面包机版猪肉松的做法步骤,怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-09 08:12:23浏览:12分类:美食推荐
用料 ?
1、主料: 瘦猪肉750g
2、炖肉辅料: 葱三段,姜三片,蒜三瓣
酱油30g,盐15g,料酒15g
炖肉料一袋,花椒大料适量
3、炒肉松辅料 生抽30g,白糖40g
4、味精 适量(可不放)
面包机做猪肉松的做法 ?
猪肉切10cm左右块
开水焯一下,洗净
将焯好的肉放入电压力锅中,放入辅料:葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、少许花椒大料和炖肉料包。加入水,水刚刚盖过肉即可。
时间25分钟
肉煮熟后捞出沥干
用木勺压烂成细丝。喜欢特别绒的可将肉丝放入食品袋里用擀面杖压成泥状,然后用手抓散。
备注:没有面包机的可用炒锅炒,肉丝必须放入食品袋里用擀面杖压成泥状,用手抓散。炒锅放适量油,油热后放入小火慢慢翻炒,直至没有水分肉松变绒。
放入面包机,加入30g生抽、40g白糖和适量味精,选择果酱功能。
1小时20分钟程序工作结束后,待面包机降温后,再启动和面功能搅拌20分钟结束程序即可。
面包机有肉松功能的直接选择肉松功能即可。不用再启动和面功能搅拌了。
程序结束后毛绒绒的肉松便做好了。
放在盘中晾凉后置入保鲜盒冰箱冷藏保存。
我用的是王守义十三香炖料包。
如果一下子吃不完,可放冰箱冷冻室保存。吃时提前拿出解冻即可。
奶酪肉松面包全家人的最爱?
附奶酪肉松面包配方:按顺序放入奶或水140g,鸡蛋1个,盐2g,砂糖40g,奶酪40-50g,面包粉280g,耐高糖酵母4g。先启动和面功能和面10-15分钟。然后放入黄油25g,选择甜面包功能。面包机工作至第三次发酵前(我的面包机大概是还有1:40分钟的时候)把面包机电源插头拔掉,取出面团同时盖上面包机盖子(可将面包机搅拌叶取出),案板上抹少许油,用擀面杖将面团擀开,撒上肉松(或放上豆沙馅儿、抹上调好的椰蓉馅)之后卷起来,再对折起来放入面包机。插上电源继续工作即可。(面包机有断电记忆功能,要在控制时间内完成,我一般都在5-10分钟内。)
美味的面包机版奶酪面包怎么做好吃又简单
按照水、盐、糖、奶粉、面粉、发酵粉的顺序将相应原料放入面包机,然后按相应按键,面包机开始工作,就可以坐等了。 我都是用牛奶代替水,水、面的比例是1:3,每次都很成功。
步骤
1.把内桶提出来,把转刀安装好,依次倒入,牛奶,鸡蛋用筷子拌匀,倒入油,左边角上倒入糖,右边角上倒上盐,再倒上面粉,在面粉上倒上酵母粉,放入面包机
2.选择甜面包程序颜色浅重量700,就开始和面了,和了大概20分钟,我怕面包机和的筋不到位,就停止重新按甜面包程序再开始和面做面包,以后就不用再动了,全程让面包机控制
3.布置已经和得很光滑了
4.面包机开始加热发酵了,看到有大泡鼓起来了吗,发了
5.我怕天气冷发不好给盖了个羽羽的棉袄
6.最后40分钟开始烤了,不用动他,烤出来了
7.看一下,我没有切面包专用刀,用水果刀切了一下,因为没有排气直接发的就烤的,所以组织略感到粗糙点
8.装到方便代里第二天切片,很好切呢
主料
高筋面粉?:适量
鸡蛋?:适量
自制酸奶 :适量
辅料
黄油?:适量
酵母 :适量
白砂糖?:适量
具体步骤
第一步
先来做奶酪,最下面放盆,上面放笼屉,上面铺笼布,倒入自制酸奶
第二步
笼布盖好
第三步
上面压上重物,放冰箱冷藏室,半天时间,沥出水质的奶清,剩余的就是奶酪了
第四步
奶酪盛入碗中,这奶酪也可以直接食用
第五步
所有奶酪面包所需原料:黄油,自制奶酪,鸡蛋,高筋面粉,白糖,酵母,盐,清水;
第六步
面包机,按上搅拌刀;
第七步
加入清水,打入鸡蛋;
第八步
面包机一角加盐
第九步
另一角加糖
第十步
加入黄油,奶酪
第十一步
加入面粉,中间挖一小洞,加酵母;
第十二步
面包机加电,选择标准程序,按启动扭,开始工作
第十三步
和好的面团发酵中
第十四步
3小时后,面包机发出“嘟嘟 ”提示音,面包烤好了
第十五步
戴防热手套取出,用钩子勾出搅拌刀片,要小心烫手和咯牙哟!
第十六步
奶香浓郁的奶酪蛋糕
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