芹菜炒金针菇的家常做法大全怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-08 06:59:25浏览:12分类:美食推荐
材料
金针菇,红椒,小芹菜,盐,蒜,姜
做法
1.金针菇去根洗干净
2.红椒切丝,小芹菜切断,姜切丝,蒜切片
3.锅内放油烧热,放入姜丝和蒜片爆香
4.放入小芹菜断翻炒
5.七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒
6.加入盐调味,翻炒熟后即可出锅
金针菇凉拌芹菜——清热除烦凉血消炎
主料金针菇300g芹菜100g辅料食用油0适量盐0适量生抽0适量
步骤
金针菇炒芹菜的做法步骤11.准备好食材,洗净切段,最好金针菇和芹菜切的长短差不多就好了!金针菇要洗仔细哦
金针菇炒芹菜的做法步骤22.热锅倒油,油不用倒很多(本人喜欢清淡一点的味道)
金针菇炒芹菜的做法步骤33.先倒入芹菜翻炒下,不要炒太久,超太熟了芹菜就不好吃了
金针菇炒芹菜的做法步骤44.芹菜稍微翻炒一下就倒入金针菇
金针菇炒芹菜的做法步骤55.加盐翻炒,无需加水。
金针菇炒芹菜的做法步骤66.炒至金针菇输了,少加一点生抽就可以出锅了(我家人都不爱吃味精,所以我们烧菜从来不放味精、鸡精的)
金针菇是菌类食材的一种,菌类的食物对于增强人体免疫力,预防疾病有好处,而且也可以有丰富的微量元素和矿物质的补充,对于健康有好处,可以和芹菜一起吃,对于清热解毒除烦躁有好处,来看看金针菇拌芹菜的做法,还能降血压。
食疗功效:清热除烦、凉血消炎
营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾
适宜人群:适宜高血压、头痛、头晕、黄疸、水肿、热涩不利、胃肠道炎、溃疡、癌症等患者食用
金针菇拌芹菜所需材料
主要食材金针菇、芹菜、醋、高汤、盐
金针菇拌芹菜的做法
1、首先将芹菜洗净,将之切段,还要放入少许的食盐进行腌制,等它变软后,用手挤干的它的水分,备用。
2、切除金针菇的根部,将之洗净,并在加入少许盐的热水里焯一下,沥干水分,备用。
3、将上述的食材放在一起,随后放入适量的醋和高汤、食盐进行均匀的搅拌,就可以吃了。
金针菇拌芹菜的功效与作用
金针菇凉拌芹菜可以清热除烦、凉血消炎等等的功效。现在三高人群的数量在不断的上升,而食用金针菇,就可以很好的抑制血脂升高,从而降低体内胆固醇,控制血压,保护血管的健康。芹菜所含的蛋白质含量是极其的高,胡萝卜素和多种维生素的含量也是不少的。对于保护视力和美化皮肤,都有一定的作用。这道食谱可以有很好的降低血糖,对于强身健体来说有好处。
金针菇拌芹菜是一道具有降糖作用的食谱,还能降压,适合三高人群食用,而且含有的粗纤维和维生素比较多,可以起到预防便秘的作用,经常吃的话还能清热解毒降火气,是不错的养生保健的食谱,大家不妨试试。
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