谁知道八宝糯米饭的家常做法？

八宝糯米饭

材料

糯米200克，豆沙200克，水200克，白糖30克，油10克，蜜枣少许，蔓越莓少许，葡萄干少许，莲子少许，桂花酱少许

做法

（1）糯米洗净后放在盘子中，再加入适量的水；

（2）中火蒸20分钟至熟；

（3）煮好的米饭加入白糖；

（4）搅拌至白糖化开；

（5）取一个容器，用刷子刷油，这样取出米饭的时候不会粘容器；

（6）在盘子里放入对等的蜜枣，蔓越莓，葡萄干等；

（7）将一半的米饭放入容器中；

（8）用手按平；

（9）再加入豆沙；

（10）再把剩余的米饭放入按平；

（11）再次放入蒸笼上，中火蒸15分钟；

（12）蒸好后，倒扣在盘子中，上面淋上桂花酱少许.

大米按照以下方式做才好吃：

泡米0.5到1个小时。

淘米次数不要多

不要用热水淘米。

根据个人口味调节米和水的比例。

可以加点盐或花生油，更加香味

选择电饭煲、高压电饭煲、高压锅等密封比较好的锅具。

百科狗 baikegou.com