10分钟快手家常菜,好吃到爆,蒜蓉金针菇怎么做?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 00:09:01浏览:13分类:美食推荐
10分钟快手家常菜,好吃到爆的蒜蓉蒸金针菇,蒜香浓郁比肉还要好吃,全家人都直呼好吃,蒜香浓郁比肉还要好吃,你们一定要安排一次呀 !
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。 如果不能吃辣,可以去除辣椒,金针菇的味道同样嫩滑清甜。
食材:1捆金针菇。1头大蒜,6个小米辣,3根火腿肠,1份米粉 。金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。
做法:1.准备好所有食材,金针菇洗净,米粉泡软,火腿切细长条;2.调蒜蓉辣酱:碗中放入蒜末,辣椒末十2勺生抽十2少蚝油,淋上热油搅拌均匀 。3.盘中放粉丝十一层金针菇十一层火腿十一层金针菇,倒入蒜蓉辣酱,水开上锅蒸10分钟;4.蒸好淋上一勺蒸鱼豉油,撒_上葱花,淋少许热油即可。好吃到爆炸,超有味,超下饭,太喜欢吃金针菇啦!蒜蓉金针菇这道传统美味,特点是:鲜嫩爽口,蒜香扑鼻,咸鲜适口。
好吃到爆的蒜蓉蒸金针菇,吃了上瘾,连吃几盘都不过瘾啊,你还不赶快试一试,真的不容错过!有很多朋友就会问,为什么都不要放其他调味料了,一般我们制作的蒜蓉酱里就已经味道极浓了,不需要再添加盐巴和鸡精了,当然如果你蒜蓉酱味道不够,你可以加点耗油即可,耗油自带鲜甜味,而且还会咸的,加上蒜蓉的味道就足够了。
推荐4道快手家常菜,营养美味,做法简单,下酒又下饭!
香肠土豆片
非常快手的家常菜
1、准备食材:广式香肠,土豆,青辣椒,香肠.土豆切片(土豆切好用水冲一下)葱,姜切片,干辣椒,青辣椒切段备用。
2、锅里倒油放葱,姜,干辣椒,几粒花椒炒香,倒入香肠翻炒片刻倒入适量老抽,生抽,一点点盐(口味淡的可以不放盐)翻炒均匀,放入土豆片倒入适量清水盖上锅盖焖至土豆绵软,最后放入青椒,鸡精翻炒均匀就可以出锅了,非常好吃。
原标题:推荐4道快手家常菜,营养美味,做法简单,下酒又下饭!
酱焖干豆腐:锅中放油,加入葱花爆香,倒入适量的老抽,水(大约会没过之后要放的干豆腐的量)下干豆腐,翻炒两下,盖锅盖调中火焖,青尖椒斜切成环,放入锅中,继续焖,水快收干时,加入蒜片翻炒,加入适量的水淀粉勾芡,收汁出锅即可!
蚝油蒜蓉西兰花:西兰花切成小朵,放在洗菜盆里浸泡,同时做开水,放入少许盐,水沸腾之后放入可爱的西兰花,最多不要超过两分钟,断生即可,捞出沥水,坐锅,凉油时就投入蒜末,小火煸到一半金黄时就可以倒入蚝油,快速翻炒均匀,马上倒入沥好水的西兰花,整个过程一个字快,如果沥水不是很彻底,锅里的汤汁比较多可以适当淋个芡汁,喜欢吃香油的盆友出锅前淋入一点香油很提味!
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