一网红粥铺被曝出售“口水粥”，从法律角度如何分析这件事？

一网红粥铺被曝出售?口水粥?，从法律角度来讲，这家粥铺已经违反了相关餐饮类的法律法规，并且其已经严重侵犯到了消费者权益，对于顾客的生命健康安全造成了威胁，这种情况还是蛮让人难过的，据查，这家网红粥铺，将顾客喝剩下的粥重新放回锅里去煮，这样的情况令人发指，更被网友批评为口水粥。

现在有很多新型的粥铺出现，好多商家只顾赚钱，却完全不顾及顾客的舌尖安全，就像是曝光的这家网红粥铺，卫生真是令人发指，小编现在就给大家浅浅的说下，主要是怕大家太恶心，这家店不仅把顾客剩下来的粥回锅重煮，还会把锅底剩下来的粥不清理继续煮，有的时候也会把粥一次性煮特别多，那么顾客每次喝到的粥就不是特别新鲜的了，最可怕的是他们竟然把煮粥的锅和平常拖地的拖把放在一起清洗，在料理间还有老鼠，整个后厨简直是惨不忍睹，你能想象看似美味的粥，都是被这样肮脏的后厨给做出来的嘛，那么从法律的角度来讲，这家口水粥铺已经侵犯到了顾客的生命健康安全，并且已经构成了违法行为。

其实顾客去吃饭，吃的就是一个新鲜和卫生，那么这种网红粥铺，只顾打营销，完全没把食品健康放在第一位，真的是不应该，粥铺后厨肮脏不堪，这会让顾客多难过呀，明明过去是那么信任的粥店，现在被曝光后一下子就感觉自己曾经吃过的东西都太脏了，所以这家粥铺不仅仅是被罚的问题，他们把顾客喝剩下的粥倒回锅里去重新煮，如果真的有食客患有乙肝等传染病，那么这家粥铺就真的是犯大错了。

现在有很多不良商家只顾赚钱不顾其他，每次都是这样，让很多顾客很不安心。

主料

大米适量 花生油少量

猪肉（小里脊）适量 猪肝适量

生菜适量 葱花少许

盐少许 糖少许

淀粉1小勺 料酒5ml

广式生滚粥的做法步骤

1.?没有好的粥底，怎么能出美味的生滚粥呢？洗净的大米（香米更好）淋少许花生油，拌匀，腌制半小时以上，目的熬粥时更容易让米粒开花。水烧开后倒入大米，大火烧开，中火熬20分钟左右后，小火慢熬近2小时至稠烂，即可。这就是白粥底。

2.?白粥底熬好的样子

3.?里脊肉切片后用盐、糖、料酒、淀粉水拌匀；猪肝切片备用，用盐水浸泡10分钟，用清水冲洗2-3分钟，擦干水后，同样用盐糖料酒淀粉拌匀备用；生菜切粗丝，生姜切成极细的丝，小葱切成葱花。

4.?生滚粥必须一份一份的做，味道才好，我是偷懒，两人份的做，趁烧开时，放盐和鸡精调好味。

5.?放入姜丝

6.?放入肉片，猪肝片，快速搅散

7.?快速放入生菜丝，我喜欢吃菜，放得多。

8.?撒入葱花，淋少许花生油，关火出锅。

9.?流口水没？父亲喝了两碗，直呼好喝，说好多年没用喝过了^_^

小贴士

从开始放肉、菜到出锅，之间千万不要超过30秒，粥的温度足够继续给食物加热。生滚粥可以放各种食物，猪肉，鱼肉，牛肉，猪杂等等，亲们可以根据自己喜好放入，还可以多种混搭

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