金毛怎么做好吃?

金毛狗怎样煮才好吃？

在狗狗吧问煮狗 丧心病狂

怎么用简单的食材做好营养又好吃的食物给金毛犬吃 5分

这四个配方，网上粘贴下来的。

我家自制：2斤玉米面、7两面粉、一斤鸡脯肉、一斤卷心菜（或大白菜）、一个土豆、一个胡萝卜、两个鸡蛋、一汤匙盐、两汤匙食用油。

肉剁碎，越碎越好；菜搅碎，特别胡萝卜，碎一点，不好消化。上锅蒸。

条件再好，可以鸡肉换成牛肉。根据狗的是否挑食，可以增加或减少肉的含量。也可以加入几两鸡肝、牛肝一起剁。

这个无定式，没那么严格。蒸好的东西稍加一点狗粮一起吃。

成年金毛的食谱

（一）金毛狗狗不能吃的食物如下 1、姜、咖喱粉、辣椒等 *** 性香料，太过于 *** 肠胃。 2、乌贼、贝壳类，香菇等不易消化的食品，可能造成腹泻或者呕吐。 3、洋葱含有溶解红血球的毒性、摄食后易造成血尿或者贫血等中毒症状。 4、巧克力，也可能会产生有毒物质而引起尿失禁、痉挛、羊癜疯等病状。 5、幼犬切忌喂食火腿肠，香肠，尤鱼丝等含防腐剂、色素等食物。 6、有些狗一喝牛奶就会造成腹泻，遇到这样的情况可以给金毛小狗喂食酸奶。 7、鸡骨和鱼骨尖锐且硬，容易刺伤口腔及消化器官，也不可以喂食。 （二）金毛食物合理营养配比： 金毛成犬：肉类28%，谷类40%，蔬果30%，添加剂2% 金毛幼犬：肉类35%，谷类33%，蔬果30%，添加剂2% 可见，家制食物达到合理的营养配比非常困难，狗粮是按照这样的营养配比加工而成的，是金毛狗狗最好的食品。另外如给爱犬食用家制食品，注意放极少量盐煮熟食用，过量的金毛盐和生的食品都有损犬的健康。 说真的，只要好好护理，金毛狗狗真的会很健康，抵抗力也强、不要吃些狗狗不能吃的东西，像巧克力鱿鱼丝，我朋友家金毛就吃巧克力中毒过一次，幸好不是太严重...还有只要有条件就最好一直吃狗粮不要吃太多的肝类食品、有较多寄生虫，吃多了狗狗容易得螨虫，痛苦耶...而且不要因为好吃给就给金毛狗狗吃太多人吃的东西，像炒菜什么的，油脂太大，对狗狗负担太重，老年容易得尿结石..如果条件有效不能一直喂狗粮，那就最好吃一些油脂不大且营养好点的东西.... 提醒：小狗不要一直喝牛奶、牛奶所含的乳糖比狗奶多太多。狗狗根本就吸收不了、就有可能的病毒性肠炎，最后走向死亡。 weipet/weiyang1/index 这个网站上有关于怎样喂养金毛犬的知识。

求采纳

金毛太好吃了~怎么改掉坏习惯

不要老是惯着它，该吃多少就吃多少。不要天真的以为他的眼神很可怜，其实他是在骗取你的同情心。不要多吃，对他的身体不好。。

麻烦你下次写的时候，写清楚一点儿。。。吃金毛。。。很吓人的。。。。呵呵

怎样用胡萝卜做出好吃食物让金毛犬喜欢

胡萝卜切到丝或者用绞肉机打到碎末，鸡蛋汤（或者碎肉汤）加上玉米面，最后放入胡萝卜，搅拌均匀，开锅就好，等凉了就可以给狗吃了！

怎么教金毛做动作

1.上下登降训练

将金毛犬牵至阶梯前，在阶梯各层或最高层平台上放上食品，驯犬员发出“上”的口令后，令金毛犬上阶梯，由于食品能激发犬兴奋，就可能使犬顺利地走上平台。也可在发出“上”的口令后，主人同犬一齐登上阶梯，然后再训练犬单独上、下阶梯。

