生蚝和板栗能一起吃吗 生蚝和板栗怎么做好吃

1 生蚝和板栗能一起吃吗

可以一起食用，但不宜多吃。

1、在食物的性味及营养成分上来看，板栗性温，主要含有丰富的淀粉、脂类成分、锌、镁、铁、镁等矿物质元素，纤维素等多种营养成分，而生蚝性平，其中富含水分、蛋白质、维生素、以及多种矿物质元素。

2、两者并不冲突，但是两者属于不容易消化的食物，吃多会加重肠胃负担，出现肠胃不适等症状。因此适量食用为宜。

2 板栗和生蚝一起吃有什么好处 1、增强体质

生蚝中蛋白质含量较为丰富，而蛋白质是增强人体抵抗力的主要营养物质，加之板栗中还含有不少矿物质元素，尤其是钙、铁等多种微量元素，因此两者一起食用可以增强自身体质。

2、保护眼睛

生蚝中含有不少的不饱和脂肪酸，这种成分属于眼睛的主要组成成分；加之板栗和生蚝中所含的维生素A具有促进视紫红质转化的作用，因此两者一起适量食用有利于保护眼睛。

3、均衡营养

由于板栗中含有丰富的碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质，而生蚝中含有丰富的蛋白质、脂肪酸和矿物质，两者属于不同类型的食物，食用具有互补营养的作用，一起食用可以均衡营养。

4、保护心脑血管

板栗中含有的不少的不饱和脂肪酸，食用可以降低体内的血脂含量；而其中丰富的矿物质可以改善身体的渗透压，另外，板栗中含有的维生素A、胡萝卜素等可以增强血管壁的弹性；有降低血压的作用，因此一起食用可以保护心脑血管。

3 生蚝和板栗怎么做好吃 1、板栗烧生蚝

食材：生蚝，板栗，胛心肉，青葱，蒜头，水，酱油，蚝油，米酒，冰糖。

做法：

1、洗净板栗，去除杂质去；胛心肉切块；青葱切段，备用。

2、起锅热油，爆香青葱段、蒜头，取出蚝干。

3、再放入板栗，生蚝与所有调味料炒至上色，继续放入水煮滚后，盖上锅盖以小火煮20分钟即可。

2、板栗生蚝汤

食材：板栗、生蚝、葱，盐，鸡大腿，黑豆，姜，黄酒。

做法：

1、清洗干净黑豆，放入水中浸泡4小时，捞出，放入锅中加入清水至盖过豆面煮开，移入蒸锅中，加入1杯半水蒸至开锅，续焖30分钟至熟透，取出备用。

2、去壳板栗泡软，捞出；生蚝泡水吐沙，洗净；葱洗净，切末；姜去皮，洗净，切片备用。

3、鸡大腿洗净，切块，放入沸水中汆烫去除血水，捞出，再放入沙锅中，加入姜片、板栗和煮好的黑豆，倒入鸡肉熟软，加入生蚝煮至壳张开，淋入C料、撒上葱末，即可端出。

4 板栗不能和什么一起吃 1、高油脂食物

板栗性温，其中含有丰富的淀粉，吃多了不宜消化，而富含油脂本身就具有一定的燥热之气，若是两者一起大量食用，容易造成肠胃负担，还可能导致身体生热上火，出现肠胃不适情况。

高油脂食物：猪皮、油脂食品、牛油果、猪油、杏仁、核桃等。

2、温热性食物

板栗属于温热食物，吃多了容易上火，因此不适宜再与其他温热性食物一起大量食用，会加重体内的火气，出现口干舌燥、咽喉肿痛的情况。

温热性食物：辣椒，韭菜，南瓜、羊肉、荔枝、龙眼等。

1 羊肉和黄瓜能一起吃吗

能一起吃。

1、羊肉主要含有蛋白质、脂类、维生素、纤维素、以及钙、钾等矿物质元素，黄瓜中含有水分、纤维素、碳水化合物、维生素以及多种微量元素，两者成分之间不会产生不利反应，因此可以同食。

2、在食物的性味上，羊肉性温，味甘，黄瓜性凉，味甘，两种性味不同，一起食用可以起到中和性味的作用。

2 羊肉和黄瓜一起吃有什么好处 1、均衡营养

羊肉和黄瓜是不同种类的食物，各自含有不同的营养素，一起搭配食用有利于取长补短，起到互补、均衡营养的作用。

2、中和性味

从中医方面来看，羊肉是温性食物，而黄瓜性凉，两者一起食用有可以调和羊肉的燥热，也可以缓解黄瓜的凉性，起到不错的中和功效。

3、促进消化

由于丝瓜中含有不少的糖分及有机酸，可以增强胃酸的分泌，利于肠胃消化吸收羊肉，因此两者同食，起到一定促进消化的作用。

3 羊肉和黄瓜怎么做好吃 羊肉炒黄瓜

食材：羊肉、黄瓜、料酒、姜，葱、蒜、适量盐。

1、将黄瓜清洗干净，切成丝备用；

2、羊肉洗净，切成薄片，用料酒等调味料腌制30分钟备用；

3、热锅，倒入适量食用油，姜蒜爆香，倒入羊肉片；

4、翻炒至七八分熟，颜色微红捞起；

5、热油，大蒜爆香，倒入黄瓜，翻炒至熟，加入羊肉，爆炒5分钟，

6、加入适量盐调味即可。

羊肉黄瓜汤

食材：羊肉、黄瓜、盐、黄酒、生姜、白胡椒、葱。

1、将黄瓜洗净，切片待用。

2、将羊肉清洗干净，切成小丁，加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制。

3、锅内放进适量水，加入姜片、葱段、黄酒，以及羊肉丁、黄瓜，大火烧开，

4、之后改中火炖至羊肉熟烂，以盐、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡即成。

4 羊肉和什么不能一起吃 1、榴莲等热性食物

榴莲等热性食物本身就不适宜食用过多，而羊肉性温，多食同样易上火，因此不建议将两者一起大量食用，很可能致使体内严重滞热，出现口干舌燥、便秘等不适。

其他常见的热性食物：辣椒、芥末、荔枝、龙眼等。

2、柿子等高鞣酸食物

因为羊肉蛋白质含量不低，若是与柿子等富含鞣酸的食物一起食用，容易反应生成难以消化的络合物，从而降低营养物质的价值，还可能出现腹泻等不适，因此不建议羊肉与高鞣酸食物一起大量食用。

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