简单又好吃的饭团做法

青菜萝卜饭团

13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾

食材：

米饭，小油菜，萝卜，熟芝麻，盐。

做法：

1、将小油菜切成细丝，萝卜切成小丁，分别用盐腌一下；

2、将腌好的有油菜丝和萝卜丁挤干水分；

3、将米饭，油菜丝，萝卜丁和熟芝麻拌匀，装入饭团盒中压紧，取出即可。

熊猫饭团

13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾

食材：

米饭、紫菜、肉松。香松、梅子、鸡翅、脆皮肠、鸡蛋、西兰花。

做法：

1、煮熟的米饭，加入适量寿司醋伴匀（不加也可以，原味也好吃）。

2、用三角寿司饭团模型，装入一半米饭。

3、中间压一个小洞，放入肉松。

4、盖上米饭，盖上另外一半的盖子，压紧。

5、大家也可以选用香松或者梅子，都可以。

6、饭团做好以后，将紫菜，分成长条（用来做熊猫的双手），五官还有脚的部分。

13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾

黄瓜饭团

13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾

食材：

粳米饭1碗、黄瓜1根、鸡蛋1个、火腿、盐、柠檬汁、绵白糖、沙拉酱。

做法：

1. 蒸好的米饭放上柠檬汁、白糖、少许的盐拌匀；黄瓜洗净切长而薄的黄瓜片；将剩下的黄瓜边角料切成小碎块；煮鸡蛋和火腿也切成小碎块；然后都放入一个碗中加上沙拉酱办成沙拉。

2.米饭做成小饭团，取一片黄瓜片围住饭团，将拌好的沙拉用小勺子放到饭团的上面即可。

烤肉卷饭团

13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾

食材：

白饭两碗，冷藏梅花肉片10片，酱油2大匙，糖半大匙，味霖半大匙，太白粉少许，黑白芝麻适量。

做法：

1.先将酱油，糖，味霖（可用米酒加点红糖代替），太白粉混合成酱汁。

2.将酱汁材料全部混合放入微波炉约十秒钟。（出来会是稠稠的有勾芡的效果）。

3.先将两片肉片连起来铺成一片,将大约1/3 碗的白饭捏成团放在肉片上并卷起。

4.烤盘上铺上烤盘纸，将卷好的饭团放上，刷上酱汁（底部也要刷到）并洒上黑白芝麻放入预热200度的烤箱烤10分钟。美味的饭团就做好啦！

培根芝士卷

13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾

食材：

米饭、芝士、培根、盐、熟黑芝麻。

做法：

1. 米饭煮熟稍微放凉，加入熟黑芝麻，少许盐拌匀。

2. 培根平铺叠上半片芝士片，取米饭捏成圆长条，卷起备用。

3. 平底锅热油，放入培根卷中小火煎，翻面煎至每一面金黄即可。

养生饭团

13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾

食材：

新鲜米饭60克，毛豆30克，玉米粒30克，鸡蛋1个，黑芝麻，盐，醋，香油适量。

做法：

1、毛豆和鸡蛋放锅中一起煮，放少许盐，开锅后煮10分钟；

2、锅中另加水，放玉米粒煮熟；

3、黑芝麻拣去杂质，放干锅中炒熟备用；

4、鸡蛋去壳，把蛋白和蛋黄分开；

5、蛋白和蛋黄分别切碎备用；

6、煮熟的毛豆挤出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中；

7、加适量盐﹑醋和香油进去；

8、用筷子把米饭搅拌均匀；

9、剪一块保鲜膜铺在左手上，右手盛一勺米饭放保鲜膜上；

10、保鲜膜勒紧，用掌心把饭团揉成圆形的，倒出即可，依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。