2.跳跃训练

训练犬的跳跃动作，可从跳30—40厘米高的小板墙开始。主人牵犬从距离小板墙5—6步处，跑到小板墙前时，发出“跳”的口令，同时向小板墙方向拉提牵引带，当犬跳过时给予奖励。这样的训练在同一时间内可重复2—3次。除此之外，也可用食物逗引的方法进行。当这样训练熟练时，可逐步改用口令和手势的方法进行，并逐渐增加高度，或根据需要训练跳跃栅栏、跳高架、圈环、壕沟等动作。

3.匍匐训练

这一动作是在犬已养成“坐”、“卧”的能力后进行的。训练时，令犬卧下，在发出“匍匐”口令的同时，做出匍匐的手势(两手前伸，掌心向下，左右手一伸一缩作“拉锯”动作)，如金毛犬按要求往前匍匐时，给予奖励。若犬不匍匐而站立时，应立即令其卧下，并用左手压住背部继续指挥犬甸甸，经反复训练多次，即可养成匍匐前进的能力。

拉布拉多犬和金毛犬哪种狗的肉好吃

都是懒狗，肉不够结实，不过这种狗长得比较快又不挑食，希望普及这两种狗专门宰杀吃肉

上班族怎么养金毛.求个流程金毛的一天

（1） 和金毛多交流 ，金毛狗狗是非常聪明的狗狗，所以你可以想朋友一样，试着和狗狗聊聊天，和金毛交流：

出门前，您要态度亲切地告诉它主人要上哪里去，要它在家好好等待，告诉它主人回来后会带它出去玩，并且会有好吃的奖品等。如果能再给它一些美味可口的小零食，或将狗儿爱吃的东西抹在玩具骨头或狗咬胶上，这样聪明的狗狗会试着理解你无法白天照顾它的无奈。（2） 合理的安排好狗狗的膳食， 给金毛狗狗安排好合理的进食时间，培养好进食习惯。比如根据狗主上班时间，建议早喂一顿，大约7：30，下午6：30喂一顿，晚上11：00喂一顿。这样虽然不是很理想，但基本可以保证狗狗的一日三餐。周末再好好犒劳自己的小金毛就可以了。

（3） 慢速分离法， 给它一点零食，然后主人离开几分钟后回来。虽然只是短暂分别，但狗儿仍会高兴得跳起来，好像久别重逢。之后，逐渐拉长分离的时间，一天之内离开家门很多次，直到狗儿懒得理会主人进进出出，不受分离的影响为止。

（ 4） 运动法， 早上出门前，可以带小金毛狗到户外运动一下，让它消耗过多的体力，这样狗儿回到家里会比较累，会马上睡觉。

（5） 注意力转移法， 可以给它一件沾满主人气味的旧衣服或袜子，熟悉的气味会使它觉得主人仍和它在一起，它会感到安全。经常给狗狗提供一些好玩的玩具，使它把精力专注于玩耍中，让不安的情绪得到转移，忘记孤单。能够发响声的玩具就很不错。

金毛犬不好好吃怎么办

你家狗狗多大了，你是不是喂它人吃的东西了，人吃的东西咸，对狗狗不好，不要给它吃咸的和甜的还有心肝肺水果巧克力这些东西。为了它好最好是让它吃狗粮。如果喂肉就给它用开水煮的那种不要放盐，狗粮不要选咸的那种。在看看它是不是 *** 了，有的狗就是这样。

谢谢采纳，祝楼主健康，万事如意

很高兴为您解答

参考：百度资料

上班族怎么养金毛呢

买个大点的笼子不就好了吗？要不现在先用个小点的，打完疫苗，长到3，4个月的时候就该功道出去撒尿了，早晚溜一遍就好了。养狗就是不要怕麻烦。

南方人，因为身体内湿气比较重，我们经常会喝一些去凉茶。有的人觉得凉茶的味道不好，不喜欢喝凉茶，于是就吃一些去湿的菜类来祛除体内湿气，而马齿笕就是其中一种比较好的野菜。不过，一些体质是寒性的就尽量少吃点，或者一些吃了后会有不良反应的。

