉喂小猪。

另外一头猪的日采食量为其体重的3%左右,也就是说30斤的小猪一天吃一斤料左右,分3顿就是一顿3两3,具体以投料半小时内吃完为宜。

玉米粉是用晒干的玉米粒粉碎打成的粉状，营养丰富，富含碳水化合物、脂肪、钙铁磷等营养成分，拿来喂猪很合适，不过并不是喂得越多越好，喂太多了，猪吃了也比较难消化吸收的，造成浪费；而养不同的猪，喂的玉米粉用量也不同的，像八九十斤的猪如果是养来以后当母猪产仔猪用的，不用喂得那么好，放的玉米粉少点

南乳花生猪脚煲

用料

猪脚一只；花生米一把；八角半个；南乳2块；南乳汁3匙；冰糖1小块；酱油2匙；老抽1匙；姜片10片；蒜头2瓣；米酒1匙；花生油

做法

花生提前泡2小时

猪脚处理干净后砍小块。锅里放水，煮开后放入猪脚焯一下，去掉血水。水倒掉不要。

大蒜剁蒜蓉，置于碗内，加入2块南乳和3匙南乳汁，并加入小半碗水，压烂搅拌均匀。

姜切片备用。

锅里放油，放入姜片和八角炒香，加入南乳蒜蓉混合液和冰糖，翻炒一下，加入猪脚爆香。

全部材料转移到瓦煲里，放入花生，同时倒2匙酱油、1匙老抽、1匙米酒、2碗清水拌匀，大火煮开后，小火加盖焖至猪脚变软（大概要1.5小时）。

期间不时翻动一下，以防粘底。如果水干了猪脚还没软，可以再加点热水继续焖。

泡椒海鲜菇炒肉丝

用料

海鲜菇250克；大红椒1个；猪里脊肉100克；泡椒适量；葱2条；生抽、盐、鸡粉、生粉、花生油、蚝油适量

做法

1.海鲜菇洗干净，焯水备用。

2.猪肉切丝加入生抽、盐、鸡粉、生粉、花生油、用手抓匀。

3.锅倒适量油，烧热后倒入肉丝、滑散、炒至肉丝变色，倒入泡椒、大红椒丝、海鲜菇一起翻炒入味，再放入适量盐、葱段、蚝油炒匀，关火、出锅、上碟。

豆豉蒸排骨

用料

排骨；豆豉；蒜蓉；姜；白糖；花生油；红薯淀粉；枸杞（装饰用）；盐；胡椒粉；米酒

做法

小排泡半小时去血水

沥干水分或者用厨房纸吸干

加入大半勺白糖

加入半勺花生油

加入数片姜，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制3至4小时

阳江豆豉冲干净用刀背拍扁

大蒜剁碎

腌好的排骨从冰箱取出，加盐、胡椒粉、豆豉、蒜碎和米酒，拌匀再腌制15分钟

加入厚湿淀粉

水开后入蒸锅保持中火蒸18分钟左右

美丽的冬菇凉：冬菇酿

用料

猪肉；干冬菇；玉米粒；新鲜冬菇

做法

干香菇提前泡软，和猪肉一起剁碎，加入适量生抽、盐、生粉搅拌均匀；

加入煮熟的玉米粒搅拌均匀，放一边腌制半小时；（不喜欢玉米粒的这一步可以忽略）

将新鲜的冬菇去蒂洗净，放入煮开的水中小火煮2分钟后捞出沥干水备用；（这一步是为了将冬菇煮软酿肉的时候好操作些）

将腌制好的肉馅酿入到冬菇里；

平底锅加入油预热，放入酿好的冬菇，将有肉的一面朝下煎至金黄；

将煎好的冬菇用筷子夹起，放入锅中隔水蒸十分钟左右；（这一步我是煮饭的时候放到电饭锅跟饭一起蒸的，比较省事）；

将蒸好的酿冬菇里的水沥出放入锅中，加入适量的生抽、蚝油、糖、生粉烧开煮成芡汁淋在蒸好的冬菇上即可。

好吃到爆火爆肥肠

用料

肥肠一根半斤；青花椒少许；青椒四根；蒜瓣；老姜几片；大葱；白酒；糖适量；酱油；豆瓣酱；孜然；干辣椒

做法

锅中盛满清水，水中放入适量白酒和酱油和少许青花椒，将肥肠放入水中煮半个小时，直到用一根筷子可以戳穿肥肠为止。

煮好的肥肠切成一圈一圈的小段，补充两个作料：孜然粉和干辣椒。

锅中热油，放入青花椒、豆瓣酱、蒜片、姜片、大葱炒香。

放入肥肠，大火爆炒直至肥肠呈金**，在爆炒的过程中放入少许白糖和酱油。

调至小火，放入适量孜然粉和干辣椒继续翻炒，直至肥肠表皮有些许焦脆感，香味扑鼻。

放入青椒段，再翻炒片刻即可。

梅菜扣肉

用料

五花肉；梅菜；蚝油；生抽；老抽；腐乳汁；白糖；生粉；蜂蜜；红葱头碎或洋葱碎；姜末；盐；味精；食用油

做法

五花肉整块放入水中煮至7~8成熟。捞出沥干后均匀涂抹一层蜂蜜，腌制30分钟

腌好的五花肉入油锅炸至金黄，捞出沥油，晾凉

用蚝油、生抽、老抽、腐乳汁、白糖、红葱头碎、姜末、盐、味精调成酱汁

将晾凉后的五花肉切成薄片，整齐排列在碗中，皮下肉上

在五花肉片上盖上梅菜，浇上酱汁，放入蒸锅蒸1个小时

蒸好后倒出部分碗中的酱汁，调入生粉，煮成浓稠状，作为最后的芡汁

将碗中的梅菜五花肉倒扣在盘子里，浇上芡汁即可

青椒肉丝

用料

瘦肉；青椒；蒜；料酒；酱油；水淀粉；盐；糖

做法

瘦肉切丝，放一丁点儿糖和适量盐抓出黏稠感后，加料酒，酱油，水淀粉拌匀，用油封住（保持肉丝的水分）腌制十分钟备用

热锅热油（一点儿油就好，因为肉里面放过油了），爆香蒜粒，转大火，肉丝滑入炒至七成熟，盛出，放入青椒翻炒片刻（我讨厌吃有生味的青椒，所以都煎到青椒皮有点儿皱）放入肉丝，翻炒，加一丁点儿盐调味，出锅

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