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椰浆糕怎么做好吃?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-10 00:45:39浏览:11分类:美食推荐
椰汁糕的做法 ?
锅中加入纯净水100克、牛奶、椰浆、白糖小火边搅拌边煮至白糖溶化。
剩下的100克纯净水倒入容器中加入25-30克的鱼胶粉搅拌均匀
锅中奶糖浆微微冒小气泡加入步骤二搅拌全部融化均匀关火
再加入50克植脂奶油搅拌均匀待冷却备用
完全冷却后,倒入容器中盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时以上凝固即可取出切块食用
小贴士
吃不完一定要放回冰箱里冷藏!常温下会慢慢融化!想要奶味更浓郁可以减少纯净水换作牛奶或椰浆!这个甜度个人感觉刚刚好!不腻!
雪糕简单又好吃的做法是牛奶雪糕,具体如下所示:
食材:淡奶油160g、牛奶200g、细砂糖30g、玉米淀粉10g、全脂奶粉35g。
1、准备好所有食材。
2、牛奶、淡奶油、奶粉、白糖和玉米淀粉一起倒入锅中。
3、搅拌至无颗粒状态。
4、开小火,一边煮一边搅拌至浓稠状(和浓稠酸奶的稠度差不多)。
5、煮好的溶液过筛一遍。
6、倒入雪糕模具中,冷却后放冰箱冷冻一夜。
7、自制的奶香味浓郁,冷冻一夜后就可以吃了。
8、无冰渣,入口即化。
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