如果你很能喝酒，给你一斤53度的白酒和两箱24瓶啤酒，你会怎么选？

关键是要喝得下这么多啊。对于那些酒量很厉害的人来说都是无所谓啦，但是对于一些不会喝酒的人，别说一斤白酒了，就是一两也喝不了啊。

而且这个的要看场合了，如果是和同学朋友之间喝酒的话，现在年轻人来说肯定是选择啤酒，现在说实话年轻人和啤酒的比较多，和白酒的人没有老一辈的那么厉害了。不过24瓶啤酒真的不是一点啊，估计要喝几个小时，慢慢的喝还是可以的，但是一下子喝的话肯定是喝不了的。

如果喜欢喝酒的朋友来说，其实喝啤酒比白酒 健康 ，从身体 健康 来考虑的话，还是喝啤酒比较好，啤酒的主要成分还是水，酒精度数一般都非常低。喝酒伤身体这个是肯定的。一般来说喝点啤酒是没有任何问题的。

如果是和领导或者长辈一起喝酒的话，那么还是选择白酒吧。因为我们都知道中国的酒桌文化那是博大精深啊。代表的就是白酒了，而不是啤酒啊。现在在外面和领导一起喝酒，谁会和你喝啤酒呢？都是来白酒啊！

对于会喝酒的人来说，特别是喜欢喝白酒的人来选择的话，肯定是选择白酒，毕竟一斤白酒不是很多，一斤酒一般会喝酒的人都是能喝下去的，而且喜欢喝白酒的人都会觉得喝啤酒太胀肚子了。

如果只是单纯的选择白酒还是啤酒，不考虑场合的话，那么我还是选择啤酒吧，因为自己的酒量实在是太小了，也喝不了一斤白酒，而且喝完白酒真的很难受。和啤酒一般来说一次性喝个七八瓶没有问题，然后慢慢喝呗。而且适量的喝点啤酒对于身体来说还是有点好处的。

不过不管怎么说喝酒伤身，所以尽量的还是少喝点吧！

回答这个问题，我个人认为，要从两个方面去回答，理性和感性。

理性方面说

啤酒的营养价值高于白酒。

啤酒具有较高的营养价值，含有多种氨基酸、发热量大，易被人体吸收等。

据医学专家研究表明，适量饮用啤酒对人起镇定作用，能明显提高脑力和体力工作的效率，有助于更好的发挥人的智力。此外，啤酒还有活血化瘀功效，可使血流明显加快，促进血液循环，特别是促进微循环和物质交换。同时还能促进胰岛素的分泌，有益于调节糖的代谢。

白酒的营养价值较低， 因为白酒的主要成分是乙醇和水。水不具有营养功能，只有乙醇才能给人体提供热量，据统计，每毫升乙醇可产生热量7卡，相当于脂肪的供热量。

现代医学研究表明，适量饮用白酒，可以增加食欲，促进消化液的分泌；减轻心理负担，预防心血管疾病；还能加粗血液循环，有效地调节和改善机体内的生物化学代谢和神经传导，有助于人们的身心 健康 。

营养价值较低，但是这并不代表白酒对人体没有益处。

感性上来讲，啤酒多是用于情绪高涨的场合，符合“兄弟哥俩好啊，一口闷啊”，这样的场合，主要的特点是三五成群一喝啤酒，酒的数量是少不了10瓶8瓶的。相对于白酒来讲，白酒更多的是适合商务一点的场合，喝白酒也是一小口泯，才能够品出他的出彩之处。

另外，每个人的生活习惯和地域的差异，对不同的酒有不同的看法，也就是说，个人的喜好不尽相对，不管是喝白酒也好，喝啤酒也好，适量才是最 健康 的。

当然选一斤白酒。本人六十六了，从十五岁参加工作开始喝酒，酒令五十一年了，醉的次数不多。如今慢慢喝，一二个小时之内喝一斤正宗五十三度白酒还应醉不了。

给一瓶53白酒有十几块钱的，还有飞天茅台酒也是53度2000多元的。首先要弄清楚什么品牌53度白酒和啤酒的品牌，啤酒也有很贵的。

看清问题在回答！这两样如果让我选择，我会选择一斤53度白酒！年龄马上快奔四了，不像年轻那个时候能撑肚子了！喝啤酒只要身体好，跟喝饮料没什么区别！喝白酒有条件，一定要有几道我喜欢吃的 美食 ！第一个，我会点蒜泥猪肘，第二个来一条鱼，最好是红烧的，第三个是凉拌豆腐，第四个是一盘水煮花生，第五个是两根黄瓜，蘸酱吃！好了，可以来喝了！一斤酒喝完，可以在来两瓶啤酒解解渴！我这人有个习惯，不管怎样喝酒，结束了必须要吃主食，最喜欢的就是来一大碗炝锅面！哎呀，吃饱喝足的感觉很爽啊！细心的酒友会发现这几样绝对是标准的下酒菜，而且食物之间的配合，可以避免酒精对身体的伤害！有个提醒，喝酒的时候千万不要吃胡萝卜，粉丝，没事自己度娘！

