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怎么样才能让发廊迅速火起来

作者:百变鹏仔日期:2023-12-11 01:08:55浏览:11分类:美食推荐

开美发店的具体步骤

一般来说,开美发店需要经过以下十八个步骤:

1、确定美发店定位和制定经营策略

是指确定美发店要开成怎么样的美发店,以及在策略上美发店要如何获得顾客、在众多竞争者中获胜,从而保证盈利。这是开美发店首先要解决的重大问题。

2、筹集开店资金

是指采取多种形式获得资金。资金不足,美发店将无法开办,即使勉强开出来了,对经营上也有不利的影响。

3、选择店址和租铺

是指为了保证以后的经营顺利进行,选择合适的店址,并办理承租店铺的手续。选对店址是开店成功的一半。美发店所在商圈是否是人潮集中处、交通是否便利等都是影响不固定客人来源多寡的原因。

首先拿张所在地区地图,以市中心为中心点,然后画出100米、150米、200米、300米、500米、800米、1000米的圆。再根据地段、住宿区档次预测美容、美发人数。人数可按所属区辖人口×18%推算,同时预算出这个区辖的消费水平,把同行业店面位置标在图上,明确竞争对手。

4、店铺设计和装修

明确竞争对手后,要考虑的是店面的装饰,根据一项调查数据表明十八岁至四十五岁消费者有52%的被访者表明很注重发廊、美容院的设计。那么设计店面需要注重哪些问题呢?下面有几个方面可以说明:

5.招牌

招牌是直接反映该店形象的“脸面”是突出该店经营及该店文化的广告牌。注意颜色搭配,一般以深色为主体以引人注目为目的。

6.店内风格

根据装饰风格表现出该店的文化、专业气氛,让顾客接受、认可该店的经营理念,同时绘制出经营项目、价格,使顾客一目了然。风格的确定要与其它同行有一定的区别。适当点缀一点高档工艺品突出企业文化档次。

怎么样才能让发廊迅速火起来

7.店内色调

要让顾客能坐下,情绪不波动,让顾客感到轻松、舒适、温馨,并具有信赖、安全感,那么店内色调更为重要,深色会让人感到不安,产生急躁,情绪波动,坐不下来。简言之,店内色调一定要以浅、淡色为主。以放松员工、顾客紧张情绪。

8.店内情调定格

老一点发廊、美容院喜爱古典情调的设计,新开的发廊,美容院却喜欢新潮情调。情调定格是您在确定消费群体基础上,根据顾客需求而定的,过于豪华会让顾客望而止步。过于的简化会让顾客感到档次太低,其次您的性格及该店所需展示的形象是您应该要考虑的重点,这就需要做到“恰到好处”来处理好定格中的一些矛盾问题。

9.操作区

一般占整个店面面积的四分之三或三分之二不等(根据情况),操作区是直接服务顾客的地方,要求以宽松、干净、舒适为宜,还要考虑到顾客方便、畅通。音乐一定用中贝音调播放,优雅的古典名曲为佳。镜子要明亮,椅子、床铺要精美,外形要独特,色调要统一。

10.卫生间

卫生间因其利用率较高,会给顾客留下深刻印象,您一定要和重视招牌一样同等对待,精心设计。以豪华为主,越豪华越给顾客留下好印象(注意,不能有臭味),在每个卫生间内经常换挂一些该店理念、热情服务要求,甚至一些笑话、幽默故事,促销打折优惠政策均可。

11.顾客座位

要求简洁明快,舒适、干净。能看见电视、画面,距离恰好。

12.商品陈列展柜

商品陈列展柜应安放在进门右侧处,浅色为主体,高档为好。人的视觉45度,陈列的商品是您最容易推销、外卖的商品,经常更换商品。避免阳光直射,防止商品失效、变质。摆动置高档、名牌商品,会提高店面档次。进行外卖推销,外卖推销到位,将使您营业额上升21%(总营业额),应该加以重视这个块面的发展。

13.店长室

店长办公室,处理日常工作和接待外界各部门工作人员、朋友,新老顾客洽谈业务之地,该装饰表现出严肃、清洁、大方之感。壁面应挂有企业目标发展鸿图,员工守则、店长、财务责任制、热情服务要求、奖罚制度、企业理念及员工提成进度表等有关规章制度。

14.员工休息室

用于进餐、存放员工自己私人物品,壁面应处理干净,柜子做的实用即可,墙面应挂有光荣榜、纪律制度、卫生值班、轮休表格。顾客严禁入内,给员工在工作时间一小憩的自由空间。

15.用品保管室

用于建立保管物品登记(进出),以便于管理及核算成本。依据商品大小,设计成不同规格柜进行陈列,做到随时用随时取。不讲究色彩装璜。

16.饮水机书架摆放

安放接近谁会椅附近,以便员工及时送递茶水及饮料,书架需设计精美,并安放一些不过时阅读性杂志,供顾客等候时阅读。(放在方便之处为合理)

17.收银台

收银台需和整体店内设计相融合,以精、美、小为佳,背后应设计顾客寄存柜,让顾客产生安全感,收银台应考虑到电脑、电视、音箱、灯光的控制设计,便于操作方便。收银台上应设计顾客档案、技术资料插夹。不要忘了吸贴式员工轮牌板安置环节。

18.毛巾的颜色及摆放

首先设计一个较美的摆架,毛巾整齐摆放其中。毛巾是直接服务到顾客身上的东西,因此顾客特别在意。选择毛巾一般选用100%全棉加存为宜,颜色以浅色为主,如浅兰、浅黄、浅红、浅紫均可。每天清洗后必须用消毒液浸泡5-10分钟为宜。采用清洁剂洗毛巾是最好办法,其优点是不含碱性,不伤毛巾。

发店经营原则

1、现代的美发店要有专业的美发管理人员,要熟悉美发的知识和经营管理,要有一流的美发技术。

2、要用人不疑和疑人不用,要敢于放权。同时,还要给职业经理一定的时间,要他了解熟悉情况。

3、要重视人才和培养人才,不能因为自己的技术好就瞧不起比自己差的,也不能嫉妒比自己好的,一个店能不能留住人才就看这个店有没有学习和发展。现在的人去找工作就是看这个店有没有发展和能不能学习到东西。如果学习不到东西那去那里有还有什么意思呢,还不如去有发展的店做。

4、从经营者的角度:确保少做甚至不做具体的事务;能够很及时准确地监控企业的全局;员工的所为最大限度的体现自己的意图;产生充分客观的依据为其决策做参考。

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