葡萄酒都可以用来做哪些可口的饭菜?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-10 07:55:03浏览:13分类:美食推荐
一、红酒炖牛肉
原材料:牛键.干白葡萄酒
作法:(1).将牛键清洗切割成5公分长,3公分宽的肉粒,锅中倒入可未过牛肉的冷水,走红将水烧开后,转低火,待牛肉中的血污彻底烧开后(大概3分钟上下),捞起来冲净,并控干水份预留。
(2).将锅清洗,倒入亮油(约2汤勺),走红加温,待油4成熟时,改为中文火,放进生姜片.蒜,爆锅出香气后,倒入番茄沙司。
(3).倒入绰好的牛肉,炒匀后倒入红酒,用中文火煮到红酒越来越略粘稠时,放进迷迭香和良姜。
(4).随后倒入可以未过牛肉的沸水,加入黑胡椒粉和盐,大火烧开后,将盖子盖紧,转小火慢炖2钟头就可以。
(5).一道色香味俱全的红酒炖牛肉就做到啦,味儿肯定是一级棒,小火慢炖的牛腩肉味中早已获得了红酒中那股浅浅的果香气,并且入口就化,那股美味劲真的是没法可以用语言叙述出去的,大伙儿可以亲自动手做一做!
二、红酒豆腐酿原材料:水豆腐,生猪肉,香姑,鲜虾,青豌豆,红酒,盐,味精,木薯淀粉
作法:(1).最先将豆皮切割成块,放进水中煮一下;
(2).将生猪肉剁碎糜,香姑焯好后切碎,和肉沫一起搅拌成饺子馅,添加适量的盐和味精;
(3).煮好的水豆腐摆放在盘里,随后用勺子给水豆腐挖地洞。放入饺子馅,再在上面放一个鲜虾;
(4).将准备好的水豆腐放进锅内蒸十分钟上下,取出;
(5).蒸的情况下盘内用有一些豆腐汤,把汤倒进锅内,放进一点青豌豆,倒入小量干白葡萄酒,添加适量的盐.味精,添加芡粉,水淀粉勾芡,随后用汤匙把勾好的芡浇在酿好的水豆腐上。
三、红酒炖乌鸡原材料:鸡肉,干白葡萄酒,鸡大骨汤,鲜奶油,沙拉油,培根肉,小红葱16颗,蒜头,月桂叶,蘑菇,盐少量,胡椒粉少量,小麦面粉
作法:(1).于大铁锅中添加鲜奶油与1一茶匙沙拉油煎炸棒腿和骨腿,至鸡肉展现金深褐色时从锅中取下
(2).将圆葱及培根肉置放于锅中煎炸约5分钟
(3).将鸡肉放回锅中,并把捣烂的蒜头放在锅中,与此同时添加适量的胡椒粉和盐
(4).添加月桂叶并倒入红酒和鸡大骨汤,盖紧盖子闷煮约30分钟
(5).再添加菌类,盖回盖子另闷煮约15分钟直至鸡肉彻底煮开
(6).将鸡肉.圆葱和菌类由锅中取下,排出于餐具中
(7).此外将1一茶匙的沙拉油和1一茶匙小麦面粉混和后,置放于锅中烧开约5分钟直至酱汁成粘稠状
(8).最终,在服用前将酱汁淋在鸡肉上就可以。
四、红酒梨子原材料:蜜梨4个.红酒1瓶.老冰糖适当
作法:1.削掉梨皮切片状;老冰糖添加红酒,倒入削皮的梨剧中。
2.放进不锈钢蒸锅中,蒸10-20分钟,凉却。
3.密封性,放冷藏室留宿后既食。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 05-09 盅怎么读
- 04-26 纳字都有哪些组词
- 04-03 爆的拼音和组词
- 03-16 一什么一怎么仿写作文
- 01-22 薇娅直播预告清单11.18 薇娅直播预告11.18
- 01-16 哪些食物鲜香开胃不上火,孩子爱吃身体好呢?
- 01-10 哪些食物可以健胃清肠,孩子再也不积食了呢?
- 01-07 虾仁怎么保存
- 01-05 龙虾伊面的做法是什么?这道菜对食材有要求吗?
- 12-25 仓鼠老婆婆多大才能繁殖?假如不分笼多久繁殖一次?
- 12-14 雪花酪怎么做
- 12-14 你知道哪些食物简单好做耐存放,很好吃呢?
- 搜索