马齿苋是一种在农村里，很常见的野菜。它几乎是在野外任何地方都可以找到，就连院子墙角边，只有一丁点泥土的地方，它都可以顽强地成长。

尤其是在菜园里，特别多，农户们刚拔了，不到十天又长出来，绿油油的。因为农民浇水施肥时，会有一定的肥水被马齿苋吸收。本来野外自然环境下，它的成长速度就很快了，再有水肥充足时，自然疯了一样成长了。

马齿苋吃起来的口感不怎么友好，酸酸的，有一股酸味。要怎么烹饪，马齿苋才好吃呢？

1:用开水飞一次水，可以减少马齿苋的酸性，再用辣椒蒜头等来盖住酸味。 我们做菜时，经常会遇到食材有腥味，有酸味等各种不适合口味的。一般我们的办法，就是用其他的配料来祛除或者掩盖这种不适合的味道，或者是飞水去味等等。

但是，马齿苋却不适合了。我曾经试过用姜蒜辣椒八角等配料来掩盖马齿苋的酸味。最终效果很不好。而用飞水去酸味，也不能完全地去掉那种酸味，还是会影响口感。

但是，把马齿苋飞水后，再用辣椒或者蒜头来凉拌，那去酸味的效果会很不错的，吃起来的口感很棒。大家可以试试。

不过，从营养与去湿气的角度来看，飞水后，会打折扣的。

马齿苋，通过一次飞水，那酸性会减弱很多的，然后晒干，又会进一步去掉部分酸性。最后煲汤，因为煮的时间比较长，又会进一步去掉酸性。最后煲出来的汤，已经可以说没什么酸味了，很适合大家口感。

具体怎样把马齿苋做成腌菜的，我不是很了解，但是村里有一大妈这么做过。她送了一餐给我家吃。我感觉那口感还是不错的，没有酸味了。

马齿苋是一年之中比较晚出现的野菜了，如今初夏之际正是采食马齿苋的好时节。由于人们的过度采挖，马齿苋在野外已经不如过去那么多了，农村集市上的马齿苋也已经买到了2-3元/斤。

马齿苋营养丰富，每百克马齿苋中含有2.3克蛋白质，3克碳水化合物，1克的钾，是高蛋白、低碳水化合物、富钾的时令野菜，并且还含有陆生蔬菜中少有的ω-3不饱和脂肪酸马齿苋口感独特，老少咸宜，有多种食用方式供大家选择。

母亲在房顶的花盆里年年会种一些马齿苋，经常用它来做菜饼。将马齿苋洗净后，切碎，加少许的食盐和植物油，拌匀。和面后，擀成薄薄地面饼，将调好的马齿苋均匀的撒在面饼上，卷起来。最后，放在笼屉上蒸熟即可食用。面饼劲道，马齿苋香软可口，每次吃上两三个才过瘾。

也可以做成马齿苋煎饼，将洗净、切碎的马齿苋中放入适量的面粉，和成面糊，放在油锅里煎炸即可。做好的马齿苋煎饼外酥里嫩，香糯可口。

马齿苋也可以做成干菜，长时间保存。将马齿苋用开水焯一下，然后捞出来沥干水分，放在阴凉的地方晾干备用。食用的时候可以做成马齿苋包子，将干马齿苋放在水盆里吸水，然后剁成碎末，跟猪肉馅或其他馅子混合在一起即可。

马齿苋，在我们苏北地区叫它马荠菜。

马荠菜是一种不折不扣的野草 ， 夏天是它生长旺盛的季节。马齿苋生命力很强，不怕太阳，把它连根拔起扔到田埂上晒几天也晒不烂。农村人对马荠菜并不待见，但近年来，它却突然 成了被城里人所青睐的时令野菜 。

城里的市场里经常见到有人卖马荠菜，捆成小捆儿，或者直接摊在塑料袋里售卖， 价格不算高，基本上是一两三块钱一斤的样子， 还真有不少人买。

这种在农村人眼里看似不起眼的田头野菜，一旦进了大饭店，摇身一变就成了“宠儿”。饭店里卖的凉拌马齿菜，标价还不低呢！

这都归功于大家现在保健意识的日益增长，现代的营养学家们发现了 马荠菜的 营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，碳水化合物。而且它全部都可以入药，具有清肝明目，清凉解热，利尿消肿，有治疗麻疹和头晕的效果 。可以说马荠菜对身体是大有好处的，所以受到越来越多的大众的欢迎。

