铁板生蚝怎么做

材料

主料：生蚝肉3只；

辅料：色拉油适量、盐适量、黄油适量、黑胡椒适量、香葱末适量、蒜末适量、生抽适量

铁板生蚝

1

铁板烧热后，倒入适量的植物油，和黄油，再烧热。下入葱和蒜末，炒出香味。

2

把炒好的葱和蒜推到一边备用，在余下的油上，放上剥掉外壳的生蚝。

3

先煎一面。

4

待一面煎至金**的时候，翻面把另一面也煎成金**。

5

调入盐，黑胡椒和生抽。

6

再略煎一下即可出炉装盘。

小贴士

生蚝煎熟即可，不要煎时间太长了。

百科狗 baikegou.com