请问乐山有什么特色小吃,小吃一条街这些的?

乐山的名小吃，还是有一些能拿出台面的，比如乐山油烫鸭、洒琪玛、牛华的麻辣烫和豆腐脑、苏稽的跷脚牛肉和米花糖还有西坝的豆腐等等，但真正能将这些名小吃发扬光大的“老字号”却寥寥无几。走在一些荟萃了乐山名小吃的街头，你会发现许多小吃招牌都是“地名＋小吃名”的模式，比如“某记牛华麻辣烫”，前面的“某记”你也许听都没听过，真正的看点似乎在牛华二字上头，食客也是冲着这点去的。

缺了“老字号”的光环，乐山本土的名小吃就很难走出“地方小吃”的圈圈，外地游客想吃乐山的名小吃，如果没有本地人指点，是绝对不会有能让他“直奔主题”的名小吃去处的。更不要说离开了地方，拿不出知名招牌的乐山本土小吃还会不会有人光顾。当然我们也不能说这些地方名小吃就毫无品牌观念，特别是近些年，乐山的众多名小吃经营者也开始打主意要把这些小吃冠以老字号的招牌推得更远。

乐山豆腐脑融麻、辣、酸、香、烫于一碗，作料齐全开胃，麻辣烫占尽，够刺激。于是常有伤风感冒食欲不振者，总在吃得大汗淋漓时对人说“胃口不开去吃豆腐脑”，或有年轻女子三三两两在豆腐脑店“嘶嘶”地用纸擦嘴，明明已经酸得皱眉了，却还将桌上的陈醋往碗里倾倒，还挤眉弄眼地说“不酸”；不怕麻辣的已被麻辣得双唇跳颤了，还尖声高叫加点花椒海椒面！豆腐脑简直成了一副味觉兴奋剂！

豆腐脑的主要程序是点豆花：将豆浆滤好，加入适量的石膏或卤水后，凝聚入缸，焖数小时，便成了一缸白嫩软的豆花。这时，用一把又薄又圆的锅铲，一铲一铲地将豆花铲入用芡粉勾兑好的沸水中，再划切成小片，让它们点缀在半透明较浓稠的汤汁中。

食用时，将一小撮发胀的薯粉捞入竹制漏勺，放入沸水中烫一下捞起，放入配有味精、鸡精、白酱油、红酱油、红油辣椒、花椒末、生姜末、芽菜末、榨菜丁、芝麻油等十多调味料的碗中，再把煮沸的豆腐脑盛在碗里。只放葱花、芹菜叶、油酥黄豆、油炸花仁、馓子的是素豆腐脑；再加一撮银线般的鸡脯肉丝就是鸡丝豆腐脑；若加一勺用卤油、辣椒、花椒、胡椒、生姜、孜然、郫县豆瓣、八角、三奈、茴香、冰糖、精盐熬制的牛肉汤汁就是牛肉豆腐脑。

一、“百年老店游记肥肠”

位置：箱箱街

初秋的黄昏，昔日乐山最繁华的老商业街——东大街上散步纳凉的人多了起来。来来往往的人们从百年老店“游肥肠”、“海汇源”、“宝华园”旁一晃而过，这些都是让乐山老人们耳熟能详的招牌。

下面这个是乐山有名的蒸肥肠，通常吃豆腐脑时再来一个蒸肥肠夹饼或是牛肉夹饼,真的是好美味的~还可以加入到豆腐脑中一块品尝，吃过的人都会觉得好吃~

二、翘脚牛肉

发源地：乐山苏稽

一般店家都是用一口大锅（里面是用牛骨头熬好的底汤，还有十几种作料），把牛身上的各部分：毛肚，牛心，牛肝，牛舌，脑花，脊髓，牛筋，牛肉，牛肠、牛鞭等等装在专用的小竹篓里，在滚烫的牛肉汤里来回打个滚，装进小碗，浇上牛肉汤，撒上芹菜或者是芫须，蘸店家自己舂好的辣椒面（辣椒面是用本地红辣椒在锅里烘干了，手工在石窝里舂成细末，加上味精和盐，这样做出来的辣椒面又香又辣，是翘脚牛肉的好吃与否的关键。）。

三、油炸

位置：县街小学 长征制药厂

老杜语录：这是众多油炸里面的王者，官方公认的极品。我读小学1年级的时候人家就在卖了。还有长征那家，大家都说是经典中的经典啊~！还有以前兑阳湾外面，后来搬到张公桥的油炸仔骨，也是美味啊~