马齿苋吃法还是蛮多的 。 可以单独凉拌，可以随菜爆炒，甚至有人用它做汤。不过用马荠菜做汤味道有点酸尾子，喜欢这样吃法的人不多。

马齿苋除了鲜食之外，还可以晒干吃。 虽然新鲜的马齿苋不容易晒干，黏黏的不太好处理，但是过下开水会好很多。马齿苋焯水时，水中可以放点盐，然后把水分控干，烈日下晒干。就得到了马荠菜干子。

秋冬时节，用马荠菜干子做红烧肉最好吃 。把储存的马荠菜干子拿出来，用凉水浸泡，发一下。然后用它来做红烧肉，就跟做梅干菜烧肉的方法差不多。马荠菜烧肉做出来，马荠菜吸收了肉里的汤汁，肉肥而不腻，菜吸收了肉汁，吃起来喷喷香的、筋拽拽的，特别有嚼头，保证你吃了还想吃。

前面说过马齿菜有很多对人体有利的作用，但需要注意的是， 马齿菜不能吃得过多 ，吃多了会引起腹泻。所以，脾胃虚弱者不宜多食马齿菜；孕妇注意少吃；还有上了年纪的老年人，肠胃功能弱，要注意食用的量。

野菜马齿苋其实现在还是蛮常见的，而且营养丰富，含有苹果酸、葡萄糖、维生素E等，做法很多，凉拌，爆炒，甚至是可以跟啤酒一起泡水。

晒干后的马齿苋就像梅干菜一样，做成饺子馅包子馅，或者和肉一起炒，吃起来是非常香，甚至还能当茶叶泡水呢。

前面提到的马齿苋跟啤酒泡水，麦兜君可是见过农村的老人试过，把马齿苋切碎，用开水浸泡，再加入啤酒，用来洗头，老人说这样可以很好的抑制白头发生长呢。

或者最经典的凉拌，先把用开水焯一下，在用凉水冲一下装盘备用，蒜末，小米椒，盐，鸡精，白糖，料酒 ，调一个凉拌汁，在烧一些热油浇到汁上，美味的凉拌汁就做好了，倒在马齿苋上，清脆爽口，美味无比。

以上是麦兜君对马齿苋做法的一些经验，希望能帮到您。

提到马齿苋，真是有人喜欢有人厌恶，因为不管是在菜园里还是在庄稼地里，只要下一场雨，满地的马齿苋，可以在一夜之间就冒出来，一片一片的。想把地里的马齿苋处理干净，那是要费功夫的，简直可以说是除之不尽。锄马齿苋，最好是选择在阳光强烈的日子里，不然的话，即使你锄起来了，不管扔在哪里，只要有点土，它就还有能力就地生根发芽，直接又成活了。所以说如果庄稼地里长了马齿苋的话，也是很让农民头疼的一件事情。

马齿苋更多的还是长在小菜园的周围，因为小菜园里经常的浇水，所以菜园边上的马齿苋长的鲜嫩茂盛。每年夏天，我都会到菜园里去掐马齿苋。因为我比较喜欢吃马齿苋，所以我不会连根拔起，总是把根还留下，这样过几天以后，就又会重新长出新的马齿苋，就像韭菜一样，割完一茬又会长出新的一茬。

我们传统的吃法，就是跟其他的野菜一样，先把马齿苋清洗干净，然后再用开水烫一下控干水分，再用蒜泥加香油加其他佐料凉拌。从我小的时候，看见大人们就是这种做法。直到现在，人们吃的最多的还是蒜泥拌马齿苋。不过也有人喜欢用辣椒油凉拌，只是总感觉没有蒜泥那么地道。还有另外一种做法，将马齿苋洗干净以后，只摘下叶子，用鸡蛋跟马齿苋叶子搅拌在一起，再加少许的面粉和盐一起搅匀，倒进烧热的油锅煎饼吃。

