黑龙江特色美食有哪些?

1、鸡西冷面是黑龙江省鸡西市的著名特色小吃之一，也是中国东北朝鲜族的特色食品之一，其面条细而筋道，配上酸甜可口的冰镇冷面汤，使人回味无穷。

2、鸡西辣菜是黑龙江省鸡西市的特色小吃之一，由传统朝鲜族辣菜发展来的。由于吃冷面离不开辣菜，又被称为冷面菜。

3、大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。

4、风干香肠，黑龙江省哈尔滨市的土特产，已有70多年历史。这种肠食之耐嚼，越嚼越香，回味绵长，虽难登国宴之类大雅之堂，却是民间佐酒之佳品。

5、杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。

引言：哈尔滨红肠和大列巴面包都是比较具有地方特色的美食，我们可以看到很多新疆地区都会售卖俄罗斯大列巴面包，而在哈尔滨，黑龙江等地区就会经常看到有哈尔滨红肠在售卖这些产品其实都带有浓厚的地方特色。那哈尔滨红肠和大大列巴面包那么出名的原因都有哪些呢？让我们一起来看看吧。

很多带有地方特色风味的美食都会出名，因为人们在他们所生活的地区只能吃到当地的美食，但是现在的网络非常发达很多人都可以看到其他地区的美食，也有很多人喜欢在各种社交平台上分享自己当地的美食，这时候其他地区的人看到了就会对他们的当地美食非常感兴趣，这也是哈尔滨红肠和大列巴面包出名的原因。

一些美食出名和他们自身的口味是分不开的，哈尔滨红肠自身也是非常优秀的。很多喜欢吃哈尔滨红肠的家庭，他们在平时每顿饭都会炒红肠吃，除了炒着吃还可以放在米饭里焖米饭吃，或是油炸煎着吃。哈尔滨红肠的制作方法有很多种，而且都十分的美味，这也就成了大家喜欢他的一个原因，所以如果对哈尔滨红场感兴趣，那就一定要赶紧买几根来尝尝。

和腊肠腊肉一样，哈尔滨红肠储存也是非常便利的，平时挂在家中或是放在冰箱里即可，而且可以储存很久，不容易坏。大列巴面包也是这样的，大列巴面包相比于其他面包会比较硬，这跟俄罗斯的制作工艺有很大的关系，但是一个大列巴面包就可以吃很久，而且饱腹感很足，存放的时间也很久，对于喜欢吃面包的人们来说，大列巴面包是一个很好的选择。

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