四、蛋烘糕：

位置：府街小学门口

老杜语录：认识我的人都晓得，我每次回去必吃那的蛋烘糕，也是我小学1年级的时候就开始卖了。

五、钵钵鸡

位置：乐山港

老杜语录：那家的薄饼也非常好吃~

六、武砂锅

位置：教育学院对面（砂锅里的极品，最好吃的是牛肉砂锅，麻辣十足，牛肉十足。）

老杜语录：太不好意思了，就在我家门口不远，嘿嘿~

七、四方豆腐干

位置：离二中不远，沿街叫卖！

老杜语录：吃的时候在按个人喜好放上白糖、辣椒、碎花生或是黄豆粉，或是芥末酱。最后再淋上糖醋汁水，真的好好吃哦~呵，要不要来一串啊？五毛钱，好便宜的！

八、东北冷饮的冰淇淋

位置：乐山**院附近

老杜语录：吃了就变胖，嘿嘿~

九、锅魁

位置：乐山公圆儿

十、烧烤：凯凯烧烤，徐烧烤，刘记乐山第1家烧烤。

位置：体育馆附近，旧大桥，顺成街。

十一、爆炒鸭舌

位置：乐山港

十二、老子号面店

位置：乐山老一中外面的牛肉面

十三、大拇指刨冰

位置：大家乐旁边

十四、豆腐脑

老杜语录：这个是乐山的经典小吃啊！太好吃咯~~~

十五、卤鸭子

位置：新村

老杜语录：乐山最好吃的，非新村的赵鸭子莫属啦~

十六、烧麦

位置：东大街

老杜语录：这素我最喜欢吃的之一，和老婆去必吃~

十七、棒棒鸡

位置：兴发街

十八、椒麻鸡

位置：清风街（中医院前）

十九、西坝豆腐

西坝古镇建制于秦惠王十四年，自古为水陆交通要冲，要南方丝绸之路的重要驿站，人称“西坝水码头”。“西坝”原名“西溶”，因境内有溶江而得名。这个以豆腐闻名的小镇，距乐山20多公里，位于岷江冲积型平坝边缘。境内溪流密布，且水质极好。镇中有一井曰“凉水井”，从深井中取出的水清洌甘甜。由此井之水和本地小黄豆磨制出的豆腐口感鲜嫩，入口化渣，所制豆腐绵软而有韧性，而且还有股清甜的味道。

二十、川北凉粉

位置：公园旁边

老杜补充：现在他们生意做得蛮好的，吃的人也多，就在县小的对面点！

二十一、赖抄手

位置：新村广场

二十二、红烧牛肉面

位置：油榨街口

老杜语录：这家的牛肉面是我吃过最入味的，最好的！在油榨街口子上那家跷脚牛肉旁边，是一家二十四小时都营业的小店！

二十三、哑巴花生

位置：乐山小十字的老字号.

老杜语录：相信很多乐山人都知道的!，很喜欢他们做的味道，久吃不腻！

二十四、白宰鸡

据说邓老在八十年代到乐山考察时，款待他的还是当地有名的老字号玉东餐厅许大厨做的白宰鸡。小平主席是对这道菜赞赏有加，还当面夸奖许大厨师手艺出色，夸白宰鸡是“乐山一绝”！

乐山是旅游胜地，有山水灵秀，亦有小吃难忘。数得上来的乐山小吃有西坝豆腐、跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、牛华豆腐脑、乐山烧烤、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、香油米花糖…… “西霸豆腐”是吃在乐山的头条招牌菜，灯笼豆腐，系豆腐小方块，里包馅，炸至金黄后浇汁，外脆里嫩馅鲜，集多种食物的口感于一体。而近期热炒的“豆腐西施”选美活动更是将这一吃食品牌推波助澜。但私人认为西坝豆腐虽好，却更多是形式高于内容的东西，吃得多的终究还是游客。

本地人对“跷脚牛肉”是颇有感情的，正宗的“跷脚牛肉”往往在寻常巷陌、街边路口，几张年色久远、藏污纳垢的木桌、条凳，形迹可疑的碗筷，市声鼎沸下客人满座，乐山市内“跷脚牛肉”店基本是一街一店，星罗棋布，格局是当街一口大锅，老汤翻滚，菜品有牛肉、白肚、毛肚、肠子、肺片、脑花等，随烫随食，吃时一碗白米饭，几碗跷脚牛肉，一碟辣椒面，跷脚牛肉的绵软和着松软的白米饭，再就着鲜香的老汤，快感从味蕾中慢慢泛起。