喜欢吃马齿苋的朋友，不知大家有没有发现，每次用开水焯过的马齿苋，总是感觉挤不干水分，吃起来口感不是太好。去年夏天，我在一个朋友家里去过一次马齿苋，我见她的做法，跟传统的做法有些不一样。她没有先把马齿苋放在开水锅里焯，然后又放在凉水里浸泡，而是直接把马齿苋倒在热锅里干炒。很快就可以看见，锅里面炒出了一些马齿苋的汁液，感觉差不多的时候，就铲出来放在盘子里凉透，然后再用蒜泥或者辣椒油凉拌。这样吃起来的时候，口感就好多了。

马齿苋是一种营养成分比较丰富的野菜，有清热解毒的功效，农村有很多人利用马齿苋做偏方治病。不过从小就听大人们说，马齿苋不能一次性吃的太多，吃多了容易腹泻，肚子难受。马齿苋性寒，脾胃虚弱者，最好就不要吃了。

农村里常见的马齿苋，怎么做好吃呢？

这几天农村里的野菜又火了起来，不信你从网上看看，打开网页入眼的就是吃货们在问：这个季节里农村还有哪些可食的野菜，桑叶怎么做好吃，桑葚怎么泡酒喝、灰灰菜好不好吃、以至于农村里常见的马齿笕怎么个食用法，怎么做才能最好吃。那么下面就由也是吃货的农嫂把马齿笕的食用方法和大家分享一下。

学名马齿苋的这种野菜，大多地方的农村人叫它蚂蚱菜、马齿菜、死不了或者是晒不死，是农村田间地头、果园菜园里最常见的一种杂草，全国各地均有分布。这种杂草对生存环境适应能力极强，生命力非常的顽强，最喜欢在我们农民菜园、果园肥沃的泥土里肆意生长，吸收着农作物的营养，因其及其难处理影响作物生而遭受我们农民的嫌弃。

但就是这样一种不受人待见的田间野菜，却有着让人忽视不得的价值。马齿苋吃起来口感脆嫩，酸酸滑滑的，要是做为蔬菜食用，它的味道不说太好，但做为营养保健的食品它的价值却是相当的高。马齿苋中富含多种人体所需的钾盐、维生素、蛋白质、脂肪酸和碳水化合物以及胡萝卜素、硒元素等营养物质。这些物质成分具有止渴利尿、降压通便的性能。

北方眼下这个季节也正是马齿苋萌发的生长季，六月份才是蚂蚱菜生长旺盛期，那时候的蚂蚱菜吃起来才是营养最全面的。马齿苋红杆绿叶，肉质比较厚，杆和叶都能吃，马齿苋的食用方法有很多，可做凉拌、蒸着吃、煎饼、也可以把它采挖回家后燎水晒干留着以后包着吃。包着吃的时候需要提前在温水中浸泡一会儿，然后剁碎加五花肉、花生油、姜、葱等调味即可。

不过在众多吃法中，农嫂认为还当属凉拌和蒸着最好吃。凉拌马齿苋：将蚂蚱菜燎水后，在入清水中浸泡漂洗几遍，然后加干辣椒和其它调味品调和即可，口感清脆嫩滑，带有酸酸的味道。 蒸着吃时把采挖回家马齿苋挖洗干净经燎水后沥去水分，切成一小段一小段的，然后拌一些小麦面面粉，里边儿再放食用盐和一点儿十三香调味，放在蒸笼上蒸十分钟就可以吃了。不过农嫂是感觉包着吃或是蒸着吃口感都没有凉拌的好吃，这也许是个人口感喜好的问题吧，总之吃法众多，可按个人喜好去做。

我是容姐，河北石家庄村里人。在我们这里，每年芒种过后，马齿笕就会悄悄地冒了出来，田间路旁，土制院落，到处都是马齿笕的身影。马齿笕在我们这里叫做“马生菜”，是老年人喜欢吃的一道 美食 。不过近些年来，随着网络上说吃马齿笕对人对人有很多好处，因此也成为了年轻人喜欢的 美食 。说了这么多，那马齿笕怎么做好吃呢？现在我就来说说我们这里马齿笕的做法。

