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用猪后腿肉做什么菜又简单又好吃?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-11 06:32:38浏览:14分类:美食推荐
可以做回锅肉
主料:后腿肉俗称二刀肉
配料:青红椒,青蒜,豆豉,郫县豆瓣酱,糖,鸡精
1、冷水下肉,大火烧开,煮至肉刚熟即可。
2、煮至肉刚熟即可(用筷子可以穿透不渗血水),待肉凉后切成薄片。
3、起油锅,下肉片煸炒。
4、待肉片出油有点卷的时候,下郫县豆瓣酱炒匀
5、加入切碎的豆豉炒香。
6、加入青红椒,炒至断生。
7、加入青蒜炒出香味。
8、加入糖,鸡精调味。
9、可以出锅了。
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