乐山甜皮鸭的好处在于皮，或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉，口感不输北京烤鸭,乐山新村影院对面、彭山路的两家尤其好。

钵钵鸡的形式是鸡肉、鸡翅或海白菜、鸭肠、土豆、耦等各类素菜，切片串签，泡入盛有辣子、香油等各类调味料的盆钵，一毛钱一串，由于调味别致，吃时有辣油的微辣、芝麻的香、汤料的回甜、入口的丝丝凉意，钵钵鸡在乐山处处有卖，闲坐于街边小摊的阳伞下，一钵钵钵鸡，一碗冰粉、凉虾，几张犍为薄饼，价廉物美、不矣快哉。

船上吃鱼、与水相邻，临窗河风扑面而来，乐山大桥旁的“鱼港”有大小十余只渔船，内装修明净，有鱼品几十种，随点随吃，且附赠叶儿粑、腊肉粽子等乐山小吃若干碟，鱼火锅味较正宗，且环境优雅，适于客请。

牛华豆腐脑处处可见，路边摊点或挑担沿街叫卖，细嫩爽滑之豆腐脑与粉条，炖牛肉之厚重，炒豆、咸菜之家常味道，再佐以小笼粉蒸肥肠、牛肉，是家常百姓的美味。

乐山黄焖鸡系喜吃鸡的推荐菜品，鸡入锅与各类佐料高压焖制，它口感的厚重、香醇恰适于鸡肉的质感，加之香菜的甜香，尤适于口味重的食客。

乐山烧烤有口皆杯，在成都肖家河见乐山“刘记烧烤”，每晚座无虚席。乐山旧大桥的徐烧烤一度鼎盛，后将总店开至成都。霄夜中，与烧烤同食的还有兔头，爆炒田螺、龙虾、脆肠等。卤兔头有五香与麻辣两味，讲究烂熟、香、味透。红利来宾馆后新开张“饮食一条街”有家店的兔头不错。张公桥“迪迪”旁新开“通霄乐”炒店，推出鸭头新品，尝后，觉无出其右者，爆炒肥肠、排骨外辣内嫩，亦是佳品，灯火阑珊时分，小店满座，自有小店的辉煌。

喜吃乐山凉粉，凉粉系由豆粉炮制而成，乳白晶莹剔透，浇以姜、蒜、葱、酱油等各类调料，清凉滑爽，味觉中最好吃的凉粉调料系由生椒切碎加以泡菜，酸甜咸各有其味，惜乎系“红高梁”海鲜酒楼作法，街头小店中此等做法少见。

泡脚要泡多久最好啊？有什么注意的地方么？

现代人常坐办公室，又懒于运动，普遍足部回圈不良。?

你可能不知道，倘若足部的回圈变好，心脏就不需要额外一再加压，输送血液至足部末梢，可减少高血压、心脏病及中风等高危险疾病的发生。?

另外，膝盖以下到脚底，有许多重要穴道，如果我们常以温水泡脚，可促进新陈代谢，加强体内回圈，对常失眠的人，也很有帮助。以下介绍几种简便的温水泡脚法：?

首先，水的温度要够热，但不会烫伤，大约摄氏45度。?

●盐泡：?

温水中加入2大匙盐巴，盐有消炎杀菌、通大便的效果。?

●姜泡：?

温水中加入几块打扁的老姜生姜，姜有散寒、除溼的作用。?

●酒泡：?

温水中加入一瓶米酒，或用其他酒类，可促进血液回圈。?

●柠檬泡：?

温水中加入两片柠檬，可顺气提神，预防感冒。?

●醋泡：?

温水中加入3大匙的白醋，可中和体内的酸，滋润面板。?

●另外，浸泡时，要注意下列几点：?

准备一个大且深的水桶，水位能浸到小腿一半以上为原则。不能因桶小而斜放双脚，要能舒适平放于桶底，才不至于抽筋。浸泡时间约30分钟，若水凉? 中间可加热水1~2次。?

浸泡前后喝一杯水，以利新陈代谢及体液的补充。饭前饭后1小时，不要浸泡，以免影响食欲或消化。扭伤红肿期间，若有伤口，不可浸泡，以免 *** 伤口发炎。?

