何首乌嫩芽怎么做好吃

作者：百变鹏仔日期：2023-12-09 11:53:01浏览：20分类：美食推荐

何首乌嫩芽做法如下。

何首乌嫩苗准备好，何首乌嫩苗焯水，过凉开水，过完凉水之后捞出沥水，将配料切碎之后放入碗中，沥好的何首乌嫩苗放入盆中，倒入配料，搅拌均匀装盘就可以吃了。注意事项：何首乌只要嫩苗，焯水能去掉一部分涩味，切成小段更容易入味；辣度要根据个人的口味来进行增减。

食材

主料

刺嫩芽

400g

肥猪肉

1块

辅料

油

20g

盐

生抽

15g

自制油辣椒

何首乌嫩芽怎么做好吃

1勺

步骤

1.刺嫩芽从冰箱里拿出来解冻后，焯水

2.捞起过凉，切碎后挤干水份

3.肥猪肉洗净切薄片

4.热锅倒油，放肥猪肉炸干，捞起

5.放刺嫩芽炒匀

6.放油渣混合，撒盐炒匀

7.放一大勺自制的油辣椒炒匀

8.淋入生抽炒匀即可出锅

9.成品图欣赏

10.1

11.2

12.3

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嫩苗何首乌

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