不知道楼主是不是一个喝酒的人，如果你喝酒你应该会懂。以我自己为例，现在更偏向于喝白酒，一斤53度白酒也基本上只有500ml，对于能喝的人在酒桌上肯定没问题，一斤白酒2两酒杯四倍，酒桌上快一点一个小时，慢一点两个小时吧，没醉自己也能吃的舒服喝的舒服。但是说到24瓶啤酒即使罐装的，也没几个人愿意喝，一杯一杯的喝要倒差不多100杯，你一分钟一杯也要一个多小时，再者即使平时很喜欢喝啤酒的人，肚子也是涨得特别特别难受，可能期间你都去厕所几次了。我相信同样能喝两种酒的在不喝醉状态下有95%会选择一斤53度白酒。

你这个问题，问的是有点问题。一个人很能喝酒，也是分几种情况的。主要分三种情况。第一种情况，很能喝酒的人，是喜欢喝白酒的人，你说的一斤53度的白酒对很能喝的人来说，还真不是个事，这样的人基本上是不喝啤酒的，对于能喝白酒的人，都觉得啤酒不算是酒了。第二种情况的人，是不会喝白酒只会喝啤酒，肚子特别能装酒。只要能上卫生间，喝再多的啤酒都不是个事，但是这样的人，喝白酒基本上就不行。第三种情况的人，就是白酒喝啤酒都能喝一点，一般情况下，先稍微来点白酒，不是太多，能喝个3两左右，然后再喝个几瓶啤酒的，这样的情况还是比较常见的。所以你说的情况让人怎么选，就主要看这个人，平常是如何喝酒的，是这三种情况里面的哪一种。具体的情况具体说来。很多人不能喝杂酒，喝白酒然后喝啤酒，很多人就会醉酒！

回答这个问题，首先要看一个人喜欢喝什么洒，再好说的，有的人就喜欢喝啤酒，不沾白酒，但有的人就喜欢喝白酒而不喝啤洒，所以说不好同道 而论，但对一个既能喝啤酒又能喝白酒的人说，也要看情况的，比如炎夏之时，那我肯定选择喝啤酒，再比如朋友聚会，大家都喝白酒时，我也肯定随同大家一样选择白酒。

首先，题目的设置不够明确，只说了一斤53度白酒，没有说明啤酒的度数和单瓶容量，一般我们喝的啤酒度数都在3.2度到5度之间，啤酒也有高度啤酒，50度以上的啤酒还好几种，价格也很贵。假设啤酒是单瓶500毫升度数在4度以内，那么喝两箱48瓶的啤酒一共就是24升，喝下的酒精总共是24升X0.04=0.96升！什么概念呢，相当于喝了一瓶两斤装的96度的白酒！即便是每瓶330毫升的啤酒，两箱48瓶也有0.64升的纯酒精。这样的比较下，毫无疑问选择53度白酒是太合算了，再说在同样的时间里，这么多的啤酒入肚，胃能否装下也是一个大问题。所以在福建这边，一般白酒和啤酒的比率是1比10，即对方如果喝一瓶一斤装的53度白酒，在没有让的情况下，你需要喝10瓶4度左右的500毫升啤酒才能对等。这样就因人而异，看自己适合喝啤酒还是高度白酒。当然每个地方有不同的比法，但大致范围差不了多少，像题目所说的比率是没人会选择喝啤酒的。

但是如果真的有这么一个难题摆在我面前，我肯定是选白酒的。

第一，白酒不会撑的胃难受，而二十四瓶啤酒会涨肚子的，即使中间上洗手间，也不能完全排掉。

第二，即使啤酒酒精度数很低，但是二十四瓶啤酒加起来也是一个很大的酒精含量。即使每瓶啤酒折合完不到一两酒，二十四瓶的酒精含量也远远超出了一瓶白酒的量了！

当然了，喝白酒和啤酒也是要看个人喜好的。有人喜欢喝啤酒有人喜欢喝白酒，不能一概而论。

最后还是要建议朋友们，春节到了，大家免不了要喝酒应酬，但是还是要适量喝酒!过量饮酒会对身体造成伤害，酒后驾驶更会造成不可预料的伤害。最后祝大家过一个幸福祥和的春节!

