如何使用微波炉制作芝士焗薯泥？具体的做法是什么？

想吃芝士焗薯泥，家里又没有烤箱，别担心，只需要微波炉就能搞定这道美食。而且制作简单快捷，20分钟就可以品尝到，比用烤箱能节约不少时间呢。

准备红薯，外皮洗净，如果个头大的话对半切开，熟的更快，红薯放在深一点的盘子中，撒入一些清水，上面裹上一层保鲜膜，放入微波炉中。高火打5-8分钟，红薯熟透变软就可以取出来。注意一定要放水和加保鲜膜，如果空烤红薯，会流失太多的水分，变得很干，很有嚼劲，失去软绵的口感。如果时间充裕，可以用煮锅蒸一些红薯。用勺子把红薯泥刮下来，碾压的碎一些，加入适当的牛奶，让红薯泥更顺滑。可以根据个人口味添加一些白糖，会更香甜，搅拌均匀，如果红薯是蜜薯之类很甜的，就不用放了。

准备一块黄油切成小丁，解冻的芝士碎，切碎的火腿丁和炼乳（可不放），碗中先铺一层红薯泥，厚度在1-1.5厘米，上面放一些黄油，火腿丁，撒些芝士碎，挤上炼乳，再铺一层红薯泥，再放黄油，火腿丁，芝士碎和炼乳。反复2-3次后，最上面密密的撒上芝士碎，就可以放入微波炉中了。高火叮5分钟，表面的芝士融化就可以取出来了。时间要自己把控好，一定不能太久了，否则芝士变老，口感就像橡皮一样嚼不烂。可以先试4分钟，如果不行就在叮1分钟，反复尝试几次，你就能拿准自己家微波炉的脾气，知道具体用多久了。

用勺子挖起一大口，芝士拉出长长的丝，伴随着红薯的香甜，别提多好吃了。这道美食好吃的关键就在于芝士的多少，所以既然吃了，就不要担心会胖，大胆的多放一些吧！绝对能惊艳你的味蕾哦。

培根芝士焗土豆泥要怎么做好吃？培根芝士焗土豆泥要哪些材料？如何做培根芝士焗土豆泥

1.土豆去皮洗净，切片

2.装入容器，用微波炉专用保鲜膜盖好

3.放入微波炉，加热5分钟，土豆由于品种不一样，加热时间由自己掌握，可3~6分钟

4.将培根、胡萝卜切成小丁

5.锅中放入油烧热

6.将培根、胡萝卜放入锅中炒熟，过程中加入少许花椒粉

7.将已熟的土豆用勺子捣碎

8.将炒好的培根、胡萝卜放入捣碎的土豆中搅拌

9.将芝士均匀的平铺在土豆上面，放入烤箱内，烤箱调至上下烤，温度调到180度，时间为5分钟（烘烤过程中要时刻检查芝士的受热情况）

10.本人的烘烤刚好5分钟结束，新鲜出炉喽

1

1、洋葱、青椒、胡萝卜、培根切成1cm大小的丁，备用。

2

2、土豆去皮切成2cm大小的丁，蒸20分钟左右（熟透即可），

3

3、取出稍微晾一下加入40ml牛奶，少许盐，少许黑胡椒粉，压成泥；

4

4、锅内加入适量植物油，烧热加入洋葱丁，胡萝卜丁,玉米粒，青椒丁，以及培根丁翻炒；

（每种材料留点点铺表面）

5

5、把土豆泥倒入锅中与3中的材料拌炒均匀；

6

6、撒上一层马苏里拉芝士，玉米、胡萝卜粒，青椒粒，小葱末，培根丁，批撒草末（没有可不放）

7

预热烤箱，220度10分钟左右

烤至表面马苏里拉芝士，金黄略有焦斑即可。

美食背后的故事

自己做的培根芝士焗土豆泥，新鲜，营养，花钱不多！又养眼又好吃，何乐而不为？啊……36L的烤箱，做面包是不是更省事捏，O(∩_∩)O哈哈~

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