有高血压、气喘、心脏病者，浸泡时间宜缩短为15分钟，若无不适，再增加浸泡时间。?

浸泡后若流汗，应擦干汗水，休息一下，再外出；因此时毛细孔大开，若吹到风，容易感冒。?

喝茶的好处?

这可是有医学证明的喔～～大家好好的参考一下吧～～^_^?

1.每天用「脑汁」工作，或常熬夜苦读的读书人→应该多喝茉莉花茶。?

2.经常运动，或是从事体力劳动量较大工作的人→适合喝乌龙茶及红茶。?

3.需要经常骑摩托车，或常受脏空气荼毒的人→可以多喝绿茶。?

4.整天坐着不动，平时也不做运动的人→就要喝绿茶、花茶。?

5.菸酒不离手的人→多喝绿茶。?

6.肉食性动物者一天不吃肉就会感到精神恍惚的人→喝喝乌龙茶。?

7.每次上厕所都觉得是一件苦差事，经常便秘的人→多喝蜂蜜茶喔！?

8.胆固醇过高、血脂数高的人→乌龙茶、绿茶?

9.每天和电脑「搏斗」的现代人→就真的要多喝茶只要是茶都可以喔！?

正当和电脑搏斗时，不妨泡杯茶，有空就喝它几口，不但可防止辐射线的危害，而且可舒活筋骨，消除倦怠和疲劳，是保健养身的方法。

泡脚有什么哟注意的啊

泡脚没什么要注意的，记得高血压和孕妇要谨慎就可以了。一般简单的热水就可以用来泡脚了，你要是要想加点泡脚粉，那就选择子羞吧。

热水泡脚有什么要注意的

泡脚最好用较深、底部面积较大的木质桶，能让双脚舒服地平放进去，而且要让水一直浸泡到小腿。水温在40摄氏度左右比较适宜。

泡脚时间不能太长，最多30分钟，否则会造成身体其他部位相对缺血。饭后半小时内不宜泡脚，因会影响胃部血液的供给。

泡脚后不能马上睡觉。趁著双脚发热的时候点按脚底。

中午泡脚有什么需要注意的吗

建议：你好，一般来说，往往不建议中午泡脚的。尤其是夏天。本来泡脚就有温热的功效，如果夏天中午泡脚，容易造成内热。建议凉快的时间，如睡前来泡脚。正在出血的患者，妇女月经期出血多的，而且经期长者。但有痛经的、血中有块、颜色黑紫的不在禁忌之中。有炎症而且还在发烧者不宜泡。脚或腿区域性破溃发炎并有红肿痛者不宜泡。其中也包括糖尿病所引起的脚病。

如何泡普洱茶？有什么要注意的地方啊？

普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”一杯普洱茶一切尽在其中。下面就解释一下冲泡普洱茶的方法：一、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶，盖碗。二、普洱茶冲泡份量（投茶量）：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%，将茶砖、茶饼拨开后，暴露空气2星期，再冲泡味道更佳。三、冲泡普洱茶：要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程式。陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快，能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来；而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。四、品饮普洱茶趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。五、普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。六、普洱茶是否能过夜喝。从理论上讲，任何茶叶都是一样的，放过夜喝对健康没有坏处。茶多酚的浸出量会较多，比较苦，口感就不好喝了。其实放过夜的茶和从早上放到晚上的茶，其性质是一样的，都是放得久了的茶。就理论上讲，不管从茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，建议喝新鲜的茶。七、喝普洱茶会有胀气现象。喝完普洱茶后会出现有点胀气，喜欢嗳气．还有点便密的迹象．可能是刚可是喝还不太适应，过段时间看看，如果还会出现这种情况的话，那就是体质不太适合喝普洱了，建议换种别的茶喝喝。要是对普洱茶感兴趣，关住只见普洱，只见普洱创始人、国家一级评茶师郭子剑先生，携手“普洱教父”白水清老师，分享普洱茶选料、拼配、储存、品鉴、收藏方法，打造普洱茶快速入门通道。希望可以帮到你。