老酒鬼公认的4道下酒“硬菜”，红油浓酱，酒友：要全有，喝一天

大家有没有看过一个视频，有人把茅台镇正宗纯粮酱香白酒和?勾兑酒?拿给路人品尝，结论就是他们把酱酒认成劣质白酒，把?勾兑酒?认成好酒。认为酱酒太香了，肯定是加了香精！许多饮酒人士甚至是资深酒客，他们都无法分辨酒的好坏，太可怕了。

为什么中国最优质的酱香酒会被酒精勾兑的白酒比下去了？到底什么原因让酱酒输掉了呢？是人们喝不惯还是什么其他原因？

酱酒的市场份额低

看图就知道，2014年的市场份额只有15.2%，浓香型白酒占了市场份额的一半。这个跟历史环境有关系。酱酒是纯粮酿造的，在上世纪，中国的温饱问题本来就是国家最头疼的事，吃都成问题，更不可能拿粮食大规模生产酱酒，茅台酒当时也出现了没有粮食生产的情况。所以中国就研究出了用食用酒精勾兑的白酒，即液态酿造法、固液态酿造法。当时那个环境下，多是消费勾兑酒，消费酱酒的少，对酱酒的基本认识也就了解少了。

产量低

中国酱酒的主产区在赤水河沿岸，其中以茅台镇的酱酒最为优质，出了茅台镇，产不出茅台酱香酒。除此之外，还有一个重要原因，茅台酱香酒的生产周期长，五年才出产一批酒，这也导致酱酒的产量不高。产量少了，供不应求，自然能喝到的人也就少了。

价格高

酱酒的稀缺性导致它一直走中高端市场，价格偏高的一个结果就是很多消费者的购买欲望并不高。价格高也由它的品质决定的，酱酒是纯粮酿造的，固态法酿造，在勾调过程中不添加任何外来物质，我们所闻到的香味，是它自身携带了有。据权威检测，酱香型白酒有1400多种香味成分，这些具体物质成分用现有科技手段尚未完全检测清楚，无法添加外来物质。正因为这样，现在市场中很难用其它物质勾兑出来造假。

补充一个知识：液态酿造法

上世纪60年代，当时粮食供应紧张，为节约酿酒用粮，用粗制玉米淀粉发酵制取乙醇（酒精）的工艺流程，即利用食用酒精与水进行勾兑，然后再根据不同的香型添加不同的化学试剂，如乙酸乙酯、己酸乙酯等等，发明了?液态酿造法?。这种酿造新工艺的产生，让白酒有了大规模生产的可能，随时勾兑，随时就可以出厂。

消费习惯

液态酿造法?生产的其他香型白酒，直接加水、加化学香精和调味剂等，调出来的香味和口感比较单纯，且度数相对较低，价格也相对亲民，因此，因为历史原因，白酒市场一直被?液态酿造法?生产的其他香型白酒占据着，人们都习惯了喝绵柔型的白酒。而后来随着国家经济的好转，像酱酒之类的纯粮酿造的白酒开始大面积生产，但是市场培育并不那么容易了。酱香型白酒香气和口感纯粹自然，没有其他香型白酒香气和口感单纯，自然发酵过程中产生的酸甜苦辣各种味道均兼而有之。消费者往往都已经习惯了勾兑酒的产品，味蕾早已遭到破坏，很难接受接地气的纯粮酿造的酱香酒。

尽管酱酒的市场并不大，像茅台镇的酱酒，只占中国白酒市场3%左右的份额，但是利润却占了市场利润的33%左右，这也是为什么华贵酒业集团一直还在坚持做的原因。要做就做良心酒，对得起消费者！

你喝酒最看重的是什么？ 是有好酒就行，还是更看重好菜？笔者觉得好的下酒菜对于一桌宴席来说格外重要。

以前上中学的时候，周末约上几个同学来家里，偷偷倒了一点大人私藏的酒，一个个舔着酒杯子往肚里喝，桌子上放的是晒干的花生，壳都没去，还有带着蒜皮的蒜瓣， 一口酒一口花生米一个蒜瓣， 就这么下了肚。

后来，我和朋友们的下酒菜变成了凉拌黄瓜和一小碟花生米，这时候再喝酒就不用偷偷摸摸躲着大人了，大可以坐在厅堂内大大方方的喝个痛快。

这么多年喝酒的习惯，由刚开始注重酒的品质，到现在更看重 下酒菜 和 跟谁喝 。

要是知心朋友来喝酒，就是只有一碟五块钱的花生米也能喝个痛快。

可要是家里来了客人，我们请客喝酒的下酒菜必须得“ 有面 ”，光是情意还不够，必须得 拿得出手 。

今天推荐这4道下酒菜， 红油浓酱，热锅爆炒， 个个都是 硬菜 ，家里来了客人，请客喝酒，就得这么来 “才够味！”