紫薯饭团

13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾

食材：

紫薯200克、米饭100克。

做法：

紫番薯蒸熟后，装入保鲜膜袋子，按压成泥，放在一张保鲜膜上，按扁，包入小米饭球，抓起保鲜膜的四周，拧成一团，再剥去保鲜膜，紫薯饭团就做好了。

肉沫香菇饭团

13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾

食材：

大米150g，海苔片5片，葱35g（洗净切末），猪绞肉325g，香菇丝115g（干香菇12朵，泡软切丝），水500c.c，薄盐酱油60c.c，砂糖1大匙，米酒1大匙，白胡椒粉少许。

做法：

1.取150g大米，依照洗米程序清洗，放入电锅中炊煮。米：水=1：1.3。

2.取一干净炒锅，放入绞肉炒香至颜色变白，再放入香菇丝与所有调味料拌炒，随后再加入水煮至滚，转中小火续煮约40分钟。时间到以后将煮好的肉沫捞起来。

3.取200g香葱肉，与炊煮熟的米饭混合均匀。

4.将肉燥饭取适量放入三角型模具内，随后用模盖扣紧压实，即为三角饭团。（没有模具可用保鲜膜包饭捏实）

5.三角饭团定型后，放置海苔片上方，海苔往上对折→两边往内折→下面海苔往上对折定型→左右贴上胶带（贴纸）固定成型。 要不要用海苔片视个人喜好，给小朋友吃建议包起来才不会随意掉饭粒。

日本便当之所以能做得很漂亮，也与日本人的饮食习惯有关。因此，他们的便当主要是冷食，快餐是在超市直接加工的，而且基本上没有汤。这是我们中国人学不到的。至少很多人的肠胃受不了。自古以来，日本人就喜欢吃冷食，如寿司、生鱼片、饭团等。如果你去餐馆，冬夏两季会先给你一杯冰水，日本人认为热水很难喝。这是他们饮食习惯的结果。他们的午餐主要是冷食，中午不需要加热。

如果你去日本的超市，你会发现即使你不会做饭，你也可以成为日本的厨师。因为冰箱里有炒饭、饺子、炸鸡、土豆饼。一切，操作方法都很详细。大多数家庭主妇直接加工这些速食食品，然后把它们放进便当盒里。放些小装饰可以做成可爱的便当。而这些快餐在中国都是高添加剂、不健康的代表。经过以上分析，日本人当中没有油炸的，所以不会有汤渣。这种便当便于携带和清洁。但是如果我们注意颜色、香味等，我们可能会发现很难吞下这样的食物。

日式饭团的制作方法是准备1碗米饭、2片海苔、少许芝麻和少许盐。第一步是煮一锅饭。与寿司不同，饭团是用热米饭做的，米饭又软又粘。做米饭时，最好选择东北米，因为日本对吃米饭还是很讲究的。东北米和日本米的味道最相似，太松的米不适合做饭团。第二，取一个小碗，将海藻撕成小块，放入碗中。加点盐和芝麻。如果家里有肉松，也可以放一些。趁热把刚煮好的米饭放进碗里，拌匀。第三步是把米饭做成圆形或三角形。此步骤必须在热时操作。圆形很好捏。我们来谈谈如何捏三角饭团。捏饭团前，在手上蘸一点水，防止米饭粘在手上。上下两手交错。下手有点平。上风是三角形。使劲挤饭团。然后改变饭团的方向，上下两手一起再捏一下。这样，三角形的饭团就会被捏几下。第四步：揉好饭团后，可以用海藻剪出可爱的装饰品，放在饭团上。一个可爱的饭团准备好了。如果家里有香肠，烤肉也可以夹成饭团，非常好吃。

做饭团要用软糯米。松散的米不易形成，不适合做饭团。揉饭团时，一定要趁热，在手上蘸些水，否则米饭太粘而不成。可以加一些你喜欢的小材料，也可以用炒饭揉饭团。味道很好。揉三角饭团时要注意技巧。下半身稍平，上半身呈小山状。揉一次，把饭团变成一张脸，揉3-5次就成了。

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