第一：凉拌马齿笕

凉拌马齿笕是最原始的做法，老妈说她小的时候，就吃凉拌马齿笕。因为那时很穷，所以马齿笕洗净后，在开水焯过，直接加盐吃。如果有蒜的时候，放一些蒜末。

现在人们生活好了，也会开水焯过后切碎，放芝麻油个蒜末，再放一些生抽和鸡精，再加一些盐。现在的这种做法，却觉得没有过去的那种吃法原汁原味了。

第二：马齿笕包子

现在很多人都会拿马齿笕来做包子吃，做包子的方法是，把马齿笕洗净后开水焯过，然后做成馅。再用生肉大葱做成肉馅，用熟油，鸡精十三香，盐少许腌制好，再放到一起搅拌均匀，再根据自己的口味进行调制。这样做出来的马齿笕包子，很好吃的。

第三：晾晒马齿笕做干菜包子饺子

每年夏天，马齿笕旺盛的时候，老妈都会采一些马齿笕，洗净切碎后，充分揉搓，然后再在太阳下晾晒。

每年冬天，老妈都会把晾晒好的马齿笕，做成干菜包子，老妈的做法是马齿笕干菜用开水冲泡，然后放置半天时间，再把泡好的马齿笕洗净，再跟大白菜做成馅，最后包成包子。因为老妈是素食主义者，所以不放肉的。不过如果喜欢吃肉的朋友，在放一些生肉末，也是很不错的吃法。

在我们这里，每年正月十五的时候，老年人们都会做干马齿笕饺子。记得以前我婆婆说是，吃了马齿笕饺子，不零散人家。意思是一家人就可以和和睦睦的快快乐乐的一起生活了。

综上所述，因为我们这里人们对马齿笕的热爱，所以也就能做出很多种马齿笕的 美食 。当然了，还有马齿笕炒鸡蛋，也是很不错的。如果你也喜欢吃马齿笕，那就按照容姐的做法，来自己做做尝尝吧！

要说马齿菜，农村人最常见的做法就是凉拌了。吃马齿菜要趁着它嫩的时候，采摘回来后拌着吃，先用开水一焯，然后放进清水里凉透，沥干水分，用味极鲜、蒜泥、香油等调拌均匀，口味独特。当然，有的人愿意吃辣，也可以用辣椒油代替蒜泥拌着吃。

这种在农村人眼里看似不起眼的农家野菜，一旦到了城里大饭店，还真就成为了“宠儿”。记得那次和朋友去城里一家饭店，就看到那里摆着这道凉拌马齿菜，标价还不低呢。可见，这普通的菜品，换了平台就涨了身价。

但我觉得马齿菜还是处理好之后，留着秋冬时节，做红烧肉最带劲。趁着马齿菜多的时候，掐一些带梗的鲜嫩马齿菜，回家后上锅蒸10分钟，然后晒干保存。等到天儿变冷以后，将储存的干马齿菜拿出来，用凉水浸泡，发一下。然后用它来做红烧肉，就像南方做这道菜用的梅干菜道理一样。这晒干的马齿菜和红烧肉一起做出来，吸收了肉里的油水，肉肥而不腻，菜吸收了肉汁，吃起来香香的、艮艮的，也有嚼头。

也有的趁着马齿菜鲜嫩的时候，用它来开汤喝，也是不错。因为马齿菜做熟以后，有一种粘粘的汁液，喝起来稍微带点酸头呢。

马齿菜有清热解毒的作用，农村人都知道，马齿菜可不能吃的过于频繁，尝个鲜就行了，否则就会引起腹泻。所以，脾胃虚弱者也不宜食用马齿菜。特别是上了年纪的老年人，肠胃功能弱，更不宜食用马齿菜。

马齿苋，我们当地就叫做马荠菜，确实在农村里非常常见，农民房前屋后，庄稼地里， 河渠 沟畔，都有它的身影，特别喜欢略加潮湿的土地，所以在农村菜园中是非常难处理的杂草，怎么除也除不尽，甚至除草剂也对其无可奈何。它的生命力非常顽强，农民锄地将其连根锄起，如果不捡到地头暴晒，放在地里照样复活生长，地头晒也得几天才能晒死。