第一道：溜肥肠

溜肥肠的主要食材是 猪大肠， 是很经典的一道 东北菜。

这道下酒菜，吃起来外焦里嫩，甜咸适宜，色泽金黄，非常的下酒。这道菜里面除了猪大肠，还有青椒和胡萝卜，常吃能够 润肺降噪，对身体大有好处， 可以 放心吃。

溜肥肠的做法 ：将买回来的猪大肠，用食盐和面粉清洗干净，然后冷水下锅，加入葱姜蒜和 料酒去腥， 盖上锅盖，用小火慢慢的煮上40分钟。

煮好后把肥肠切成大小均匀的小段，然后准备一点胡萝卜和尖椒。

起锅热油，下入葱姜蒜爆香，然后下入切好的肥肠，小火搅拌均匀，然后加入一勺清水，下入配料，淋入少许的水淀粉，这样吃起来口感更好。

最后大火翻炒均匀，就可以出锅了。

第二道：酱大骨

酱大骨要用到的主要食材是猪大骨，食材很是常见，在超市都有卖的。

猪大骨有着 养生 的功效， 补钙补胶原，益处多多 。

做这道家常菜，我们要用到的香料会比较多，像葱姜蒜都是必不可少的，除此之外还要有香叶、桂皮、山楂、小辣椒、冰糖、花椒、生抽老抽。

酱大骨的做法 ： 把猪肉泡在清水里面，至少两个小时。

然后准备香料，家里没这么多香料的，去超市买一袋炖肉料也是一样的。

在高压锅里面注入适量的水，然后把调料包放进去，加一些老抽和冰糖，开大火炖上40分钟左右，酱大骨就可以吃了。

用高压锅压制出来的酱大骨不仅吃起来好吃，而且能够彻底地把猪大骨给煮烂，打开高压锅的一瞬。

屋子里瞬间飘满了酱大骨的香味， 肉味浓郁，色泽鲜艳 ，吃起来很是下酒，而且这道菜对身体也好，不像凉菜吃了可能伤胃，这道下酒菜吃着是 暖胃 的。

酱大骨的汤汁要是剩下来了，您也别觉得可惜，这个时候放上一些鸡蛋，可以做一锅卤鸡蛋。

第三道：麻婆豆腐

麻婆豆腐的大名想必没有人没听说过，这道名菜还是 汉族八大菜系之一 ，是待客很能拿得出手的一道菜。

这道菜的特色在于“ 麻辣鲜香、烫嫩酥活 ”八个字，做这道菜要是没有体现这八个字，那就是没有了麻婆豆腐的精髓，吃到最里面也没味道。

麻婆豆腐主要用到豆腐和牛肉，辣椒和花椒。

这道菜要想吃的地道，就得用产自 四川的辣椒 才够味，别处的辣椒不够辣，这道菜就容易美中不足。

麻婆豆腐的做法 ：葱姜蒜切成碎末，下到锅里面爆香；牛肉切成碎块，下到锅里面翻炒，加入一勺郫县豆瓣酱，辣出香味，辣出灵魂。

加一勺生抽、一勺蚝油、几块冰糖和清水，小火熬制，一分钟后把豆腐倒进去，开大火煮开，最后临出锅前撒上小葱和花椒，麻婆豆腐就做好了，下酒又下饭。

第四道：火爆腰花

火爆腰花其实是 川菜。 这道菜主要食材是猪腰子，猪腰子别看听着不好听，其实它还是大补的一道食材。常吃能够 补肾气，减脂减肝 ，对身体好。

这道菜光是听着这名字，就忍不住食指大动，也确实是这样。

火爆腰子可是下酒的好菜，吃起来 口感嫩滑，鲜香味美 ，猛油爆炒出来的菜色泽光亮，光是看着就让人流口水，吃一口更是回味无穷。

饭店里的火爆菜为什么卖得那么好？因为饭店厨师炒菜，火大油大，速度快，炒出来嫩滑好吃，还无腥味。

火爆腰花做法： 猪腰子泡在水里面能够有效去腥味，用胡椒粉和盐腌制入味，用料酒和胡椒粉炒个底料，切一把蒜黄，大火爆香。

做这道火爆腰花，成与不成关键看三点：一看火大不大，二看动作快不快，三看选对食材。

食材选购：猪腰子要买浅白色的，血红色的千万不要买，因为很腥。

这4道下酒菜都是 简单易做的家常菜 ，食材在超市都能买到。 有了它们，喝酒才够味。

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