炉子的制作方法

炉子的制作方法如下：

1、首先，我们需要准备以下材料：煤气罐、煤气管、阀门、喷嘴、燃烧器、炉架、锅架和锅具。安装煤气罐将煤气罐放在一个安全的地方，确保周围没有易燃物品。然后将煤气管连接到煤气罐上，注意连接处要牢固可靠。

2、安装阀门和喷嘴在煤气管的另一端安装阀门，用于控制煤气的通断。接着在阀门下方安装喷嘴，用于喷射煤气到燃烧器。

3、安装燃烧器将燃烧器安装在炉子的中心位置，确保燃烧器与喷嘴对齐。燃烧器可以购买现成的，也可以自己制作。自制燃烧器需要将金属网或陶瓷片固定在一个圆形框架上，形成一个火焰稳定且易于清洁的结构。

4、安装炉架和锅架在炉子上方安装一个炉架，用于放置锅具。炉架的高度可以根据个人需求进行调整。在炉子下方安装一个锅架，用于支撑锅具，使其离火源更近，加热更快。检查安全在开始使用炉子之前，务必检查所有连接部位是否牢固，阀门是否正常工作。

炉子的作用

1、加热食物：炉子通过燃烧煤气、天然气或电力等能源，产生高温火焰，将锅具放在上面，使食物受热均匀，达到熟化的目的。保持食物温度：在烹饪过程中，炉子可以持续提供热量，使食物保持在适宜的温度范围内，避免因温度过高或过低而影响口感和营养成分。

2、节省烹饪时间：炉子的加热速度快，能够在短时间内将食物加热至所需温度，提高烹饪效率。方便操作：炉子通常配有调节火力的旋钮或按钮，可以根据不同菜肴的需要，轻松调整火力大小，使烹饪更加简单易行。

3、节能环保：现代炉子多采用节能设计，如煤气灶具的燃气利用率高，电炉具有恒温功能等，既能满足烹饪需求，又能降低能源消耗，减少环境污染。多功能性：除了基本的加热功能外，现代炉子还具备多种附加功能，如炖煮、煎炒、烧烤等，满足各种烹饪需求。

4、安全性：炉子在使用过程中，需要遵循一定的安全规范，如定期检查燃气管道、电源线等设施是否完好，避免火灾等安全事故的发生。

您好，以下是用微波炉做烧烤的部分做法：

（一）

烤肉串

原料：猪里脊肉、青椒、胡萝卜片、湿淀粉、精盐、味精、料酒、清汤、葱米。

制作：猪肉切成薄片，用刀略拍使其松软，青椒切成方块。肉片内加入葱米、精盐、湿淀粉、料酒、清汤、味精调匀略腌，然后逐片穿在竹签上。烤盘擦净，放入肉串，用微波炉高段火力烤3分钟，取出翻转一下，再烤2分钟即可。

特点：芳香四溢，滑嫩鲜美。?

注意：青椒片、胡萝卜片穿在竹签尖端，起点缀作用。?

（二）微波炉烤虾串

原料：虾仁500克去掉虾线洗净后放入盆中，加入精盐10克、味精5克、料酒25克、湿淀粉25克、鸡蛋清1个拌匀后备用。

制作：用竹牙签将虾仁6至7个穿成串，放入微波炉架上，微波炉架下放一个瓷盘，启动微波炉烧烤档，烤制8至10分钟取出即杨，此乃家庭餐桌上的一道简单易做的风味佳肴。

孜然”是维吾尔语，指的是“安息茴香”。安息古时是中亚，现属伊朗一带。要买“孜然”＝茴香。孜然为重要调味品，气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，理气开胃，并可驱风止痛。 超市调味品都有

（三）韩国烤肉

材 料： 牛肉300克

A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个）

B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。

大葱半根

C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。

调 味：

大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成

做 法：

1. 把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入

2. 把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里

3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入

4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入肉串，用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。

5. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤

（四）酱汁香煎牛柳

材料：牛柳220克（约6两）。

调味料：糖、酒各1茶匙，姜汁、生抽、粟粉各1茶匙，老抽半汤匙，油、水各2汤匙，胡椒粉少许。

芡汁料：蒜茸辣酱半汤匙，糖2茶匙，粟粉1/4茶匙，水3汤匙

烹调步骤：

（1）牛柳洗净，切出约1厘米厚的牛柳块，轻轻拍松，用调味料腌约1小时。

（2）用高火预热煎碟约3分锺。

（3）加油2汤匙，放进牛柳，高火煮约一分钟半。

（4）打开炉门，加入芡汁，用中高火煮约2分钟，即可上碟供食。

（五）牛肉串烧

材 料：

牛肉250g，洋葱半个，青、红、黄椒各半个，竹签4支。

调 味：

牛油1汤匙，白酒适量，蒜末2茶匙，黑胡椒1茶匙，姜末1茶匙，盐1茶匙，混合香草1茶匙，柠檬汁1/2茶匙。

做 法：

1、将牛肉，青、红、黄椒及洋葱各切成正方形（大小相近）。

2、牛肉用腌料腌约10分钟，然后加入其他材料，再一起腌5分钟。

3、用竹签将材料按次序重复串好，平放在碟上。

4、先用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入串铙，用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，即可供食。

（六）微波炉烤虾串

主料： 虾仁500克,精盐10克、味精5克、料酒25克、湿淀粉25克、鸡蛋清1个.

特色：

制作方法： (1)虾仁500克去掉虾线洗净后放入盆中，加入精盐10克、味精5克、料

酒25克、湿淀粉25克、鸡蛋清1个拌匀后备用。

(2)用竹牙签将虾仁6至7个穿成串，放入微波炉架上，微波炉架下放一

个瓷盘，启动微波炉烧烤档，烤制8至10分钟取出即成

（七）微波炉烤鸡翅。

1 选择鸡翅（我们选择翅中）

2 用酱油、葱花、姜丝、孜然、辣椒块（我们觉得把辣椒切成块的味道很好，就没用辣椒面），白糖把鸡翅味上。

3 味上30分钟左右就可以了。

4 放到微波炉里调到烧烤温度，烤上20分钟左右就可以。如果你想吃烤得焦一点的，时间可以延长。

5 开吃。

（八）微波炉烤鱼

材料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱

做法：泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准）。放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟。取出后再撒一层孜然，放进微波路烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了。里面的韭菜也很好吃哦!

PS：油越少越脆，越多越软，视自己口味调配吧!

另外，还有用橘皮消除微波炉的异味小方法提供哦~

用微波炉烤鱼、烤肉串后，微波炉内腥味难除。其实，只要将一个橘皮放进微波炉中加热15至30秒，便能去除微波炉内的异味。

百科狗 baikegou.com