如何用面包机做好吃的面包

通常面包机做出的面包没有面包店做的好吃。

但是你能够明确的知道，你吃的面包是什么原料做的。

做出好吃的面包需要遵守面包机说明书上的配方尝试。

能够做出面包以后，你可以尝试：

1、用牛奶替代水；

2、用黄油、奶油替代普通植物油；

3、增加干果种类；

4、选择几种粉料进行搭配；

5、用面包机和面发酵，用烤箱烘焙。

用面包机怎么样做出好吃的面包

用料 ?高筋面粉250g黄油 35g盐 3g绵白糖（砂糖）30g鸡蛋 1个温牛奶130ml奶粉 30g酵母（耐高糖）3g超级好吃的原味面包（面包机版）的做法 ?

现将盐、绵白糖、鸡蛋、温牛奶放入面包机内；

然后将筛好的面粉和奶粉放入面包机，在面粉上挖一个小洞，放入酵母；

设定面包机程序“甜味面包”，烤色“浅色”，重量“750g”；

面包机开始搅拌后，等待第二次和面开始时加入固体黄油（使用后油法面团比较好起筋）；也可以在面包机第一次搅拌结束后，将程序结束，然后放入固体黄油，重新启动“甜面包”程

全部操作结束了，可以等待面包机自动烤好面包了；建议面包烘烤结束前25分钟，在面包表面涂抹一层蛋液，之后提前10分钟将面包取出，不然面包烧色过重，影响口感。

如果喜欢里面加一些果料或者整形的话，在最初结束发酵后，将面团取出，取下搅拌棒，将面团排气擀成长方形，加入果料，将其卷起就可以了。

用家用的小型面包机做面包既方便又省事，并且现在卖的面包机都是全自动烹饪做面包的，不用你操心，只要依次放入一个鸡蛋半勺盐半勺糖两勺面粉，最后再放一勺酵母，记住酵母一定要洒在面粉上，不要洒在盐糖上面，并且程序是鸡蛋先放入，然后盐、糖接着是面粉，面粉要完全覆盖盐、糖，最后酵母再敷盖在面粉上，紧接着按面包机起动开关钮，面包机都是中文操作的，将按钮调控到和面键钮即可，随后不用再去管它，只要面包机启动了和面按钮接着一切它都会自行搞定的，和面发酵烘烤所有面包机都是自行完成的，不用人看管它。

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