不过这种杂草，确实也是一种野菜，是一种药食两用的植物，自古有人食用。宋朝文学家、医学家陶弘景说：“马苋与苋别是一种，布地生，实至微细，俗呼马齿苋，亦可食，小酸。 ”可见古人已经知道，其不仅是一哮药材，也是一种野菜。马齿苋吃起来口感爽滑，略有酸味儿，李时珍说：“其叶比并如马齿，而性滑利似苋，故名。”作为药材，马齿苋全草可入药，含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质，能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

作为野菜，马齿苋的吃法也大多数野菜一样，最好先用开水焯一下，去除其异味儿。吃法多种多样，可以单食，也可以配菜，可以凉拌，也可以热烹，可以用来做汤，也可以用于做沙司、煎饼， 也可以用醋腌泡食用。 茎和叶都可以食用，食用最佳时间是未开花时。配菜的品种多样，取其爽滑之用，做汤类似加了淀粉，口感较好。

马齿苋 叶肥厚， 最好的食用方法，还是焯水后用蒜泥凉拌。做法非常简单，将焯好的马齿苋加入蒜泥、食盐、蚝油、香油、味极鲜酱油等调匀即可，吃了起爽滑可口。但由于其具有清热解毒、凉血止血的功效，药性寒凉，年老体弱、脾胃虚弱者都不宜多食。其不良作用，主要是拉肚子，小时候贫穷时吃得多，经常出现腹泄现象。俗话说好汉担不得三泡稀，所以年老体弱者最好不要食用。

马齿苋是农村田野最常见的恶性杂草之一，人们也叫它“马蜂菜”、“蚂蚱菜”、“五行菜”、“死不了”。它的茎杆比较肉肉的，能把水分锁住，仿佛永远都晒不干的样子，农村菜地里的，马齿苋特别多！

夏天的时候正好是马齿苋生长旺盛的季节，马齿苋不怕晒太阳，即使是把根拔断扔到田野里晒上几天也是晒不烂的样子，农民都很讨厌它，不过它近年来却成了夏天的时令野菜。

城里的集贸市场上经常见到有人卖马齿苋，一小捆一小捆儿的，或者是一兜兜售卖，价格不算高，基本上是一两块钱的样子，还真有不少人喜欢吃！马齿苋吃法还是蛮多的！

夏日在凉菜摊子上经常能够见到马齿苋，夏天天气炎热不想吃什么东西，就想拌个凉菜吃，选来选去，一不小心就看到了马齿苋。

在老家的时我家是不吃马齿苋的，主要是母亲不喜欢吃，她无数次说过马齿苋粘粘的不太好处理，而且还酸呼呼的。主要是她年轻的时候吃野菜太多了，马齿苋吃的够够的。

农村不稀罕的杂草，一旦成了野菜，也有点让人无可奈何。忍不住倒是想尝一下，有一点酸溜溜的味道，也还可以吧。

这是掺混在其它凉菜里吃的，其实也可以单独调着吃的。只消用开水焯一下，然后凉水浸一下，切碎了拌蒜泥吃，味道还是可以的。

马齿苋除了做凉拌菜之外，还是可以炒着吃的，清炒或是配上鸡蛋或是肉丝炒熟吃，都是比较受欢迎的吃法。

马齿苋还可以跟面条菜的吃法一样，裹上面蒸着吃，通常是把马齿苋洗净控水后，撒上面粉，然后直接上锅蒸熟，熟了之后拍点儿蒜泥拌一下，也是不错的。

马齿苋除了鲜食之外，还可以晒干吃。虽然新鲜的马齿苋不容易晒干，不过可以先在开水中过一下，这样容易些。马齿苋焯水时，水中可以放点儿盐，然后把水分控出来吗，晒干即可。马齿苋干浸泡后剁碎，放上五花肉蒸包子吃，还是挺好吃的。

马齿苋的吃法，日常所见也就是这些了，你更喜欢哪一种呢？

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