茨菇怎么做才好吃呢?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-11 09:08:47浏览:12分类:美食推荐
茨菇这样做很好吃:
茨菇的营养丰富,富含蛋白质、维生素、钙等人体所需的营养物质,还有解毒凉血、健胃止咳的功效。1.将茨菇削皮,清洗干净。2.切成片备用,根据自己的喜好,也可以切块。3.五花肉去皮切片。4.锅里放油,加入生姜片,小火炒香。5.放入五花肉煸炒。6.加入料酒、白胡椒粉,中火煸炒。7.加入生抽、白糖、100克左右的热水,烧开后盖上锅盖,用小火焖十分钟左右。8.将茨菇放入锅中,加入老抽、蚝油、盐,再加入少许的热水,翻搅均匀,盖上锅盖,中小火焖5分钟左右即可。9.小米辣和小香葱,翻炒均匀,就可以关火出锅。
水煮马蹄的做法
1、直接生吃:新鲜马蹄直接生吃,滋味特别好,但在直接生吃时一定要对它进行适当处理,应该把购买回来的新鲜马蹄放在流水下,用刷子反复冲洗,然后再控掉水分,用小刀把它表面的黑色外皮削掉,得到的马蹄果肉还要放在淡盐水中浸泡半小时,取出后用清水冲洗干净能直接吃。
2、榨汁喝:新鲜马蹄榨汁喝滋味特别好,在用它榨汁时需要准备新鲜马蹄200克雪梨一个把先把它洗净后削掉外皮得到的果肉切成块状雪梨,洗净后也要削掉果皮,去掉中间的果核,切成块状,把它们一起放到榨汁机中,让榨汁机工作,榨出汁液后加适量蜂蜜调味就能直接饮用。
马蹄9个,荷兰豆适量,胡萝卜1根,蚝油1小匙,油
做法
1.将材料各自切片,荷兰豆拦腰斜切两刀三段。
2.油锅烧微热后,先下胡萝卜,再下荷兰豆,最后是马蹄,顺序不要错,调味料只要一大勺蚝油,一小勺盐就OK。
3.素菜里调一勺蚝油很提味,来吧,爽脆清甜。
小诀窍
马蹄的保健作用,《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了,即:“荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。
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