白酒焖虾的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细

鲜虾

500g

白酒

2茶匙

盐

适量

料酒

适量

姜

适量

蒜片

适量

李锦记秘制红烧汁

适量

胡椒粒

适量

八角

适量

原味

口味

焖

工艺

半小时

耗时

简单

难度

白酒焖虾的做法步骤

白酒焖虾的做法步骤：1 1原料图。

白酒焖虾的做法步骤：2 2锅中放入适量油烧热，放入胡椒，八角爆香，捡出胡椒、八角剩油。

白酒焖虾的做法步骤：3 3锅中放入蒜姜片爆香。

白酒焖虾的做法步骤：4 4放入虾煸炒。

白酒焖虾的做法步骤：5 5锅中放入适量料酒，再滴入几滴李锦记秘制红烧汁继续煸炒。

白酒焖虾的做法步骤：6 6放入白酒。

白酒焖虾的做法步骤：7 7锅中倒入少量开水，盖锅盖焖3分钟。

白酒焖虾的做法步骤：8 8勾芡，虾出锅

鸡血藤白酒怎样做才好吃？

酒煮花甲的做法 ?

备食材：花甲，葱，蒜，干辣椒，米酒。葱白部分切段，葱绿部分切花，蒜切片，花甲洗净 | 花甲如果买回家不能立即做，最好在海鲜档让老板给你装一点海水养着

锅内入薄油，下葱段，蒜片，干辣椒，微炒爆香 | 温度比较高，干辣椒容易糊，要有心理准备，可以先下葱蒜微微爆炒一下，再下干辣椒，紧跟着就下花甲了

倒入花甲，迅速翻炒几下，加盖，约2分钟 | 少部分花甲能开盖，不用担心

倒入米酒，加盖，约2分钟，撒葱花，起锅 | 酒香加热很容易散掉，花甲开壳状态，比较容易让酒香喷进去

趁热吃 | 我喜欢直接用手，拎起一个开壳花甲没肉的那边，顺势用有肉的那一半舀一下盘里的汁，就像一个勺，这下子肉，汁，葱花都有了，配合上微微的吸吮，用小兔牙把整个都勾进嘴里，海鲜自带的咸鲜，微微自然的酒香，有点醉人咧

材料

鸡血藤60克，白酒500毫升，冰糖40克。

做法

先将鸡血藤切薄片，置容器中，加入白酒，置文火上煮至沸，加入冰糖，待冷后加盖密封，置阴凉处浸泡5日即成。

每日早、晚各服1次，每服15—25毫升。

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