山药南瓜粥有助胃肠蠕动，适宜一切体虚之人，在家要怎么做好吃？

山药南瓜粥有助胃肠蠕动，适宜一切体虚之人，在家要怎么做好吃？这个美食还是比较好吃的，尤其是秋冬的时候，特别适合做这样一道美食，一起来做起来。

首先，我们将大米放入碗中，加入清水浸泡一个小时，这样煮出的粥会更加的粘稠。在大米浸泡的过程中，我们将山药去皮切成小块儿，这个山药是可以其他代替的，这个有多重选择，我们选择的是麻山药，所以在处理的时候一定要带上手套，当山药切好以后再放到水中，防止氧化，然后我们将南瓜去皮切成小段儿，再改刀。切成小块儿，最后我们将去了糊的红枣，从中间切开，一分为二，砂锅内加水烧开，加入少许色拉油，然后下入我们泡好的大米煮粥前加入少许的色拉油，能够防止熬粥时粘锅，而水开后再下入泡好的大米，这样煮出的粥会更香。我们在做这一道美食的时候，一定要注意，这个是不容易的，有的时候需要注意山药，有的时候需要注意米，我们只有都注意到这些，到时候做出来的粥才能更加美味，更加好吃。

我们在等到水开以后，我们再转小火慢煲30分钟。30分钟以后，我们的米粥开始变得浓稠，而且大米已经开花，这时我们就可以加入南瓜、山药，还有红枣，然后把它们搅拌均匀，小火继续慢煲十分钟，十分钟以后，山药和南瓜也已经煮熟。我们在加入适量的红糖和枸杞，再慢慢搅拌，让红糖完全融化在粥里，一份营养美味的山药，南瓜粥就包好了。这份粥对于秋冬季节，手脚冰凉也有很大的好处。这个是非常不多的一个美食，大家不会的赶紧学起来吧，我们一起养胃，一起喝粥。

南瓜山药鸡汤可以有合适的火候来做。具体如下：

1、鸡切成大块，锅内放入适量的水，烧开后放入鸡块、姜，焯水后洗净备用。

2、锅里放入3000毫升的水和鸡块，大火烧开，用勺子撇去煲鸡块煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲1个小时。

3、煲的时候将南瓜和山药去皮切大块，枸杞子洗净备用。

4、1小时后加入切好的南瓜、枸杞子和山药，转大火烧开后转小火煲半小时，煲好后调入适量的盐即可。

饮食文化

在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下，劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。

中国饮食文化绵延3100多年，分为生食、熟食、药膳养生、自然烹饪、科学烹饪5个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

以上资料参考?百度百科—美食

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