另附金银蒜的做法怎么做如何做好吃

金银蒜做法：

1.大蒜去皮洗净，用刀拍碎，再切成细细的碎粒。留出三分之一的蒜粒，备用。

2.取一只微波炉专用的平盘，将三分之二的蒜粒放到盘中，淋上植物油、放上盐，用筷子搅拌均匀，使蒜粒上均匀地裹上植物油，并将蒜粒在盘中尽量铺平。

3.将盛有蒜粒的盘子放入微波炉，中火加热1分钟，随后，将盘子取出，将里面的蒜粒翻动一遍，再次放入微波炉，继续加热1分30秒，待所有的蒜粒都微微缩水、表面颜色呈金**时，取出。

4.将微波加热过的“金色”的蒜粒与留用的那三分之一未加热的“银色”蒜粒混合，“金银蒜”即告完成。

菜系及功效：高血脂食谱、冠心病食谱、骨质疏松食谱、口味：蒜味、工艺：将千余粒蒜、花椒搅拌均匀，制作材料：主料：油皮200g、辅料：青椒10g、蒜(白皮)10g、调料：花椒10g、香油10g、辣椒油4g、盐3g、味精1g。教你怎么做千片蒜椒，怎么做千片蒜椒张才。1.洗净上千片，切成约5厘米长的细小丝，放入开水锅中煮5分钟左右，取出后放入500毫升清汤中，使其变软变嫩。把它们拿出来，趁热把水挤出来。2.青椒去蒂去籽，洗净，切成5厘米长的细丝，放入开水锅中烫至断丝。取出来，排干水分。3.将大蒜去皮，洗净，切去蒂，用重力捣碎，用胡椒粉剁成细末，放入碗中，加入精盐、味精、辣椒油、香油，拌匀，再加入千丝肉丝、青椒，拌匀，装盘。

蒜片千片制作小技巧：豆腐皮也叫千片。

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