泡脚有什么好处和坏处 泡脚应注意的5个事项

好处

（1）促进血液回圈。

（2） *** 足部的穴位、反射区和经络

注意事项

1、时间不能太长，最好控制在15--20分钟。

2、水温不能太高。

3、饭后半小时内不宜泡脚，它会影响胃部血液的供给，长期下来会使人营养不良。

4、泡脚后不能马上睡觉。趁著双脚发热的时候揉揉脚底，及时穿好袜子保暖，待全身热度缓缓降低后再入睡效果最好。

5、泡脚最好用较深、底部面积较大的木质桶或搪瓷盆，能让双脚舒服地平放进去，而且最好让水一直浸泡到小腿。水温在40摄氏度左右比较适宜，要随时新增热水以保持这个温度均匀。

柠檬泡多久泡出来的柠檬水最好喝？有什么注意的？

小混友 我认为把柠檬切片晒干成柠檬片比较好吃

经常用热水泡脚有什么好处，有什么坏处，泡脚的最佳时间是多久，还有什么其他需要注意的，

吃过晚饭，烧上一盆水，边泡脚边看电视，一两个小时后待浑身热起来后再入睡———入冬后，很多老人都喜欢睡前泡泡脚。然而，上海名医堂教授闵肖岚认为，脚是人体的“第二心脏”，保护它要讲究科学。在上述泡脚程式中有3处错误，需要引起老年人的注意。

俗话说，“老人要长寿，头凉脚热八分饱”。闵教授指出，泡脚首先要注意时间不能太长，最多半个钟头，否则双脚的区域性血液回圈长时间过快，会造成身体其他部位相对缺血，老人有可能因脑供血不足而昏厥。

其次要注意饭后半小时内不宜泡脚，它会影响胃部血液的供给，长期下来会使老人营养不良。

另外泡脚后不能马上睡觉。趁著双脚发热的时候揉揉脚底，及时穿好袜子保暖，待全身热度缓缓降低后再入睡效果最好。

闵教授说，老人泡脚最好用较深、底部面积较大的木质桶，能让双脚舒服地平放进去，而且要让水一直浸泡到小腿。水温在40摄氏度左右比较适宜，要随时新增热水。

中药泡脚更有效。 闵教授提到，在热水泡脚的同时，如果能在热水中加上中药，对某些老年慢性病患者来说，还能起到事半功倍的强身保健作用。闵教授推荐了几种配制方法简单的泡脚药方：

气虚的老人可选用党参、黄芪、白术等补气药。高血压患者宜将菊花、枸杞子、桑叶枝、丹参等与冰片少许煎药泡脚。一些老人冬季需要活血补肾，可选择当归、赤芍、红花、川断等。有些老人到冬天面板干燥、容易皴裂，可选择桂枝、银花、红花等中药。上述中药每样取用15—20克，用砂锅煎煮，然后将煎好的药液去渣倒进桶里，再加入热水，每天浸泡30分钟。

闵教授提醒到，中药泡脚一定不能用金属和塑料盆，否则药液有效成分会损失一部分。面板有破损、伤口时要暂停泡药（面板干皴破裂的情况除外）。中药泡脚只能起辅助治疗的作用，老年朋友千万不要把它当作治病的方法，以免耽误病情。

*** 脚盆慎用

如今很多老人还喜欢用保健 *** 脚盆泡脚，只要通上电就能保持水温，而且还能喷射出不同的水流 *** 脚底，很多年轻人都把它当作礼物送给长辈。

闵教授提醒大家， *** 脚盆要慎用。因为中医 *** 主要是通过 *** *** 区域性穴位，以达到治疗效果的，而 *** 脚盆的水流力度不够，且 *** 面较大，不易达到效果。另外， *** 脚盆用料复杂，不知道加入中药后会起什么反应，对老年人来说，不如选用木质泡脚桶实惠。

中午泡脚有什么需要注意的吗？有什么效果呢？

一般来说，往往不建议中午泡脚的。建议凉快的时间，如睡前来泡脚。正在出血的患者，妇女月经期出血多的，而且经期长者。但有痛经的、血中有块、颜色黑紫的不在禁忌之中。有炎症而且还在发烧者不宜泡。脚或腿区域性破溃发炎并有红肿痛者不宜泡。其中也包括糖尿病所引起的脚病。

电焊怎么学好啊.有什么重要注意的地方

简单1.注意角度相同厚的板两边都烧，不同厚的板烧厚的，一版45度，2，立焊从下往上焊，注意电流不要太大，时间不要太长，铁铁水将要躺下时停止焊渣往下流，紧密焊接

鹏仔 微信 15129739599

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